pickers cendawan, pergi ke dalam hutan, tidak berfikir tentang apa yang mereka akan lakukan dengan dua baldi boletus dipilih, coklat boletus topi dengan Cendawan. Dipasang plat cendawan, cendawan, chanterelles, cendawan dan cendawan pergi untuk penjerukan - semuanya jelas kepada mereka. Tetapi cendawan A tiub memerlukan pengeringan, dan bukan hanya pengeringan dan pendekatan yang berkelayakan, pelaksanaan perlahan bernas daripada proses itu, yang akan menyebabkan beberapa kilogram cendawan kering yang berkualiti tinggi. Anda perlu cendawan kering - peranti agak mudah.
Sudah tentu, beberapa yang mencari peralatan rumah untuk mengeringkan cendawan oleh pemejalwapan, dan selain itu, teknik ini adalah jauh dari sempurna dan tidak wangi, indah dalam keanjalan semulajadinya kulat. Beku-kering cendawan adalah pepejal, keras, rapuh, dan sudah tentu, rasa baik. Yang sama diperolehi dengan menggunakan pengering kulat pasang siap. Kedai dipenuhi dengan segala macam "tupai", "angin kering", "Chudesnitsa" dan "angin". Harga alat-alat ini pandai 2-4000 Rubles, dan cendawan adalah seperti yang mereka sihat untuk membuang lagi dan pergi ke hutan. Semua perkara itu dengan tergesa-gesa "tupai" dan "Chudesnitsa", yang dilengkapi dengan pemanas berkuasa. pasport diumumkan dengan kuat: "kering cendawan kami kering cendawan anda untuk beberapa minit." Kadar pengeringan diberikan untuk kelebihan yang tidak boleh dipersoalkan, tetapi kerana cendawan dan buah beri tidak bertolak ansur pengeringan pesat, mereka mengecut, menyembunyikan daripada haba, dan akhirnya mati. Oleh itu adalah perlu untuk mengeringkan kaedah kuno, apabila cendawan dengan buah tersebar di atas ketuhar Rusia yang luas dan kering di sana selama dua minggu dan satu hari cendawan. Atau pengering untuk cendawan dan beri mestilah berdasarkan pengeringan semulajadi dalam matahari dan angin.
Tetapi relau Federation tidak sama sekali, kini kotej lebih dapur gas. Dan kemudian anda perlu membuat apa-apa peranti, yang akan menjadi teman setia anda dari tahun ke tahun dalam pengeringan cendawan dikumpulkan dalam hutan. Untuk pengeringan seragam berkesan adalah perlu untuk mematuhi empat peraturan. Cendawan dipotong menjadi kepingan, kiub berukuran 2.5 2.5 sentimeter. Cendawan dihiris sedang berkembang sama rata, supaya keping tidak memanjat ke atas satu sama lain. kering cendawan, reka bentuk yang kita akan meliputi kemudian, perlu diletakkan di bawah dinding rumah, di sebelah mana angin sentiasa bertiup. Menetapkan pengeringan adalah perlu pada ketinggian 80 cm dari tanah, kanopi yang tinggi. Dan akhirnya - ini adalah tirai kain kasa, yang akan meliputi cendawan dari lalat.
Cendawan kering cukup mudah, ia boleh dibuat dengan tangan anda sendiri. Ia akan mengambil masa dua skeins memancing talian 0.8 mm, empat kayu bar seksyen 40 mm, panjang 1200 mm, dan empat bar 50 mm tebal, 800 mm panjang. Di samping itu, keperluan untuk menyimpan kuku tergalvani tahan karat 30 mm untuk garis regangan dan kuku 110 mm untuk menyambung bar mendatar dengan menyokong menegak. Seluruh panjang bar mendatar baris kemas kancing dengan cuba untuk memandu supaya kepala belum mencapai kayu itu dengan 10 mm, dan jarak adalah 15 mm di antara stad. Apabila semua empat bar akan berdiri baris lurus lajur, anda boleh menyambung bar dengan tupang. Digunakan akhir bar (kancing up) ke rak pada jarak 80 cm dari tepi, dan cuba untuk memandu beberapa kuku panjang. Begitu juga yang lain daripada bar. Hasilnya, perlu mendapatkan bingkai persegi pada kaki.
Cendawan kering tangan anda mendapatkan kemuliaan apabila peringkat seterusnya pembuatan hak untuk menarik garis memancing di antara kedua-dua pihak yang bertentangan bingkai - supaya baris selari diatur pancing tegang. Kemudian menghulurkan pancing di antara sisi lain bingkai. oleh itu anda boleh beralih kepada terlepas akhir pancing melalui berserenjang dengan baris, "satu demi satu". Dalam kes ini, akan menenun. Tetapi ia adalah mungkin untuk menarik dan di atas siri yang sedia ada. Ia kekal untuk mewujudkan pengeringan siap di bawah dinding di rumah, jatuh cendawan dihiris tidur dan meliputi mereka dengan kain kasa langsir. Keseluruhan struktur akan ditiup angin, matahari panas, dan beberapa hari anda akan mendapat cendawan kering yang sangat baik.