Sorbitol - apa yang ia dan bagaimana ia digunakan

Semakin ramai orang yang cuba untuk hidup gaya hidup yang sihat dan berminat dalam komposisi produk dan keselamatan bahan tambahan makanan. Salah satu yang paling biasa dan tidak berbahaya adalah sorbitol. Apa yang diketahui oleh mereka yang sedang mencari satu cara untuk menurunkan berat badan, dan orang-orang dengan diabetes. Di samping itu, bahan ini sering digunakan dalam rawatan penyakit tertentu. Ia dianggap selamat, tiada kesan sampingan dan rendah kalori. Oleh itu, banyak produk kini ditambah kepada sorbitol.

Apakah ini

Bahan ini mewakili hexahydroxyalcohols. Ia masih dikenali dengan nama "glucitol" atau sebagai bahan tambahan makanan E420. Ia adalah, bahan kristal tidak berbau putih dengan rasa manis yang menyenangkan. Ia adalah sangat larut dalam air, mempunyai kesan julap dan koleretik. Apabila ditambah kepada makanan sorbitol bukan sahaja menggantikan gula tetapi juga memanjangkan mereka jangka hayat kerana sifat hygroscopic itu. Di samping itu, ia tidak kehilangan sifat-sifatnya semasa rawatan haba dan juga direbus. Sorbitol adalah dua kali ganda kurang manis daripada gula, tetapi ia adalah lebih kalori. Walau bagaimanapun, insulin tidak diperlukan untuk asimilasi itu. pemanis ini tidak karbohidrat, tetapi mudah ditukar kepada fruktosa dalam darah. Yang menerangkan penggunaan meluas oleh pesakit kencing manis. Mereka secara khusus membeli sorbitol bukan gula. Apa yang ia, yang dikenali kepada peminat sebagai baking pemakanan, jem dan coklat.

Di mana untuk menggunakan sorbitol

1. Dalam industri makanan ia digunakan sebagai pemanis, pengemulsi dan penstabil warna. Tambahan pula, ia mempunyai mengekalkan kelembapan dan pengkompleks hartanah. Ia ditambah kepada gula-gula, makanan yang dipanggang, jem dan minuman. Confectionery dengan bahan ini dalam komposisi tidak mengeraskan lagi dan mengekalkan kesegaran.

2. Dalam kosmetologi sorbitol ditambah kepada krim, losyen, syampu dan ubat gigi. Beliau bukan sahaja mempunyai pengawet dan sifat-sifat kelembapan mengekalkan, tetapi juga menentang kuman.

3. excipient farmaseutikal adalah kapsul gelatin sorbitol, ditambah kepada persediaan vitamin, sirap batuk dan salap. Ia adalah sebahagian daripada asid askorbik dan banyak lagi rumusan diketahui.

5. Bahan ini juga digunakan dalam kimia, kulit dan industri kertas.

Penggunaan perubatan sorbitol

Ini pemanis asal semula jadi - ia dihasilkan daripada kanji. Banyak daripada bahan-bahan yang terkandung di dalam pokok abu, rumpai laut, nanas dan tumbuh-tumbuhan lain. Ia tidak berbahaya dan mempunyai banyak harta bermanfaat untuk manusia. Oleh itu, di farmasi dengan mudah membeli sorbitol. Arahan penggunaan yang disyorkan untuk digunakan dalam penyakit:

- sebagai julap untuk sembelit dan kolitis kronik;

- sebagai dyskinesia cholagogue cholecystitis dan saluran biliary;

- akut dan penyakit hati yang kronik. Sering Sorbitol bersama-sama dengan rosehip digunakan untuk Fonologi. Ini prosedur menyelidik dijalankan di hospital dan sangat berkesan untuk penambahbaikan hati;

- dalam diabetes dan hypoglycemia sorbitol adalah sangat membantu. Beliau ditukar di dalam badan untuk fruktosa, tetapi tidak memerlukan insulin untuk proses ini;

- penyelesaian sorbitol digunakan untuk kegagalan buah pinggang, dan untuk pengairan pundi kencing;

- sebelum ia telah digunakan dalam X-ray dan diagnostichskih lain kajian, misalnya, intubasi buta.

Ia amat berguna untuk sama ada bahan yang

Begitu ramai orang kini digunakan untuk pelbagai tujuan sorbitol. Jawapan mengenai beliau mengatakan dia adalah betul-betul menggantikan gula, tetapi tidak mempunyai banyak kekurangannya. Sebagai contoh, sorbitol ialah laksatif ringan dan membersihkan hati dan usus dari sanga. Ia menormalkan aktiviti perut dan merangsang rembesan jus pencernaan adalah diuretik dan kesan koleretik. Tambahan pula, apabila digunakan di dalam badan adalah kurang vitamin, dan mikroflora usus biasa digunakan. Ada juga yang cuba untuk menurunkan berat badan untuk menggunakan sorbitol. Harganya adalah rendah, dan memperoleh ia boleh didapati di mana-mana kedai di jabatan pemakanan. serbuk kristal putih dicairkan dengan air atau ditambah kepada teh, buah-buahan dan pastri. Tetapi doktor tidak mencadangkan untuk terlibat dengan ubat ini, kerana ia mempunyai kesan sampingan.

bahaya sorbitol

Ia secara umumnya percaya bahawa bahan ini adalah benar-benar tidak berbahaya dan boleh digunakan oleh semua yang tidak mempunyai sikap tidak bertoleransi individu. Tetapi penggunaan berlebihan semua kemungkinan kesan yang tidak menyenangkan:

- kembung, kembung perut;

- cirit-birit, sakit perut, loya dan muntah;

- pening, dan kelemahan;

- pada pesakit dengan diabetes mungkin hiperglisemia.

Biasanya gejala-gejala ini cepat hilang selepas pemberhentian. Tetapi ia tidak digalakkan untuk menggunakan sorbitol, pesakit dengan kischechnika IBS atau fruktosa sikap tidak bertoleransi.

Orang-orang yang membuat keputusan untuk melepaskan gula untuk kesihatan yang lebih baik, anda perlu memberi vnianie pada sorbitol. Apa yang ia terkenal dengan banyak, tetapi tidak semua sedar bahawa pemanis ini dan bahan tambahan makanan juga dadah.