Restoran "Casa del Daging": gambaran, ciri-ciri, menu, dan fakta menarik

Restoran di St. Petersburg "Casa del Daging" - sebuah institusi yang berbeza daripada tempat-tempat seperti ini. Di mana anda boleh bertemu rakan-rakan, menikmati daging yang sempurna dimasak dan minuman adalah semua roh-roh yang baik untuk bunyi muzik latar belakang yang menyenangkan.

Tempat ini bukan sahaja steakhouse, ia adalah sebuah restoran daging sebenar di mana chef tentu tahu benar-benar semua butiran penyediaan makanan asal dan berkhasiat.

institusi ciri

Restoran "Casa del Daging" - sebuah institusi khas, yang menarik semua penduduk dan tetamu St. Petersburg. Bagi pencinta daging terdapat menu keseluruhan, yang mengandungi pelbagai gula-gula, ia mengandungi hidangan dari hampir semua jenis daging, untuk gourmet Eropah biasa (kambing, babi, lembu, ayam, ayam belanda, itik, arnab). Ciri ini - salah satu restoran "cip".

Selalunya, "Casa del daging" tuan rumah pelbagai acara-acara khas, serta malam gastronomi dengan penyertaan kemudahan tetamu.

dalaman

Di pintu masuk ke restoran menyambut setiap tetamu dengan pintu double warna kelabu gelap besar-besaran, yang rupanya lebih seperti pintu masuk utama ke istana zaman pertengahan.

Di dalam restoran "Casa del Daging" dibahagikan kepada dua bilik, salah satu yang 60 boleh menampung pada masa yang sama, manakala yang kedua - 40. Suasana yang keseluruhan restoran ini menawarkan hobi yang menyenangkan dan bersosial dengan orang ramai. Itulah sebabnya terdapat sering mesyuarat perniagaan, makan tengahari keluarga dan makan malam, serta pencinta sering memilih tempat ini untuk malam yang romantis. Sebahagian daripada bahagian-bahagiannya adalah khusus kepada tradisi Itali, beberapa - Brazil, tetapi terdapat orang-orang yang boleh didapati secara eksklusif di Perancis. Secara umum, semua dibuat dalam gaya eklektik dengan penyertaan pereka yang baik.

Setiap bilik mempunyai bahagian bersyarat, yang dijalankan melalui tiang melengkung. Sebahagian dinding restoran dihiasi dengan binaan batu coklat. Bahagian dalam restoran "Casa del Daging" (SPb) yang mempunyai sebilangan besar hiasan kayu, batu gelap sebaik-baiknya. Oleh itu, di dalam dewan besar institusi adalah rak dan kabinet yang menyimpan anggur, yang diimport dari negara-negara yang berbeza. Di sesetengah tempat, di dinding menggantung binatang liar disumbat. Terdapat juga sebuah bar yang besar diperbuat daripada kayu halus coklat gelap. Di dalam dewan kecil terdapat perapian dengan hiasan yang dipenuhi dengan dia sebelum kulit dan bulu bantal berjalur.

Para tetamu di "Casa del Daging" boleh duduk di atas kerusi yang selesa dan kayu gelap untuk meja persegi. Terdapat juga disediakan untuk tempat duduk lain - sofa kulit siku-putih untuk syarikat-syarikat besar.

dapur

masakan Eropah menawarkan menu restoran "Casa del Daging" (St Petersburg) itu. Ia terdiri terutamanya hidangan disediakan daripada pelbagai jenis daging. Rahsia untuk rasa menakjubkan makanan siap di kualiti produk yang dipilih: semua daripada mereka adalah segar dan dibeli hanya dari semasa pembekal yang diluluskan.

Jadi, restoran ini menyajikan makanan ringan yang luar biasa ( "Bruschetta", "Tartar" Daging lembu, Pelbagai "kepakaran daging Rusia", "gaya Itali plat Daging" pate rumah hati ayam), salad lazat ( "Caesar" dengan ayam dan daging goreng, salad hangat dengan sotong, salad hangat dengan hati ayam dan cendawan). Pertama di sini juga menawarkan pelbagai baik sup (sup ayam dengan mi dan cendawan, Kharcho dengan kambing, sup dengan krim masam, sup ayam pedas dalam gaya Asia).

Hidangan utama di restoran "Casa del Daging" yang dibentangkan pelbagai jenis hidangan daging panas. Khususnya, yang paling popular daripada mereka tumis anak lembu "Petani", "Tagliata" daging lembu dengan pes truffle, kambing panggang, fillet rusa dengan sos berry dan gratin kentang. Restoran ini terkenal dengan tahap yang tinggi profesionalisme chef memasak stik ( "tartar", "Mignon", "Farm", "mata tulang rusuk", "New York", "Top Blade", "bahagian dada"). Pada halaman yang berasingan menu terdapat beberapa pilihan untuk burger, yang tepat akan merayu kepada pencinta makanan segera ( "The Mexico," "Dua mini-burger", "Classic").

The pelbagai hidangan termasuk beberapa jenis daging dimasak di atas arang (barbeku paha ayam, kebab, lidah daging lembu dengan sos delima dan lobak pedas berkrim).

Selain hidangan daging, dalam "Casa del daging" dimasak dan ikan ( "Fish and Chips", sotong panggang salmon panggang croquettes cod).

Untuk pencuci mulut, restoran menawarkan Souffle currant hitam, kek badam, grill nanas dengan ais krim vanila, kek coklat atau sejenis ais krim buatan sendiri.

bar

menu bar restaurant "Casa del Daging" yang menunjukkan pilihan baik alkohol yang berkualiti. Khususnya, sentiasa ada jenis beberapa vodka, brandy, likur, rum, tequila, bir, dan champagne. Perhatian khusus yang dibayar kepada wain institusi, di mana terdapat banyak, dan mereka semua dikumpulkan dalam kad yang berasingan.

Minuman bukan alkohol, tetamu boleh memanjakan diri dengan air limau, minuman buah-buahan, jus, teh dan kopi.

fakta menarik

Restoran "Casa del Daging" - institusi ini, yang merupakan pemenang antara institusi St. Petersburg dalam dua kategori pertandingan, "Menu dan Akaun": "Steak Terbaik" dan "Burger Terbaik".

restoran ini telah bekerjasama dengan Rusia syarikat-syarikat yang terkenal, seperti: "Axel-Motors", "City Bank", "Sukan Palace", Leningrad Wilayah Persekutuan golf, "Senibina perabot."

Dinding restoran sering mengadakan acara khas, yang dipanggil "Daging kuliah." Dalam rangka kerja, ia mengadakan pecinta makan malam besar hidangan daging dalam syarikat chef Denisom Frankovym, yang pada makan malam memberitahu ciri-ciri menarik memasak daging.

dasar harga

Bagi harga, yang berada di restoran "Casa del Daging", mereka adalah agak munasabah dan berada pada tahap yang sederhana. Jadi, kos purata salad di tempat ini adalah kira-kira 450 Rubles, sup - 380 Rubles, dan pencuci mulut dalam kos purata 300 Rubles. Oleh kerana harga yang tempat-tempat hidangan utama - steak, ia kos purata adalah kira-kira 1000-1500 Rubles, dan burger berjenama kos kira-kira 800 Rubles.

Oleh itu, perbelanjaan purata bagi setiap pengunjung di restoran itu kira-kira 1500-2000 Rubles.

Dengan cara ini, untuk semua orang di restoran itu adalah mungkin untuk membeli sijil hadiah untuk makan tengah hari atau makan malam di "Casa del Daging".

Alamat institusi dan mod operasi

Alamat di mana anda boleh mencari restoran "Casa del Daging": St. Petersburg, Passage Exchange, 6. Ia terletak di daerah Vasilievsky, berhampiran dengan subway "Admiralty" stesen "Vasileostrovskaya" dan "Sukan" itu.

Berdekatan pintu untuk tetamu sayang dibuka setiap hari dari tengah hari hingga tengah malam, tujuh hari seminggu.