Restoran "Perkara Mudah" (Moscow): menu, gambar

Restoran "Perkara Mudah" mengesankan dengan berkarisma. Bahagian dalam restoran ini dikuasai oleh minimalism, tetapi ia tidak mengganggu ramai pengunjung beliau. Lagipun, di sini makanan enak dan mudah pada harga yang berpatutan, dan melekat padanya suasana yang mesra bagus. Sebagai masa telah menunjukkan, konsep ini berfungsi dengan baik. Tempat ini mempunyai reputasi yang hebat, dan ia adalah agak popular di kalangan penduduk bandar. Pada ia akan dibincangkan dalam artikel ini.

konsep

Restoran "Perkara Mudah" - ia adalah lebih kepada kafe gastronomi dengan suasana kasual rumah dan makanan mudah tetapi kualiti. Di tengah-tengah ia terletak idea trend pub gastro British, tetapi persamaan ini adalah lebih daripada ideologi konsep. Tradisional Inggeris pub-pub beberapa tahun yang lalu telah mendapat angin kedua. Fakta ini telah menyumbang kepada kemunculan ringkas dalam mereka, tetapi menu kualiti (selain pembuka selera standard). Jadi ada format restoran baru - Gastropub.

Pencipta rangkaian restoran "Perkara Mudah" tidak menyalin trend British, dan hanya cuba untuk mengikuti idea-idea asas. Bagi mereka, istilah "gastro" dikaitkan dengan beberapa konsep utama: makanan jujur, bandar kafe, kasual, neutral, mudah, tetapi barangan penting. Restoran dan kafe, yang aktiviti berasaskan terletak konsep ini mudah, berjaya memenangi pengiktirafan daripada sebilangan besar penduduk bandar. Dan trend ini terus mendapat momentum.

struktur

Restoran dan kafe di bawah nama "Perkara Mudah" membentuk satu rangkaian kecil daripada institusi-institusi kuasa awam di ibu negara. Konjushkovskaja di jalan berdekatan dengan stesen metro "benteng" adalah yang pertama daripada mereka, yang pencipta memanggil pub gastro. Di sini, bersama-sama dengan minuman mulia dan makanan ringan untuk mereka, menawarkan pelbagai hidangan panas, makanan ringan dan pencuci mulut. Restoran "Perkara Mudah" pada Nikitskaya pencinta wain jalan pasti akan menarik bilik wain bawah tanah yang kaya. Di sini, semua orang boleh merasai beberapa minuman dan memilih yang terbaik daripada mereka. Dan dalam pertubuhan yang luas di Pyatnitskaya tertumpu semua terbaik: anggur yang besar, hidangan lazat, Mesra dan suasana santai (bahagian besar!). restoran ini pencipta memanggil gastrotekoy dan amat mengesyorkan pelawat untuk datang kepadanya dengan syarikat-syarikat besar dan bising.

dalaman

Keadaan di institusi itu, seperti yang dinyatakan, bersahaja. Walau bagaimanapun, dalam gaya campuran ini mudah dan kemuliaan. Sebagai contoh, restoran "Perkara Mudah" pada Nikitskaya Street terletak di ruangan bawah tanah sebuah bangunan lama dan terdiri daripada tiga bilik. Atmosfera adalah kesederhanaan mahal: dinding putih dan meja, kertas kraft, menggantikan alas meja, lembangan lucu, sinki, serta banyak perkara yang menarik dan lucu yang lain sedikit. Bahagian dalam tempat ini membentuk pelawat yang istimewa, namun luar biasa bagi idea Moscow sesuatu peranti demokratik, restoran bandar.

suasana

Restoran "Perkara Mudah" terkenal dengan suasana mudah dan santai. Tiada apa yang istimewa atau buatan. Pencipta telah cuba untuk mengelakkan sebarang pretentiousness di atmosfera, perkhidmatan dan menu institusi. Ia dibekalkan makanan, kualiti adalah setanding dengan restoran, tetapi ia adalah lebih mudah untuk proses, bekalan dan pelbagai. format yang melibatkan beberapa kebebasan gastronomi, dan oleh itu masakan tempatan boleh digambarkan dengan hanya dua perkataan: lazat dan mudah, tanpa apa-apa julukan tambahan. Sebuah tempat yang boleh dikunjungi setiap hari, restoran adalah "Perkara Mudah".

pada Barricadnaya

Di Moscow terdapat tiga institusi di bawah satu nama, yang membentuk satu rangkaian tunggal. Salah seorang daripada mereka ialah gastro "Perkara Mudah", yang terletak di jalan Konjushkovskaja, berdekatan dengan stesen metro "Barrikadnaya". Setiap lawatan ke tempat ini bertukar menjadi keriangan sambutan. Di sini pengunjung tidak akan lapar. menu restoran mengandungi hidangan yang menarik seperti Lamb shank tumis dalam wain putih, thyme dan pudina, salmon, bakar dengan keju kambing, pistachios dan bayam, serta banyak lagi. Di samping itu, ia mempunyai bilik bawah tanah wain yang sangat baik. Berikut adalah minuman dari seluruh dunia: Argentina, New Zealand, Itali, Amerika Syarikat, Australia. Pencuci mulut, merah, putih, diperkaya, wain merah muda digabungkan kepada orang ramai dalam tarian menggayatkan yang tidak begitu mudah untuk mendapatkan, pelanggan begitu canggih lebih baik menggunakan perkhidmatan sommelier tempatan. Pemilihan alkohol elit - ini adalah satu proses yang menarik dan menyeronokkan, jadi senarai wain yang baik mempunyai mana-mana restoran. Harga dalam institusi itu juga gembira: makan malam dalam "perkara yang mudah" kos dalam jumlah pelawat 1000-1500 Rubles.

Nikitskaya

Pengumpulan terkaya wain dibentangkan di restoran "Perkara Mudah" pada Nikitskaya jalan. Salah satu daripada idea-idea utama tempat - wain yang tersedia di setiap borang. Dalam kes ini, pengunjung tidak perlu untuk memerintahkan satu botol penuh. Sesungguhnya pendekatan asal dengan budaya minum arak di sebuah institusi "Perkara Mudah". Restoran (Nikitskaya) membolehkan pengunjung untuk membeli arak, bukan seluruh botol dan kaca mata, yang jarang berlaku untuk modal. Dan senarai wain tempatan terdiri daripada produk kecil, tetapi pengeluar yang sangat menarik, tetapi set tradisional nama-nama biasa di dalamnya hilang.

Di samping itu, restoran "Perkara Mudah" menawarkan pelawat set merasa (iaitu, memerintahkan pes tiga jenis wain 50 mililiter). set menu restoran sentiasa hadir di bawah tajuk "Crossing Eropah", "The White Guard", "Novyi Svet Revolution," "The geografi Itali", dan variasi di bawah nama yang bermakna "40 darjah" dan "berkongsi pahit."

Bagi wain dihidangkan siri makanan ringan, antaranya terdapat cip parmesan Bruschetta enam spesies, plat keju, tomato matahari kering, pates pelbagai, daging dan sebagainya yang ditetapkan. D.

Sudah tentu, restoran "Mudah Perkara" (Nikita), dan menawarkan menu yang luas yang terdiri daripada pelbagai jenis hidangan yang enak. Makanan di sini adalah seperti biasa mudah, segar dan gastronomically menarik. institusi itu telah dikemas kini secara berkala menu bermusim, dan juga beberapa makanan ringan wain.

Pyatnitskaya

Restoran "Perkara Mudah" pada Pyatnitskaya - tempat ini di mana semua tumpuan terbaik. Pencipta memanggilnya gastrotekoy, iaitu tempat di mana terdapat sebuah bilik bawah tanah wain yang baik dan tidak kalah dengan gastro beliau. Antara hidangan ditawarkan roti bakar, makanan ringan, sarapan pagi, pencuci mulut baru ... Semua melayan di restoran ini mempunyai ciri-ciri bahagian menarik: tender fillet daging lembu bakar dalam pastri, pai, "Wellington", menyelerakan ikan merah jambu-gold, meleleh itik lemak, kambing panggang sampingan ... Ia diterima untuk datang syarikat besar dan ceria, untuk menilai untuk rasa menceriakan perbualan santai makanan tempatan.

Sejak wain adalah kisah istimewa. Restoran di Pyatnitskaya ia disimpan di dalam bekas khas - magnum besar, yang dinamakan dengan nama-nama kuno raja-raja di dalam Perjanjian Lama. Pencipta institusi berhujah bahawa dalam botol besar wain untuk lebih lama berlaku dan berlarutan. Suka atau tidak, anda boleh membuat diri anda dengan melawat restoran yang indah ini.

kesimpulan

Rangkaian atas diterangkan institusi mempunyai gaya yang tersendiri dan menawarkan perkhidmatan pada harga yang berpatutan. pendekatan yang kreatif untuk peranti restoran disediakan pencipta kejayaan komersial stabil. Di sini digalakkan keseronokan sehari-hari mudah: wain, makanan yang enak, berbual dengan rakan-rakan di sebuah syarikat besar. Tidak menghairankan, ia adalah agak popular di kalangan penduduk Restaurant "Perkara Mudah". Orenburg, secara kebetulan, mempunyai sesuatu institusi dengan nama yang sama, tetapi di atas restoran, ia adalah tidak relevan. Walau bagaimanapun, ia itu Raja seperti suasana: pendekatan kreatif untuk memasak, bar wain asal, demonstrasi filem art-house, suasana santai ... Tempat ini, tidak syak lagi, juga memerlukan perhatian, kerana semua sebab-sebab bangga, baru dan segar demi kepentingan awam dan simpati.

Restoran pub gastro di Rusia - satu fenomena yang baru dan ia tidak begitu biasa. Walau bagaimanapun, kita sudah boleh mengatakan bahawa ia akan menjadi satu kejayaan di kalangan penduduk, dan semua kerana demokrasi dan suasana santai yang menyenangkan.