Andrei Dellos: biografi, kehidupan peribadi, keluarga

Andrey Konstantinovich Dellos adalah salah satu restoran terkenal di Moscow. Beliau membuka pertubuhan seperti "Cafe Pushkin", "Turandot", "Fahrenheit", rangkaian "Mu-mu", "Orange-3" dan lain-lain. Di samping itu, restorannya juga ada di luar negara, khususnya di Paris dan New York.

Dia adalah orang yang pelbagai. Memang benar bahawa seseorang yang berbakat itu berbakat dalam segalanya: Dellos mempunyai banyak kepakaran dan, sebagai orang yang kreatif, mewujudkan kreativiti dalam segala hal, terutama sekali kerana profesion seorang pengusaha restoran memerlukan pendekatan ini. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda lebih lanjut mengenai Andrew Dellos, hidupnya, pengalaman yang kaya dalam perniagaan restoran.

Andrei Dellos: Biografi

Beliau dilahirkan pada 29 Disember 1955 di Moscow. Dia belajar di sekolah nombor 12 bersama dengan anak-anak pelakon dan tatanama. Sebagai seorang yang kreatif, Dellos menerima pendidikan pertamanya di Kolej Seni dalam ingatan pada tahun 1905. Bagaimanapun, beliau tidak berhenti di situ, tetapi pergi ke Fakulti Kejuruteraan Awam di MADI (Moscow Automobile and Road Institute). Ternyata dia tidak berada di sana dengan kehendaknya sendiri, tetapi dengan desakan bapanya, profesor, ketua jabatan dan arkitek.

Selepas Andrew lulus dari institut yang disebut di atas, dia tidak menyesal masa yang dibelanjakan di sana. Di masa depan, profesion itu mendapat perkhidmatan yang baik untuk pemuda itu, kerana dalam beberapa cara dia membantunya dalam karyanya, ketika Andrew sudah terlibat dalam bisnis restoran. Syarikat Dellos adalah biro seni bina yang besar, yang terlibat dalam projek yang sangat kompleks. Begitu juga, ini berkait rapat dengan profesinya, yang bermakna pengetahuan yang diterimanya di institut itu sangat membantu. Terima kasih kepada kerja ini bergerak lebih aktif, dan, sebagai contoh, restoran "Cafe Pushkin" dibina dalam masa rekod (lima bulan).

Sebagai tambahan kepada universiti, beliau telah menyelesaikan kursus penterjemah PBB di Institut Bahasa Asing. Mendapatkan pendidikan ini dalam beberapa cara mempengaruhi kehidupan masa depannya dan dirinya sendiri. Selepas kursus, beliau mengambil pekerjaan dalam buku Sowexport dan, sebagai ketua salah satu daripada pejabat editorial, terlibat dalam pengeluaran kamus di rumah penerbitan "bahasa Rusia". Selepas meletak jawatan dari sana, dia mula berkomunikasi dengan penganjur galeri dan gambar cat. Di samping itu, pada awal tahun 80-an, beliau bekerja sebagai jurubahasa panduan. Menjelang tahun 1987, dia sudah mempunyai banyak profesion - pemulih, penterjemah segerak, pembina dan artis.

Persekitaran kreatif

Andrew Dellos dibesarkan dalam persekitaran yang kreatif, kerana ibunya seorang penyanyi. Dari usia muda dia secara peribadi mengenali banyak bintang Soviet, tentu saja, ini dalam beberapa cara menjejaskan impiannya, yang kemudiannya dikaitkan terutamanya dengan teater dan panggung wayang. Dia mahu memasuki sekolah menengah teater, dia juga mempunyai impian untuk menjadi pengarah, tetapi dia memilih jalan yang berbeza.

Seperti yang dia sendiri mengakui, dia menunjukkan kemahiran organisasi awal, dan Dellos percaya bahawa dia akan menjadi pengarah yang baik. Ibuku secara tegas menentang mengikuti jejaknya, anak kesayangan Andrei Dellos. Keluarganya dan pendapat ibu bapa pada masa itu mempunyai kepentingan penting bagi restoran di masa depan, dan dia tidak mencabar mereka. Bagaimanapun, profesion restoran yang kini menjadi yang utama dalam hidupnya, membayangkan pendekatan yang kreatif terhadap perkara itu, yang mana ia berjaya menunjukkan, mewujudkan idea-idea yang berjaya.

Saudara-saudara yang terkenal

Andrew Dellos mempunyai silsilah yang sangat menarik. Kakeknya adalah seorang couturier Perancis yang membuka beberapa salon di Moscow dan St. Petersburg pada permulaan abad yang lalu. Di Dellos membeli pakaian maka banyak mod terkenal, contohnya Kuprin.

Monsieur Dellos menjadi pembekal ke mahkamah maharaja, kerana dia dikenali sebagai tuan yang hebat yang menunjukkan dari masa ke masa dalam ciptaannya keanggunan penutup dan kerja yang mahir dengan pelbagai kain eksotik. Juga menurut nenek restoran, dalam keluarga mereka adalah Vitus Bering yang terkenal . Bapa Andrew semasa perang mengetuai batalion pergerakan Perlawanan Perancis. Dia telah dianugerahkan pingat dan banyak lagi adalah Knight of the Order of the Legion of Honor.

Andrew Dellos: kehidupan peribadi

Andrey Delossa pada masa lalu bersekutu dengan novel pelakon Rusia Alena Khmelnitskaya. Oleh itu, baginya novel itu yang pertama. Dellos adalah kawan terbaik Dmitry Zolotukhin yang terkenal, Alena pada masa kencan hanya akan menjadi seorang pelakon. Mereka hampir serta-merta mula hidup bersama di apartmen berhampiran Khmelnitsky. Namun, perbezaan umur dengannya adalah 16 tahun, namun dia tidak malu, dan dia benar-benar mahu berkahwin dengannya.

Walau bagaimanapun, Dellos memutuskan untuk meninggalkan Rusia pada tahun 1989, apabila tirai besi dibuka. Dia memutuskan untuk mencuba nasibnya di Perancis yang jauh, di tanah nenek moyangnya. Kerjaya di luar negara mula terbentuk dengan sangat berjaya. Isterinya yang pertama adalah seorang wanita kaya Perancis Veronica, yang berasal dari keluarga Count.

"Makhluk yang menarik, mirip dengan Brigitte Bardot", - itulah yang dikatakan Dellos Andrey Konstantinovich tentang dia. Isterinya memiliki harta rizab, di pinggir bandar Paris di Sanlis. Ia terdiri daripada bangunan-bangunan Zaman Pertengahan dan sebelum ini dipajak kepada wakil bangsawan. Di istana ini dia tinggal bersama isterinya selama dua tahun. Dari waktu ke masa ia bercakap dengan barons, duke dan marquise tempatan, mengenali mereka dengan keanehan budaya dan masakan Rusia. Mereka mempunyai seorang anak perempuan, Catherine, yang kini berusia 20 tahun. Pada pertengahan tahun 90an dia berpisah dengan isterinya Veronica.

Isteri keduanya Evgeniya Metropolskaya. Dia seorang antiquarian, dia menguruskan dua kedai dan galeri, dia mahir dalam seni hiasan. Dengan isterinya, Andrew Dellos telah berkahwin selama 19 tahun. Mereka bertemu pada tahun 1990 - pertama kali bertemu di restoran House of Cinema. Kemudian Evgenia pergi ke Sorbonne, dan enam tahun kemudian para pecinta ditakdirkan untuk bertemu lagi, sehingga mereka tidak akan saling berpisah lagi. Dia melahirkan anaknya Maxim, yang kini berumur 17 tahun. Kanak-kanak belajar di sekolah perniagaan, dan anak perempuan - pada perancang artis.

Walaupun pasangan itu sudah berkahwin selama bertahun-tahun, perasaan gementar masih ada di antara mereka, dan pada hari yang mereka keluarkan satu sama lain. Evgenia dan Andrey Dellos di kalangan selebriti Moscow adalah antara pasangan yang paling kuat.

Ke Perancis dan belakang

Jadi, kembali kepada aktiviti profesional restoran terkenal, iaitu bergerak ke Perancis, yang berlaku pada tahun 1989. Kembali ke Rusia melalui kehendak nasib, dia akan kembali pada tahun 1993. Sehingga masa itu, dia tidak dapat meramalkan bahawa dia pernah menjadi seorang pengusaha restoran, kerana sikapnya terhadap profesion ini pada mulanya sangat ragu-ragu. Pada tahun 1993, dengan Anton Tabakov, Dellos membuka kelab "Pilot", yang menjadi langkah pertama dalam kerjayanya yang mengerikan.

Sebelum itu, Andrew tinggal di Perancis dan merupakan seorang artis yang berjaya, yang mempunyai banyak permintaan. Sebaik sahaja dia datang selama beberapa hari dari luar negara ke Moscow. Tetapi secara kebetulan saya tidak dapat terbang kembali, tetapi semua kerana dia dirompak hari ini dan dia ditinggalkan tanpa wang dan dokumen. Setelah kembali ke Perancis, dia akan mewakili pameran solo, tetapi ini boleh dilupakan, kerana tanpa dokumen dia tidak dapat terbang lagi. Andrew Dellos sangat kecewa dengan ini dan tertekan.

Kerana nasibnya dalam masa yang sukar ini, dia bertemu kawan lama Anton, yang menyarankan agar dia cuba membuka klubnya. Idea Dellos menyukainya, dan mereka mula membuat rancangan tindakan. Kewajipan itu dibahagikan seperti berikut: Anton sedang mencari ruang di bawah kelab, dan Andrei akan mencari kewangan. Dalam pemerolehan modal permulaan, mereka dibantu oleh rakan Jepun Dellos, di samping itu, mereka memperoleh wang dengan meletakkan pangsapuri mereka. Penaja yang mendapati dirinya sebelum ini membeli lukisan Andrei, yang menjadi peminat yang hebat dalam karyanya, masing-masing, tidak menolak untuk membantu artis.

Langkah pertama

Akibat kerja bersama, "Pilot" pertama muncul, dan kemudian "Soho" kelab. Konsep institusi pertama adalah sangat mudah, ia menjadi perkara kedua: mereka disambungkan satu sama lain oleh koridor, sehingga membentuk satu keseluruhan. Projek itu berjaya, kerana pada masa itu tidak ada yang seperti itu di ibu negara, atau sebaliknya, ia adalah satu-satunya kelab di Moscow. Malah bintang-bintang Hollywood datang ke sini, khususnya Richard Gere, Jean-Claude Van Damme, Pierre Richard, serta artis tempatan seperti Lyudmila Gurchenko, Alla Pugacheva dan Philip Kirkorov.

Di negara ini, maka terdapat tempoh perestroika yang rumit, dan, dengan itu, terdapat banyak kesukaran dalam mewujudkan perniagaan, tetapi rakan-rakan dalam penyebab biasa cuba memadamkan semua situasi. Selepas projek seperti "Pilot" dan "Soho", dia menyedari bahawa dia ingin melibatkan lebih banyak masakan, dan bukannya bahagian yang menghiburkan.

Projek baru

Selepas beberapa ketika kewujudan kedua institusi ini, Dellos boleh menembusi profesion restoran dan memahami satu perkara: dia mahu mencapai tahap yang baru. Dia hanya berinteraksi dengan projek-projek lama, tidak melihat titik membuka restoran selama setahun, seperti yang sering terjadi dengan usahawan lain.

Pada tahun 1996, sebuah cawangan Kedutaan Perancis Kecantikan telah dibuka, yang terletak di Istana Budaya. Lenin. Di sini sering ada selebriti seperti Konstantin Ernst, Lyubov Polishchuk, Arina Sharapova dan lain-lain. Projek restoran yang seterusnya ialah "Bochka", yang dianggapnya sebagai institusi yang sangat berjaya, yang menyebabkan kekacauan di Moscow. Di institusi ini, beliau bekerja secara aktif di bahagian hiburan. Restoran-restoran Andrew Dellos adalah "Shinok", dan kemudian "Le Duc" muncul, dalam menu yang ada masakan Perancis (sekarang ditutup). Andrew mula mencipta dan rangkaian restoran kelas ekonomi "Mu-mu", yang sangat popular di Moscow.

Satu lagi projek eksklusif - Istana restoran Itali "Casta Diva" - dibuka di Tverskoi Boulevard. Dihiasi dengan air pancut, garland bunga, patung-patung yang diperbuat daripada marmar. Menu ini menawarkan klasik gastronomi Itali dan hidangan buatan sendiri.

Semua institusinya bersatu dalam "Rumah Andrew Dellos". Ulasan kakitangan yang bekerja di rangkaian restoran dan kafenya, dengan cara ini, menunjukkan bahawa tidak begitu mudah untuk sampai ke institusi ini dan pemilihan yang ketat dibuat kepada syarikat. Terdapat hanya kerja yang memenuhi kriteria tertentu. Selanjutnya, sudah ada di tempat, pendatang baru menjalani latihan berkualiti tinggi, dan keperluan pekerjaan sangat sukar, yang ditentukan oleh status institusi yang tinggi. Pengunjung tidak perlu bimbang tentang tahap perkhidmatan, kerana pekerja pergi ke sekolah yang sebenar sebelum menjadi pelayan.

Profesionalisme kakitangan anda dapat merasakan juga yang paling berjaya dan terkenal dengan semua ciptaannya, yang merupakan restoran "Cafe Pushkin" - permata yang nyata dari perusahaan. Institusi Moscow memasuki 25 restoran teratas di Eropah. Ia didirikan dari awal, di tempat di mana terdapat harta pusaka di Rimsky-Korsakov, dan ternyata sangat mirip dengan mansion abad XIX. Dengan cara ini, di Pushkin buat kali pertama di Moscow mereka mula mengamalkan perkhidmatan teater: di ibu negara amalan ini digunakan untuk kali pertama. Restoran ini dibuka pada tahun 1999.

Juga dalam tahun-tahun yang berlainan dia membuka Galeri Barang Kemas, perkhidmatan Dellos Catering, Cafe Pushkin di Paris, Kelab Pelakon, perkhidmatan penyampaian Dellos Delivery, galeri antik dan bunga, dan banyak lagi.

Pakar kelas tinggi

Andrey Dellos mempunyai pendekatan khas untuk latihan kakitangan. Sebagai tambahan kepada tuan-tuan perniagaan restoran, pengarah, stylist dan psikolog juga terlibat dalam hal ini, kerana para pekerja bukan sahaja harus memenuhi tugas langsung mereka, tetapi juga mewakili institusi tersebut. Dalam bidang ini, perkhidmatan mempunyai peranan yang besar dan ketara mempengaruhi populariti institusi, oleh itu para tetamu hanya perlu menerima tanggapan positif terhadap kerja kakitangan. Pendekatan ini memberikan hasil yang baik, dan para pelayan sangat dihargai di sini. Pakar-pakar gred tinggi sering ingin menarik institusi lain, kerana sistem latihan dianggap salah satu yang terbaik di ibu kota. "Kursus di sekolah persiapan berlangsung sekurang-kurangnya enam bulan, empat daripadanya diambil untuk subjek asas, dan sepanjang masa - program institusi tertentu," kata Dellos Andrew.

Kenalan untuk mereka yang ingin bekerja di Maison Dellos:

• (495) 641-19-27.
• Perkhidmatan kakitangan: +7 (495) 641-19-27.
• PR / Pemasaran: +7 (495) 287-49-33.
• Bagi pemilik dan pemajak premis bukan kediaman: Boulevard Tverskoy, 26.
• "Cafe Pushkin": (495) 739-00-33.
• Pengecapan "Cafe Pushkin": (495) 604-42-80.
• Fahrenheit: (495) 651-81-70.
• "Barrel": st. 1905, 2, +7 (495) 651-81-10.
• "Orange-3": (495) 665-15-15.
• "Turandot": (495) 739-00-11.
• Shinok: st. 1905, 2, (495) 651-81-01.
• Rangkaian kafe "Mu-Mu" ул. Baumanskaya, d. 35/1, halaman 1, +7 (499) 261-36-76.

Institusi yang disampaikan termasuk dalam "Restoran Andrey Dellos".

Ulasan

Ramai yang belum melawat institusi ini tertanya-tanya sama ada ia layak untuk melawat mereka? Menurut pemerhatian, tinjauan pelawat kebanyakannya positif. Mereka meraikan perkhidmatan terbaik, dalaman yang sangat baik dan, tentu saja, peluang untuk merasai hidangan yang lazat. Semua restoran dan kafe mempunyai keistimewaan masing-masing dalam reka bentuk gaya dan di dapur, tetapi terdapat banyak persamaan di antara mereka. Pertimbangkan pendapat yang ditinggalkan oleh pelawat yang telah melawat pertubuhan lain Maison Dellos.

Di restoran "Bochka" tetamu meraikan pelbagai hidangan, di institusi yang baik untuk duduk di makan tengahari perniagaan dan di jamuan. Terdapat beberapa pendapat yang menunjukkan bahawa restoran agak di bawah paras premium, tetapi semuanya kelihatan sangat baik. Masakan disajikan di sini, menurut ulasan pelawat, lazat dan berkualiti. Di sini anda boleh merasai makanan Rusia yang sangat lazat. Restoran kebanyakannya mengkhususkan diri dalam hidangan daging. Juga perhatikan kawasan biliard yang indah, di mana anda boleh bermain permainan dengan keselesaan. Pada tahun 2010, reka bentuk restoran telah berubah: kini ia dibuat dalam gaya eklektik moden. Dalam kes ini, institusi yang terlalu mahal. "Daya tarikan yang paling sederhana" - itulah sebabnya beberapa pelawat menggambarkannya.

"Orange-3" adalah restoran masakan Scandinavia. Terletak di tengah-tengah ibu kota, di Tverskoy Boulevard. Angka 3 melambangkan komponen-komponen projek gastronomi yang ideal: masakan kelas tinggi, wain yang baik dan suasana yang unik. Tetamu penubuhan ditandai dengan makanan asli dan hidangan hidangan, serta gabungan rasa yang luar biasa. Kebanyakan pengunjung mendapat gambaran institusi yang elegan, tanpa kesedaran. Perhatikan bahawa koki di sini adalah seorang profesional profesional krafnya dan dianugerahkan bintang Michelin. Pelbagai ini tidak begitu besar, tetapi pujian yang lazat dan menarik yang sering dibuat di sini, sementara tanda harga agak tinggi.

Restoran "Shinok" menyajikan hidangan Timur Slavia, masakan tradisional Ukraine dan Rusia, serta masakan dari Eropah. Hiasan dalaman adalah luar biasa: ia dihiasi dengan gaya loft yang mesra alam. Pengunjung, berdasarkan ulasan, benar-benar seperti zoo mini, dilengkapi dengan kaca. Di sini warna kebangsaan sangat jelas dikesan. Hidangan lazat, perkhidmatan berada di tahap yang baik, suasana yang tenang bertahan, tetapi semua ini tidak murah.

Di restoran "Cafe Pushkin" mengulas kebanyakannya positif. Orang yang melawat tempat ini, suka suasana zaman empayar, hadir di sini - ia adalah digalakkan oleh kawasan pedalaman yang berkaitan. Masa yang jauh dan dipindahkan dalam cara ucapan pelayan, apabila merujuk kepada para tetamu, mereka menggunakan perkataan-perkataan seperti "tuan" dan "puan." sebagai penyampaian yang sempurna, kakitangan sopan, harga pada masa yang sama sangat tinggi (bil purata boleh mencapai 5000). Walau bagaimanapun, di sini anda boleh mencari sesuatu yang lebih murah. Dalam menu, beberapa hidangan tertentu, tetapi secara umum makanan yang lazat dan pelbagai. Di sini anda boleh berehat dari kesibukan dalam suasana yang tenang dan damai, mendengar muzik klasik.

Dalam "Manon" tempat-tempat lawatan menandakan satu perkara yang positif yang menarik ramai: di sini adalah sangat harmoni restoran digabungkan, pub demokratik dan kelab malam. Oleh itu, suasana yang tidak menonjol, percuma, dan anda menyukainya. Pada ketika ini, anda berjaya boleh menikmati masakan Perancis yang lazat, kelab tarian dan hanya berehat, merokok hookah a. Ulasan mengatakan bahawa tempat ini masih mempunyai lebih ke pusat hiburan daripada makan malam yang tenang. Restoran ini muncul bintang kerap pop.

Melawat "Fahrenheit", orang mengatakan koktel yang kreatif lazat, hidangan yang luar biasa, yang dibuat dari bahan-bahan yang mudah. Kelas atas pelayan bar suasana set dan pelayan yang sopan. Ia terletak berhampiran restoran "Turandot", yang menetapkan standard kualiti yang sama. Tetamu bercakap tentang "Fahrenheit" sebagai tempat atmosfera, gabungan pelik dilupakan produk dan persembahan asal hidangan. Perlu diingatkan bahawa di deretan bangunan yang terletak di sebelah Tversky boulevard MHATa adalah "Pihto", "Orange 3" dan "kasta Diva."

Institusi keadaan "Casta Diva" menyerupai istana raja, tetapi ia tidak mempunyai rasa kesedihan yang tidak perlu. restoran yang dihias berapa cantik dan mahal, dalaman eklektik dan hidangan pada menu mempunyai ciri-ciri keanggunan mereka. Di sini anda boleh dengan kejayaan yang sama untuk meraikan hari cuti, dating, dan untuk mengadakan mesyuarat perniagaan, dan juga sebagai tempat yang ideal untuk majlis persendirian. Sebagai ramai pengunjung telah mengambil perhatian restoran ini mempunyai suasana yang menyenangkan, pelayan berpakaian indah, kakitangan bertimbang rasa dan membantu. Saya perlu menambah bahawa makanan di sini biasanya Itali, ia dihidangkan dengan cara yang asal, dalam hidangan yang indah yang meninggalkan hanya tanggapan yang menyenangkan dari lawatan itu.

Cafe "moo-moo" rangkaian adalah berbeza daripada institusi lain harga bajet Andreya Dellosa, ia dibuat berdasarkan konsep makanan yang lebih berpatutan. Pelbagai jenis hidangan dibentangkan dalam menu, dan makanan yang diperolehi hampir rumah, jadi segala-galanya adalah agak lazat dan berkhasiat, selain berhati-hati. Rasa tidak puas hati institusi ramai pengunjung menyebabkan pengumpulan sejumlah besar pengunjung.

restoran "Turandot"

Dellos menjaga semua restoran mereka, tetapi masih mempunyai haiwan kesayangan - ia "Turandot" di mana pengusaha restoran itu telah melabur enam tahun bekerja dan banyak daya kreatif. Ia adalah tempat yang popular untuk pelbagai perayaan, selain suasana dan keadaan yang wujud di sini, benar-benar perlu untuk berbuat demikian. Menurut pengunjung, "Turandot" memberikan gambaran sebuah restoran yang sangat bergaya dengan ensemble seni bina yang menakjubkan. Dalaman ini dibuat dalam gaya Baroque, dan segala-galanya kelihatan benar-benar mewah. Harus diingat bahawa kos makanan dan minuman juga kepada harga "mewah", tetapi ia berbaloi. menu yang pelbagai, yang menyediakan, antara hidangan lain, masakan Jepun dan China, persekitaran yang damai dan perkhidmatan di peringkat tertinggi - semua ini menandakan pengunjung berpuas hati. Menurut para tetamu, apabila anda berada di restoran ini, anda akan mendapat perasaan bahawa anda berada di dalam istana abad XIX itu.

perniagaan di luar negara

Pengusaha restoran tidak terhad kepada Rusia, dan aktivitinya melangkah jauh di luar sempadan negara. Dia membuka Betony restoran sendiri di New York dan kemudian di Paris Café Pouchkine. Andrei Dellosa diterima dengan baik di luar negara, dan institusinya adalah permintaan yang besar. Chef Bryce Schumann, sebagai contoh, telah dinamakan sebagai yang terbaik pada tahun 2015, yang mana beliau menerima bintang Michelin. Di Restoran New York Times telah dianugerahkan tiga bintang. Rancangan untuk pengusaha restoran yang berjaya untuk membuka sebuah restoran besar yang dikenali sebagai "Pushkin" di London pada Berkeley Street. Beliau juga merancang untuk membangunkan satu rangkaian dan Timur Tengah. Kira-kira 4,500 orang dalam syarikat negeri yang disenaraikan, yang diasaskan oleh Andrei Dellos. Gambar ia menunjukkan kepada kita pengusaha restoran yang berjaya, yang masih setia kepada pekerjaan kegemarannya.

kesimpulan

Andrei Dellos - orang yang sangat serba boleh dan berbakat, kekasih sebenar makanan dan profesional. ketabahan beliau, keberanian dan kreativiti semestinya mengagumi. Acara itu, yang berlaku kepadanya semasa ketibaan beliau di Perancis, mengubah nasibnya, memaksa dia untuk berubah seperti yang kita lihat sekarang: seorang artis telah menjadi pengusaha restoran. Restoran Andrei Dellosa - ciptaan di mana masakan yang sangat baik dalam suasana harmoni dengan keindahan kawasan pedalaman. Beliau menjadi ahli perniagaan Rusia yang pertama yang telah dianugerahkan "Michelin".