Bagaimana untuk memulakan perniagaan hotel: rancangan perniagaan, tips berguna

Hospitality baru-baru ini telah menjadi lebih dan lebih popular. Dengan perkembangan permintaan pelancongan hotel-hotel yang berkembang pesat, terutamanya di bandar-bandar besar. Organisasi perniagaan ini agak mahal. Walaupun ia bergantung kepada saiz institusi dan dasar harga di rantau ini di mana ia akan dibuka. Persoalan utama untuk usahawan tunas: bagaimana untuk memulakan perniagaan hotel dan bagaimana untuk berjaya dalam perniagaan ini?

rancangan perniagaan

Sebuah perniagaan yang berjaya sentiasa bermula dengan perancangan. Pelan perniagaan, hotel ini perlu mengandungi semua peringkat utama pembukaan perusahaan masa depan. Pertama sekali, apa-apa perancangan perniagaan, perlu melakukan analisis pasaran, mengenal pasti permintaan pembeli, persaingan harga dan daya saing. Buat analisis pemasaran adalah seorang pakar dalam pemasaran dengan dikenakan bayaran.

rancangan perniagaan hotel lanjut perlu mengandungi penerangan projek itu, iaitu, matlamat dan objektifnya, produk dan perkhidmatan. Di sini ia adalah perlu untuk menentukan format institusi, menyasarkan khalayak, lokasi, lokasi, kakitangan dan peralatan.

Pada akhir perlu membuat pelan kewangan, membuat pengiraan, menunjukkan jumlah modal permulaan. Dalam beberapa kes, dana peribadi tidak cukup untuk memulakan perniagaan, maka anda perlu berfikir dengan teliti tentang sumber pembiayaan.

Malah, pelan perniagaan tidak keperluan yang jelas, dan pemilik secara eksklusif untuk diri mereka sendiri. Untuk terus beroperasi mengikut objektif yang disasarkan. Jadi, di mana untuk memulakan perniagaan hotel? Sudah tentu, dengan perancangan, dan kemudian menyediakan tips dan nasihat untuk pemula.

format hotel

Jika kita bercakap tentang bagaimana untuk memulakan perniagaan hotel, adalah munasabah untuk memulakan dengan format kecil. Ini akan membantu untuk menilai keupayaan mereka. Jika hotel ini akan berada dalam permintaan, pelaburan akan membayar dalam jangka masa pendek, dan boleh mencerminkan pengembangan dan pembangunan perniagaan.

Hotel mana untuk memilih format:

• Hostel 7 atau 10 nombor.
• Hotel ini adalah 25 bilik.
• hotel kecil sehingga 50 bilik.

Di samping itu, kita perlu menentukan perkhidmatan dan harga dasar hotel masa depan. Dalam banyak cara, kita mesti bertindak atas dasar permintaan pengguna. Di beberapa bandar, majoriti pelawat, seperti pelajar, dalam kes ini adalah dinasihatkan untuk membuka ekonomi hotel. Di resort bandar permintaan akan menjadi bilik-bilik luas yang selesa pada harga purata. Di bandar-bandar besar dan pusat-pusat serantau permintaan hotel kelas perniagaan.

Detail Ciri

Ini adalah titik utama perniagaan hotel, kerana ia secara langsung bergantung kepada jumlah tetamu. Pilih bilik yang perlu bergantung kepada banyak faktor, sebagai contoh, di bandar-bandar besar dan pusat-pusat serantau yang lebih baik untuk membuka hotel atau hotel pada atau berhampiran tarikan bersejarah. Di bandar-bandar peranginan perumahan lebih dan lebih permintaan berhampiran kawasan rekreasi itu. Oleh cara perniagaan, pelancongan dan hotel - kedua-dua konsep yang saling berkaitan. Di kampung, di mana sentiasa ada aliran besar tetamu, hotel ini mempunyai berpada dan berdaya maju dari segi ekonomi, dengan nilai khas ia tidak mempunyai saiz.

Segera ia harus diperhatikan bahawa mengambil harta untuk disewa tidak menguntungkan. Sekiranya kontrak tersebut melibatkan pajakan dengan pembelian berikutnya bangunan, maka anda masih boleh berfikir. Tetapi pilihan yang paling ideal - pembinaan bangunan dengan sifar pada projek individu, tetapi ia adalah satu proses yang panjang yang akan mengambil masa bertahun. Atau anda boleh membeli kawasan bilik yang sedia tidak kurang daripada 300 meter persegi. m, dan tahan pembinaan semula.

reka bentuk

Setiap perniagaan hotel syarikat, tanpa mengira harga dan lokasi, menarik pengunjung terutamanya bilik direka dan bangunan itu sendiri. Jika hotel berkenaan memberi tumpuan kepada bajet yang terhad, mungkin, bilik akan kurang berfungsi dan selesa, tetapi perabot dan hiasan mesti baru.

Gaya di pedalaman mempunyai maksud yang istimewa. Perkara yang paling penting bahawa semua kelengkapan rumah dan perabot telah harmoni digabungkan dengan satu sama lain dan mewujudkan komposisi tunggal. Gaya yang paling popular bilik hotel - ini adalah klasik, minimalis, neo-klasik. Sama penting untuk perabot dan peralatan adalah baru dan berkualiti tinggi. Secara umum, bilik mesti mematuhi peraturan-peraturan kebersihan dan api.

perkhidmatan

Perkara pertama dan paling penting untuk hotel - ia adalah bersih dan selamat. Setiap penganjur adalah bertanggungjawab untuk menyediakan tetamu dengan pembersihan harian, linen katil bersih dan tuala. Dan ia tidak bergantung kepada harga penginapan. Yang lebih mahal hotel menawarkan sarapan, internet, TV kabel dan perkhidmatan lain. Di hotel hendaklah menjadi dobi atau kontrak untuk perkhidmatan kepada pihak ketiga.

Tiada titik kurang penting, yang semestinya memerlukan industri hospitaliti - ialah keselamatan tetamu. Ia adalah perlu untuk membuat kesimpulan kontrak dengan syarikat keselamatan, untuk memasang pemadam api sistem, pelan pemindahan. Ia juga wajar untuk mempunyai tempat letak kereta yang mudah.

kakitangan

pengurusan hotel harus diamanahkan kepada profesional yang boleh menggunakan rasional bahan, maklumat dan sumber manusia. Jika anda tidak mempunyai pengalaman dalam bidang ini, ia adalah lebih baik untuk mengambil kakitangan pengurus yang berpengalaman dan beberapa pentadbir a.

Dalam banyak cara, bilangan kakitangan bergantung kepada skala di hotel ini, jika ia adalah kecil, pentadbir, sebagai contoh, boleh juga berurusan dengan tempahan, dan pembantu rumah untuk bekerja di separuh masa di dalam bilik dobi.

pelan kewangan

Sekali isu-isu asas ini diselesaikan, ia adalah perlu untuk mengira kos organisasi perusahaan. Walaupun sebuah hotel kecil akan kos tidak kurang daripada 15 juta Rubles (ini adalah di sebuah bandar kecil). Di Moscow dan St Petersburg, kos boleh menjadi sehingga 200 juta Rubles.

Bagaimana untuk memulakan perniagaan anda memerlukan hotel, jadi ia adalah berdasarkan peruntukan kepada organisasi perusahaan. Kira kewangan adalah seperti berikut:

• 50% daripada jumlah bajet akan dibelanjakan untuk pembinaan atau pembelian bangunan;
• 25% - bagi pembinaan semula dan pembangunan semula premis itu;
• 15% - untuk pembaikan, pembelian perabot dan kelengkapan;
• 10% - perbelanjaan lain dan gaji kakitangan.

Apabila merancang perniagaan hotel, kita sedar bahawa ia akan dibayar balik hanya selepas 5-12 tahun. Dan pendapatan yang bergantung kepada banyak faktor, seperti persaingan dan bermusim.

Walaupun perniagaan hotel - ia adalah satu latihan yang mahal, baru-baru hotel hanya mendapat lebih lama. Dengan itu berkata, yang menjadi pemilik hotel yang menguntungkan dan menjanjikan. Walau bagaimanapun, kejayaan bergantung kepada tahap tawaran perkhidmatan dan harga perkhidmatan. Dengan cara itu, jangan lupa tentang kempen pengiklanan dan acara-acara lain untuk menarik penonton.