Bagaimana untuk menentukan kematangan tembikai: cara asas

Malangnya, dalam tahun-tahun kebelakangan orang telah menjadi kurang dan kurang tembikai cinta. Dan ini disambungkan tidak dengan hakikat bahawa seseorang itu tidak lagi seperti rasa daging merah gelap dengan bau yang indah, dan hakikat bahawa peluang untuk mendapatkan tembikai yang baik dan masak adalah sangat kecil. Yang hanya tidak membuat mereka, untuk mempercepatkan masak! nitrat dipam, urea membuat suntikan untuk kemerahan pesat - dalam kursus ini adalah apa-apa cara cepat menjual produk mereka kepada pelanggan. Sememangnya, ini memberi kesan kepada kualiti dan rasa. Itulah mengapa begitu ramai pembeli kecewa. Jadi, bagaimana untuk memeriksa kematangan tembikai? Mari kita cuba untuk menjawab soalan ini.

masa membeli-belah

Masa - adalah penunjuk utama. Tembikai pertama di pasar dan kedai muncul lama sebelum tiba masanya kematangan normal mereka, sehingga mereka jelas membantu. Membeli produk tersebut adalah tidak perlu. Masa optimum untuk membeli tembikai - dari akhir bulan Ogos hingga pertengahan Oktober.

Bagaimana untuk menentukan kematangan daripada kulit tembikai

Peel tembikai masak lebih kukuh, lignified, dan jika anda menolak pada dengan kuku anda, ia tidak akan mencederakannya. A kontras yang jelas antara jalur pada kulit itu juga menunjukkan bahawa tanaman telah dituai pada masa yang optimum. Tempat kuning ciri - ia juga merupakan satu petunjuk kematangan, tetapi ia tidak boleh terlalu besar.

Bagaimana untuk menentukan kematangan buah tembikai di ekor kuda

Bertentangan dengan kepercayaan popular, tidak menjamin ekor tembikai masak kering. Mengikut ciri-ciri ini, anda boleh menavigasi hanya jika anda sedang menunggu untuk tuaian anda sendiri - pada tarikh matang cambuk secara beransur-ansur menjadi layu. Tembikai kedai ekor kering boleh dirujuk sebagai matang, dan buah yang belum masak untuk masa yang lama meletakkan dalam stok. Walau bagaimanapun, ia adalah bernilai memberi perhatian kepada "butang" - corpus kecil dilekatkan di kekang daripada cambuk. Jika ia adalah ketat, terang dan cembung - ia bermakna tembikai adalah sedia untuk digunakan.

Bagaimana untuk menentukan kematangan buah tembikai pada bunyi

Sepenuhnya tembikai masak membuat bunyi yang sangat tersendiri apabila prostukivanii - mudah, jelas dan sedikit parau. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa pada buah masak longgar pulpa berkanji, yang bergema juga. Harta sama adalah kerana baik keapungan tembikai - beri masak mesti terapung sekurang-kurangnya separuh. Apabila memampatkan tembikai masak letusan.

Bagaimana untuk menentukan kematangan tembikai melalui bau

Dalam tembikai matang bau berumput kuat. buah masak mempunyai rasa yang berbeza - yang ringan dan manis. Dalam erti kata, ia adalah sukar untuk menerangkan, tetapi selepas sedikit latihan anda boleh belajar untuk membezakan antara bau tembikai.

Ini cara asas untuk menerangkan bagaimana untuk mengetahui kematangan buah tembikai tanpa memotong. Walau bagaimanapun, ia adalah yang terbaik untuk menentukan kualiti dan kematangan fikiran daging luar. Ia harus menjadi merah, kanji, tanpa jalur-jalur kuning besar. berat badan yang optimum untuk tembikai yang baik - 5-7 kg. Ingat, petunjuk utama kehadiran nitrat - urat besar, serta mengotorkan air dalam merah jambu dengan kacau dalam dia sekeping daging. Dalam tembikai air nitrat-percuma akan berlumpur, tetapi tidak berubah warna. Jangan membeli tembikai dihiris, walaupun ia sudah masak - tidak ada jaminan bahawa ia tidak diselesaikan kuman.