Berapa banyak adalah untuk membuka sebuah kafe: ia adalah perlu untuk mengambil kira untuk mengira?

Berapa banyak ia kos untuk membuka sebuah kafe, bergantung kepada banyak faktor, jadi saiz pelbagai kos boleh agak luas. Khususnya, dua faktor yang paling penting - tempat saiz institusi dan lokasi premis. Adalah jelas bahawa pembukaan sebuah kafe di kawasan pusat akan kos dengan ketara lebih mahal daripada organisasi institusi yang sama dalam mana-mana kawasan perumahan. Di samping itu, menentukan cara adalah untuk mendapatkan premis (pembelian atau sewa). Berapa banyak ia kos untuk membuka sebuah kafe, akan bergantung kepada tahap perkhidmatan di dalamnya. Yang lebih tinggi itu, lebih besar keperluan pekerja, lebih mahal ia akan kos peralatan, pinggan mangkuk, peralatan dapur. Anda juga tidak boleh lupa bahawa faktor penting adalah kelayakan kakitangan. Yang lebih tinggi itu, lebih banyak anda perlu membayar.

Untuk betul menentukan berapa banyak adalah untuk membuka sebuah kafe semestinya perlu menulis rancangan perniagaan. Ia adalah perlu untuk mencerminkan tetap dan kos berubah, yang juga akan perlu modal kerja dalam tempoh pembukaan. Jawapan kepada persoalan berapa banyak ia kos untuk membuka sebuah kafe, dan akan bergantung kepada magnitud kos menganjurkan sesuatu. Mereka biasanya termasuk kos mendapatkan permit, pembaikan premis perniagaan, pembelian dan pemasangan peralatan, perabot, linen restoran (alas meja, tuala), pemilihan kakitangan.

Penemuan kafe perlu disertakan dengan kempen pengiklanan, termasuk pemerolehan dan pemasangan papan tanda, tanda-tanda, sepanduk, iklan di media cetak dan televisyen tempatan. Ia amat berguna untuk meletakkan maklumat mengenai sumber khusus Internet.

Ia seolah-olah segala-galanya adalah mudah, bagaimanapun, dalam setiap langkah yang disenaraikan di atas mempunyai sifat-sifat sendiri dan kesulitan. Khususnya, ia adalah perlu untuk menyedari bahawa hampir separuh daripada kejayaan fungsi institusi akan ditentukan oleh profesionalisme kakitangan. Dari ini sebahagian besarnya (ceteris paribus) akan menentukan sama ada pelanggan suka makanan dan perkhidmatan. Walaupun kafe akan dilengkapi dengan teknologi terkini, dan dapur akan dibekalkan dengan produk terbaik, pekerja kurang mahir dan sikap tidak bertanggungjawab boleh merosakkan segala-galanya

nuansa itu wujud apabila memilih institusi tempat. Ia mesti ditentukan berdasarkan jumlah pengunjung yang berpotensi, bilangan pesaing di kawasan itu, kemudahan tempat letak kereta untuk pelanggan dengan kereta, dan lain-lain Kos pembaikan dan kos peralatan dan perkakas dapur harus memenuhi jangkaan penonton sasaran yang dipilih. perbelanjaan yang berlebihan tidak akan membawa kesan ketara, dan bayaran balik dan keuntungan akan menjadi lebih teruk. Apabila merancang pembaikan yang perlu untuk menentukan penubuhan gaya tunggal masa depan, pertimbangkan standard kebersihan dan kebersihan, keselamatan kebakaran , dan lain-lain Semua ini akan memerlukan penglibatan seorang arkitek profesional. Anda juga tidak boleh lupa tentang keselesaan kepada pengunjung. Pastikan anda memberikan kos peralatan HVAC.

Perkara yang penting dalam perniagaan ini adalah bekalan yang dikawal selia dengan produk berkualiti dan barang separuh siap, ia boleh dilakukan secara bebas, dan ia adalah mungkin untuk mencari pembekal yang boleh dipercayai.