Berapa lama saya perlu memasak jagung pada bongkah yang ternyata lazat?

Pada akhir musim panas pada jalan-jalan di bandar-bandar kita muncul nenek dengan baldi. Dari baldi naik parka menyelerakan, dan jika anda melihat penutup, anda boleh melihat mereka rebus jagung pada bongkah. Beban bagi setiap bongkah ditawarkan sedikit garam - itulah apa-apa makanan segera asal dan lazat.

Tetapi jika anda melihat penggunaan di pasaran, ia boleh dilihat bukit bertimbun jagung segar pada bongkah. Jadi mengapa tidak membeli mereka, dan jangan masak jagung rebus sendiri?

Bagaimana untuk memasak jagung pada bongkah

Sebelum anda mengambil memasak, mereka perlu memilih yang betul. Umumnya dianggap buah jagung kecil (kerana tumbuhan ini dipanggil di tanah air - di Amerika), yang dipanggil - kematangan susu. Membezakan mereka dengan mudah. Bijirin pada mereka merah dan kuning pucat, hampir putih. Jika anda melihat melalui salah seorang daripada mereka, dalam bahasa untuk merasa kemanisan dalam mulut dan squirts jus - susu. Bagaimana untuk memasak jagung pada kematangan susu cob? Ya, hanya 10-15 minit. Ia disediakan dengan cepat.

Tetapi tidak semua orang suka kematangan laktik. Di samping itu, terdapat jenis makanan bijirin ini. Membezakan masak dari telinga yang belum masak adalah sangat mudah - mereka biasanya dijual dalam daun. Bengkok sebelah hijau dan melihat dengan teliti pada bijirin. Anda juga boleh sentuhan ringan pada salah seorang daripada mereka dengan kuku. Lebih lembut ia akan menjadi, telinga yang kurang masak sendiri. Fokus pada warna gandum tidak perlu, kerana ada jenis jagung yang masih putih dan selepas masak penuh.

Ia kini boleh dikatakan tentang berapa banyak yang anda perlukan untuk memasak jagung pada bongkah sekiranya ia sudah masak sepenuhnya. Penyediaan mengambil masa dua hingga empat jam. Sebelum memasak ia adalah perlu untuk membersihkan daun jagung dan tangkai. Tetapi jangan buang pembersihan. Greens anda Shots bawah kuali untuk jagung tidak terperangkap kepadanya, dan juga meletakkan di atas beberapa helaian. Ini akan menyimpan rasa dan juiciness daripada butiran.

Jika jagung tidak sepenuhnya patut dalam kuali anda, anda boleh memecahkan bongkah pada separuh. Anda menuang air ke dalam kuali dan diletakkan di atas api kecil. Apabila air mendidih, segera atas dapur anda akan menyebarkan bau yang sangat lazat jagung rebus. Tetapi ini tidak bermakna bahawa produk itu sudah dimasak dan sedia untuk dimakan. Tidak hairanlah yang telah kita katakan di atas kira-kira berapa banyak yang anda perlukan untuk memasak jagung pada bongkah. Kami akan perlu mempunyai kesabaran. Jangan garam air di mana-mana, anda hanya perlu tambah garam dimasak tongkol. lebih masin penyelesaian, lebih tegar ternyata produk siap, dan ia adalah sukar untuk mengatakan berapa lama untuk memasak jagung adalah perlu dalam kes ini.

Selepas beberapa jam, anda boleh cuba kadar kemasakan. Ia cukup untuk mengeluarkan air mata satu bijian, sedikit sejuk dan rasa. Jika anda tidak merasa kekerasan, ia boleh dianggap sebagai lebih memasak. Tetapi jangan hanya berkhidmat jagung di atas meja, biarkan ia menyerap dalam kuali sedikit dan sejuk ke air di mana ia telah masak. Dan selepas air podostyla, tidak mengeringkannya. Anda tidak tahu berapa banyak yang anda perlukan untuk memasak jagung untuk minit terdekat. Ini bukan satu telur setengah masak atau di dalam beg. cob kurang masak mencapai perlahan-lahan dan dihadam dalam kes ini tidak perlu takut.

Tetapi jika anda membeli bijirin jagung yang tidak hanya sukar, tetapi walaupun sedikit morschennye, ia bermakna bahawa dia sangat masak. Dan anda perlu untuk memasak untuk masa yang lama, sekurang-kurangnya 4 jam, dan biasanya selepas masa bahawa bijirin kekal sukar dan tanpa rasa. Adalah sukar untuk mengatakan dengan pasti berapa banyak untuk memasak jagung, jika ia mencapai tahap matang. Sering bijirin sudah mula pecah, yang dihadamkan, dan rasa dan kelembutan sana. Ia adalah lebih baik untuk tidak risiko dan tidak membeli apa-apa produk.