Bunga chicory dalam perubatan kaum. Bunga-bunga chicory berguna dan bagaimana untuk menggunakannya?

Nama saintifik chicory pertama kali disebut dalam tulisan-tulisan Theophrastus dan Dioscorides, ahli falsafah Yunani yang dinamakan tumbuhan ini Kichorion.

Nama Latin intybus dari Yunani diterjemahkan sebagai "bertakuk" (kerana bentuk helaian), dan Latin - sebagai "tiub" (kerana tangkai hollow). Nama wegewarte (German) - "pisang", "pengawal Road" - menekankan bahawa tumbuhan ini boleh didapati berhampiran dengan jalan raya di sepanjang bidang. Pada masa yang sama Ukraine dipanggil kekuatan berkayu beliau "petrіv batіg". Dalam artikel ini, kita belajar bahawa tumbuhan ini, serta penggunaan bunga chicory.

Huraian

Ia adalah tumbuhan saka herba daripada keluarga Asteraceae yang kelabu-hijau dengan banyak berkepala akar fusiform menebal, mencapai panjang 1,5 m. Dalam kes ini, semua bahagian tumbuhan ini mengandungi sap susu.

Batang tegak, single, ketinggian 150 cm, disalut dengan rambut nipis, bercabang.

Daun dikumpulkan dalam outlet radikal, pinnatifid, pubescent sampingan yang lebih rendah, mengecil kepada daun asas, manakala stem - bergigi tajam, alternatif, sessile; atas - keseluruhan, berbentuk pisau pembedah.

Bunga-bunga chicory biru, kadang-kadang putih atau merah jambu, buluh, yang berhimpun di pelbagai tunggal dan menduduki beberapa keping dalam gagang bunga bakul kecil.

Buah - achene salah-berbentuk baji, prisma, dengan seikat kecil filem. Satu kilang boleh menghasilkan 25,000 biji kekal berdaya maju sehingga 7 tahun. bunga chicory sepanjang musim panas, buah-buahan masak pada awal jatuh.

pembiakan

Dibiakkan secara tampang oleh akar dan biji. Mengedarkan hampir di seluruh Rusia, kecuali bagi kawasan utara.

zon berkembang

Chicory tumbuh di liat dan tanah lempung berpasir, segar dan kering di tepian sungai curam dan tepi jalan dan lereng jurang. Ia membawa kekurangan sementara kelembapan dan kepadatan tanah yang ketara.

bunga chicory untuk masa yang lama dianggap sebagai perubatan. Ibn Sina, pakar perubatan terkenal dari Zaman Pertengahan, kilang itu menggunakan dadah secara meluas dalam rawatan beberapa penyakit, gangguan gastrousus, keradangan mata. Beliau mencadangkan menggunakan topically dalam bentuk chicory berpakaian dengan gout pada sendi pesakit. Tumbuhan ini biasa kepada orang-orang Rom purba dan Yunani.

Ladang pertama chicory di Rusia dibentangkan pada tahun 1880 di sekitar kawasan Yaroslavl.

komposisi kimia

akar tumbuhan mengandungi lactucin, choline, pectin, lactucopicrin, intibin yang memberikan daun dan akar rasa pahit, glikosida, tsihoriin, inulin, tanin, asid silicic, taraksosterol, gula, asid askorbik, thiamine.

bunga chicory mengandungi glycoside kristal, daun muda - karotena, biji - minyak lemak. Juga terdapat dalam inulin tumbuhan, asid askorbik, garam kalium.

Penanaman dan penanaman

Dibiakkan oleh benih dan chicory dari akar. Selepas menuai tumbuhan yang sebelum ini dipilih kawasan, menjalankan membajak utama dan mengelupas kedalaman kira-kira 30 sentimeter. Tanah pada musim bunga dan harrowed sebelum menyemai dropwise. Dalam menyemai musim bunga, benih muncul selepas sepuluh hari. Menjaga mereka adalah merumput dan memupuk antara baris.

Koleksi, pengeringan dan penyimpanan

Seperti yang dinyatakan di atas, untuk tujuan perubatan adalah meluas digunakan chicory. Bunga-bunga dan daun tumbuhan dituai pada musim gugur, selepas plag mula pudar daun basal. Akar menggali perlahan-lahan melepaskan bumi keredak, dipotong dengan pisau bahagian udara, ia adalah sangat cepat dibasuh di bawah air sejuk, keluarkan bahagian-bahagian yang busuk dan rosak dibentangkan untuk layu di bawah naungan. akar tebal harus dipotong memanjang, manakala panjang - kepada beberapa keping di seluruh. Beberapa salinan maju meninggalkan di semak untuk stok semula bahan-bahan mentah. Dikeringkan di dalam pengering atau ketuhar pada suhu sehingga 60 ° C. Tidak ada bau bahan, rasa pahit.

ciri-ciri perubatan

Jadi, apa yang bunga berguna chicory? Mereka mempunyai astringen, sedatif, diuretik, koleretik, anthelminthic, anti-mikrob, anti-radang, meningkatkan pencernaan, mengawal metabolisme, meningkatkan fungsi jantung, mengurangkan tahap gula dalam darah.

Penggunaan dalam perubatan

Penggunaan bunga chicory telah lama diketahui oleh pengamal perubatan. penggunaan sup dalam dengan hati, pundi hempedu, buah pinggang, untuk meningkatkan selera makan, memperbaiki penghadaman dan pencernaan yg terganggu, gastrik, pembesaran limpa, sembelit, kencing manis, serangan obat cacing, anemia, asthenia, dermatoses pruritic (neurodermatitis, ekzema, pruritus, ulser kulit, dermatitis seboroidnom, urtikaria), histeria, vitiligo, psoriasis, calar, alopecia, vulgaris jerawat, dan juga sebagai diuretik, ubat pelali, ejen koleretik bagi peraturan gangguan metabolik.

Bunga-bunga chicory terlibat dalam perubatan kaum dalam bentuk merebus digunakan secara luaran dalam bentuk losyen, mandi, berpakaian, yang digunakan dalam gout, dermatoses gatal. Dalam perubatan Bulgaria - dalam bentuk buburan untuk merawat bisul.

Juga digunakan sebagai infusi meningkatkan penghadaman, perangsang selera makan, koleretik, diuretik, anti-mikrob, anti-radang dan astringen dalam gastroenteritis, gastritis, cholelithiasis, hepatitis, nefritis, kencing manis, histeria, neurasthenia. Dalam flushes bentuk dengan ulser, luka - merebus, infusi; ekzema, bisul - dalam bentuk losyen; keradangan kelenjar, sakit perut - dalam bentuk memampatkan.

Anemia - jus sebagai tonik hati dan menenangkan sistem saraf bermakna; untuk merawat ruam kulit, bisul, jerawat, eczemas dan penyakit kulit berjerawat, luka septik, serta luaran digunakan pada diatesis.

Bunga-bunga chicory juga boleh digunakan dalam bentuk decoctions dan campuran dalam histeria, neurasthenia. Sebagai cholagogue sap yang sebenar.

dadah

Chicory tidak digunakan dalam pengeluaran persediaan farmaseutikal. minuman popular dilakukan dengan tumbuhan ini - itu dijual bersama-sama dengan makanan yang biasa.

teh herba

Untuk melakukan ini, anda perlu membuat satu sudu teh rumput segar atau kering dicincang segelas air masak, dengan api yang sederhana, haba 10 min., 15 min. tanamkan, maka ketegangan. Sup digunakan secara luaran untuk membasuh, mencuci, mandi untuk merawat jerawat, untuk menghapuskan ruam kulit, luka septik, bisul, ekzema, penyakit berjerawat diatesis.

berwarna

Dalam usaha untuk mendapatkan berwarna, anda memerlukan 1 liter air mendidih untuk menghasilkan 40 gram tumbuhan di tempat yang hangat untuk menegaskan selama tiga jam, parit. Makan setengah cawan tiga kali sehari untuk mengeluarkan hempedu hati sirosis, penyakit kuning, untuk membersihkan limpa dan hati, dan penyumbatan perut, tumor limpa, sakit dalam saluran penghadaman. Jadi, berapa banyak titik bunga minuman berwarna chicory? Setiap hari selama beberapa hari pada waktu petang dan sebelum sarapan segelas.

Air rebusan akar

Bancuh secawan mendidih akar sudu air, dipanaskan selama 20 minit dengan api kecil, kemudian longkang. Makan satu sudu beberapa kali sehari atau teh tanpa dos.

poultices

Apabila keradangan yang teruk atau sakit di perut dari daun chicory membuat tuam. Pertama, mereka tuangkan air panas, kemudian dibalut dengan kain bersih dan boleh digunakan untuk tempat sakit setiap hari selama dua kali.

Penggunaan tumbuh-tumbuhan di kawasan lain

akar panggang tumbuhan adalah pengganti kopi. Sebagai contoh, di Latvia mereka ditambah kepada kopi yang biasa kita juga bersedia dari ia minum dengan jus epal, madu dan lemon.

Teh yang dibuat daripada bunga-bunga chicory juga sangat popular. Mereka sering berperisa dengan minuman buah-buahan dan beri. Akar boleh dijadikan sebagai sumber fruktosa, inulin, yang digunakan untuk pengeluaran alkohol (hasil alkohol chicory menjelang kentang, manakala kualiti adalah lebih baik).

Kilang itu penting terutama dalam diet. Aktif digunakan dalam pembuatan kek dan gula-gula dalam industri makanan. Daun segar boleh dimakan jenis salad yang diperolehi mengandungi sejumlah besar asid askorbik. Dalam kes ini, muda batang, daun dan pucuk adalah salad bersedia. pucuk muda goreng, rebus, bakar. Di Belgium, loji yang dimasak dalam wain dengan epal dan keju.

Di Eropah berkembang Witloof (daun chicory). Beliau menambah kepada hidangan sampingan untuk stim, goreng, ikan bakar dan rebus, dalam salad, dalam bentuk mentah - dalam sup.

Semasa cuaca hujan dan lembap bunga mengeluarkan sejumlah besar madu warna biru. C 1 hektar tumbuh-tumbuhan untuk mendapatkan 100 kg madu.

Kesan-kesan sampingan chicory dan Toksikologi

akar chicory tidak beracun dan tidak menunjukkan kesan sampingan yang jelas. Walau bagaimanapun, dengan penggunaan yang berpanjangan, mereka boleh meningkatkan rembesan hempedu dan jus gastrik. Oleh itu, orang yang mempunyai keasidan yang tinggi jus gastrik ertinya berdasarkan chicory adalah perlu untuk menggunakan penjagaan yang melampau.

akar panggang tumbuhan menunjukkan kesan koleretik yang ketara. Mereka banyak boleh meningkatkan diuresis. Oleh itu, penggunaan berpanjangan kopi chicory tidak diingini bagi orang-orang dengan penyakit pundi hempedu dan hati.