Carp - ikan dengan pelupusan lembut

Tidak semua nelayan biasa dengan penduduk air seperti ikan. Ikan dengan nama yang sama adalah jarang dalam kebanyakan takungan negara. Namun dari tangkapan tiada siapa ini saya akan menolak. Tetapi apa jenis ikan, di mana ia hidup dan bagaimana untuk melihat?

Keterangan ikan

Oleh kerana ini adalah penduduk jarang banyak laut dan sungai, saya ingin tahu apa yang kelihatan seperti kap ikan. Saudara-mara daripada wakil-wakil ini adalah lipas itu. Carp membesar sehingga 70 cm. Mereka bruskovatuyu badan mempunyai ekor bentuk memanjang dan sirip ekor yang besar. kepalanya adalah bersaiz kecil dan ia seolah-olah bengkok sedikit, matanya kecil kemas dan kuat gigi pharyngeal. Ikan ini skala yang agak besar. Warna matt kelabu kepala, perut putih, belakang adalah hijau gelap dengan limpahan, dan sisi nada cahaya perak. Sirip mempunyai gelap. Anda boleh melihat apa yang kelihatan seperti kap ikan. Photo dicadangkan di bawah.

habitat

Adalah dipercayai bahawa ikan asal dihalau di Laut Caspian, dan secara beransur-ansur berpindah ke Laut Azov dan Laut Hitam. Juga adalah mungkin untuk bertemu di sungai-sungai Parsi dan Caucasian, tetapi di sini ia dikenali sebagai Kutum. Juga, didapati di beberapa bahagian sungai Don, Dnieper, Dniester dan Bug. Adalah difahamkan bahawa jika pesat semasa sejuk, bahagian bawah berbatu, terdapat lebih dan lebih biasa ikan. Ikan terutamanya tinggal di laut dan memakan bahagian-bahagiannya freshened, tetapi semasa musim bertelur masuk ke dalam sungai. Dia tidak suka tinggal berhampiran pantai.

Ikan ikan: penerangan pembiakan

Dalam tempoh ini, lelaki memperoleh pakaian yang membezakan mereka daripada perempuan. Mereka menjadi lebih terang. belakang dan sisi mereka dilindungi oleh tubercles pepejal berbentuk kon mutiara cahaya teduh. Fins juga berubah warna dan menjadi biru-merah jambu dengan sorotan menarik. Musim mengawan dalam ikan boleh dan awal musim bunga dan jatuh ke membekukan-up. Selepas akhir ikan bertelur memperoleh bentuk biasa itu. Pada usia lima dia sampai matang. Dalam kes ini, panjang mungkin hanya 40 cm. Dalam bulan April-Mei bermula ikan bertelur. Ikan ini memilih tempat dengan bahagian bawah yang berbatu, air tulen, dan aliran yang pesat.

Apabila air dipanaskan hingga 10 ⁰ C, lelaki menghantar menyediakan ruang untuk bertelur. Ketumbuhan yang mereka muncul dalam tempoh ini, ikan yang digunakan untuk sapu di atas batu. Supaya mereka membersihkan mereka daripada alga, serpihan dan telur, ditangguhkan oleh ikan lain. Bertelur mengambil tempat sendiri pada suhu tidak lebih tinggi daripada 14 ⁰ C. perempuan yang bermula benih menemani kira-kira tiga lelaki. Bergantung kepada suhu air, tempoh ini boleh bertahan sehingga tiga minggu, dan, dalam semua kemungkinan, ia adalah menyakitkan bagi wanita dan kompleks. Ia bergerak ke hadapan dan kemudian kembali, mengelap sisi batu-batu, meninggalkan kadang-kadang pada luka perut. Lelaki membantu mereka, pertumbuhan mereka menekan perut perempuan. Semasa bertelur, ikan mungkin untuk menolak makanan dan memberi tumpuan kepada proses, kadang-kadang tidak sedar akan bahaya. Carp sangat subur. Mereka boleh mengeluarkan daripada 50 ribu. Untuk 150 ribu. Telur.

Sifat ikan

Perlu diingat bahawa kap - ikan adalah sangat berhati-hati, cepat dan kuat. Tetapi, bersama-sama dengan ini, antara yang paling dahsyat itu, penduduk air. Di tempat-tempat di mana beliau merasakan bahaya, kemudian ia tidak akan muncul untuk masa yang lama. Ia boleh menakutkan bunyi mencurigakan atau pergerakan. Dalam kes ini, dia akan dihumban ke bawah dan bersembunyi di bawah batu, tidak bergerak selama berjam-jam. Kerana ikan jagaan mereka pergi untuk mencari makanan pada waktu malam atau awal pagi. Di samping itu, dia berbaring di permukaan dan memelihara Deep.

Carp menangkap ikan di

Ini baka ikan adalah sangat bernilai dari segi masakan, kerana terkenal dengan rasa yang istimewa. Putih Daging ikan mempunyai tulang kecil dan rasa yang sangat lembut. Itulah sebabnya baka ini mula membiak secara buatan. Kap boleh dimasak hidangan ramai. Di bawah disediakan resipi memasak.

Satu setengah kilogram ikan (satu individu dewasa tetaplah enam paun) untuk mencurahkan dengan padang, yang sudah mempunyai rempah-rempah dan herba untuk ikan, selepas menambah satu sudu minyak, dan kemudian terus reneh. Dalam mangkuk yang berasingan menyediakan kentang rebus (7-8 keping). Semua bahan-bahan yang dibentangkan dan tuangkan minyak dengan telur rebus dicincang. hidangan lazat dan rasa bersedia.