Bagaimana untuk memasak kebab dengan kiwi? cara cepat dan berjimat untuk

Kebab - hidangan daging sangat lazat. Adalah dipercayai bahawa ia perlu disediakan oleh wakil-wakil daripada jantina lelaki. Mungkin, ia adalah gema pada zaman dahulu, apabila seorang lelaki adalah pencari nafkah dalam erti kata sebenarnya perkataan, dan semua makanan yang disediakan di atas unggun api. Tetapi jantina yang adil agak secukupnya dapat menampung dengan tugas ini.

Resipi "kebab dengan kiwi"

Ini adalah cara yang mudah untuk memerap daging, yang berguna apabila ia adalah perlu untuk perap dengan cepat. E., Jika anda mahu beberapa jam untuk cuba kebab (daging yang diperap dan biasanya dalam masa beberapa jam), kami cadangkan anda menggoreng kebab dengan kiwi.

bahan-bahan yang diperlukan:

- 2 kg daging babi;

- 2 kepala bawang;

- 1 buah kiwi;

- pasli segar, tarragon, basil, Dill;

- garam;

- 2 laurel daun;

- rempah (lada hitam, ketumbar).

penyediaan

Untuk perapan cepat, kita perlu daging babi. Sudah tentu, ia adalah lebih baik untuk menggunakan ini sebahagian daripada leher. Kebab dengan kiwi disediakan daripada kepingan daging yang sederhana besarnya. Daging dibasuh, potong bahagian neponravivshiesya, potong menjadi kepingan seluruh gentian. daging babi betul dicincang membolehkan untuk akhirnya mendapatkan barbeku baik - kiwi akan memberikan rasa yang lazat. meletakkan daging dalam mangkuk enamel.

Membersihkan bawang daripada sekam dan potong nipis setengah cincin. semi bulatan bahagian bawang. Menambah daging.

Ambil beberapa tangkai pasli, tarragon, basil, Dill. Cincang dan membuang ke dalam periuk. Bay daun mencuci, memecah masuk ke dalam beberapa keping, dan juga merebak ke daging.

Taburkan daging dengan rempah dan garam ia. Kiwi dibersihkan daripada kulit, cincang pada parut, menambah daging dan campuran segala-galanya dengan teliti supaya jus bawang diperkaya daging. Dari sudut ini, ia adalah diperap. Dalam bentuk ini, kebabs kiwi Ia perlu kira-kira setengah jam. Jika bahagian ini daging babi diperap dengan bahagian leher hutang, asid buah-buahan yang ada melembutkan daging. Ia akan menyusahkan untuk membakarnya, mengubah rasa dan ketumpatan. Jika anda tidak keterlaluan daging diperap dalam buah-buahan, kiwi tidak memberi apa-apa rasa asing, dan hanya akan membuat daging babi lebih lembut.

Resipi ini boleh digunakan untuk daging dan jenis lain. Jadi, jika dalam proses menyediakan ternyata bahawa daging adalah sukar, kemudian tambah kiwi juga boleh menjimatkan hidangan. Kebab dengan kiwi   Ia boleh disediakan daripada daging babi dari bahagian-bahagian lain bangkai. Terdapat satu lagi kualiti daging - ia adalah lebih tegar. Oleh itu, ia perlu perap lagi - dari 30 hingga 50 minit. Dan jika dalam sos ini untuk perap daging haiwan lain, kemudian berdiri sebelum memanggang perlu lebih lama lagi. Kambing perlu perap dengan kiwi untuk 60 minit, dan daging lembu - 90.

daging diperap Thread pada lidi, atau diletakkan di menjengkelkan untuk api. Ada bawang diperap, herba dan daun bay untuk membersihkan lebih baik daripada sekeping daging, iaitu. Untuk. Komponen ini membakar semasa memasak. Kupanggang daging, seperti biasa, pada arang panas.

Kami juga menawarkan pengisian semula untuk kebab goreng. bawang dikupas dipotong dua cincin, menambah herba segar kegemaran anda (pasli, tarragon dan sesuai serta dapat). Anda boleh taburkan dengan hijau bawang balsamic cuka berpakaian. Gaul rata dan meletakkan di atas kebab dengan kiwi.

Secara tradisinya Lidi dihidangkan di atas meja dengan sayur-sayuran segar, pita dan sos.

Selamat makan!