Coprinus (cendawan) bagi ketagihan arak: ulasan

Kulat kumbang (koprinus) - satu genus kulat champignon keluarga. Beliau telah dikenali sejak abad XVIII, walaupun dalam genus yang berasingan telah diasingkan hanya pada awal XX. Pada masa ini kumbang hadir - kulat, yang mempunyai kira-kira 25 spesies. Bahagian utama mereka adalah tidak boleh dimakan kerana ketiadaan praktikal pulpa, koprinusa lain beracun.

Terputus pada usia muda spesies yang boleh dimakan adalah merawat indah. Perlu diingat bahawa tukang masak sesetengah negara (Republik Czech, Perancis, Finland) cendawan putih kumbang tergolong dalam makanan. Anda perlu terlebih dahulu mengkaji ciri-ciri dan sifat-sifat sebelum mencuba untuk memasak sendiri.

Di samping itu, dalam perubatan tradisional digunakan kumbang kulat dari ketagihan arak, ia Ulasan boleh dibaca di bawah. Ia tidak boleh diterima penggunaan minuman keras dengan dia - apa-apa gabungan boleh menyebabkan keracunan makanan yang teruk.

ciri-ciri

Bentuk cendawan merujuk kepada shlyapkonozhechnym. Pada masa yang sama mereka mempunyai batang pusat memanjang. topi mempunyai bentuk loceng berbentuk cembung, ia hampir tidak pernah ke flat itu tidak didedahkan. Permukaan cap adalah licin, terdedah, ditutup dengan lapisan dalam bentuk kepingan atau skala. daging begitu tonkomyasistaya bahawa kerana kekurangan kebanyakan spesies cendawan adalah dianggap tidak boleh dimakan.

Beetle - cendawan dengan panjang, batang silinder. Ia sering berlubang dan licin dengan pulpa berserabut. Yang banyak, kerap dan nipis plat pada usia yang muda mempunyai warna putih, kemudian bertukar menjadi merah jambu (kuning), dalam cendawan lama hitamkan atau bertukar coklat.

Koprinusov musim buah Mei-Oktober.

kumbang putih

Nama kedua - kumbang Shaggy. Beliau adalah bersyarat cendawan yang boleh dimakan. Dibezakan oleh daya tarikannya kerana "pinggir" - kepingan putih berat meliputi topi. Bentuknya - Campanulaceae, ia mampu mencapai ketinggian 15 cm dengan diameter 10 cm warna ia putih, kemudian mengambil warna keperangan atau kelabu dengan pertengahan coklat gelap .. Permukaan penutup pada rasa seperti sutera apabila matang sepenuhnya, dan kemudian ia bertukar menjadi buburan atasnya hitam dengan spora menonjol.

kumbang putih - daging kulat yang lembut dan putih, ia tidak mempunyai bau dan rasa, dan tidak melepaskan jus. Juga diperhatikan bahawa kakinya boleh mencapai ketinggian 35 cm sisa-sisa menarik cendawan dilindungi. Ini putih, filmy dan cincin sangat lembut.

kumbang kelabu

Nama lain: dakwat kumbang, dakwat cendawan. Dia oleh kerabat putih warna yang berbeza luaran beliau, serta kekurangan lace tudung: dia mempunyai topi dengan kelabu meterai coklat teduh dengan diameter 10 cm, pada awal pertumbuhan berbentuk telur dan individu matang belled. topi bersisik warna kelabu yang sama.

kumbang kelabu - kulat, yang mempunyai plat yang luas (pada haiwan muda berwarna putih dan hitam di matang). Kaki mencapai 20 cm tinggi dengan ketebalan 2 cm, ia adalah putih, licin, kadang-kadang dengan keluk pertumbuhan. Cendawan muda adalah mungkin untuk melihat cincin putih centric kecil, hilang dengan pertumbuhan. Dengan warna kelabu pulpa putih tahi, rasa manis yang menyenangkan. Spora ellipsoid, spora print hitam. kumpulan dakwat kulat tumbuh di kaya dengan humus dan tanah lembap di taman-taman, taman-taman awam, dan sisa dalam timbunan kompos atau di taman-taman, di samping itu, dalam mereput keratan kayu, dalam hutan dan sebagainya.

Coprinus biasa

Visual, ia berbeza daripada congeners kelabu dan putih: topi diameter mencecah 3 cm, pada mulanya mempunyai permukaan kesat dan bentuk silinder, maka ia menjadi shirokokolokolchatoy dengan ejekan atau "sifat berkerut" (retak atau kedutan yang berasal dari tengah-tengah) bersalut kepingan putih . Semasa selekoh kematangan cap, menghitamkan dan kemudian terurai.

Coprinus biasa - kulat yang plat pertama putih, maka gelap kepada warna hitam. Ia harus diperhatikan bahawa kaki mencapai panjang 10 cm dan lebar sehingga 0.5 cm. Ia adalah lancar, berongga, dengan bonjol kecil di pangkalan.

permohonan

Boleh dimakan kulat kumbang, yang dibentangkan gambar artikel ini boleh digunakan dalam makanan pada usia yang muda. Spesies penunjuk utama sesuai untuk koleksi - adalah warna putih susu plat mereka. Jika mereka mempunyai warna paling sedikit (oker atau merah jambu) - Cendawan sudah tidak boleh dimakan.

Mereka mesti haba diproses dalam masa beberapa jam selepas pengumpulan, kerana walaupun mengurangkan proses penuaan tahi terus dan mungkin samorastvoritsya, akibat autolisis bertukar menjadi bubur gelap.

Menariknya, pengeringan tahi adalah lebih seperti cendawan menggoreng ditambah ke dalam periuk dan dengan api perlahan goreng menguap semua cecair, barulah anda boleh mula memasak mereka.

Daging cendawan adalah sesuai untuk semua kaedah memasak: menggoreng, merebus, pengeringan atau pengasinan. daging tahi tinggal selepas pengeringan, ia adalah perlu untuk mengisar dalam pengisar kopi. Serbuk yang terhasil boleh ditambah kepada makanan, dos yang disyorkan - 2 gram setiap 2 hari. Tidak disyorkan koprinusy dicampur dengan cendawan lain.

Coprinus alkohol

Koprinus - ini adalah alat yang sangat berkesan dan berkuasa terhadap ketagihan arak. Ia telah digunakan sekali nenek kami. Pada masa kini ubat secara rasmi mengakui bahawa kumbang kulat membantu menghilangkan ketagihan arak. Hari ini, ia adalah asas kepada beberapa dana untuk rawatan ketagihan yang berbahaya ini.

Untuk menyediakan apa-apa alat yang berkesan, mengumpul cendawan muda, yang belum berkembang sepenuhnya. Seterusnya, mereka perlu bersedia secepat mungkin, kerana cendawan yang baru dituai rupanya sangat cepat hilang dengan menjadi warna dakwat bubur.

Bagaimana untuk memasak?

Coprinus alkohol menyediakan 2 cara: untuk digunakan dan untuk masa depan.

Resipi pertama

1. The kawah atau kuali tuangkan minyak bunga matahari dan panaskan atas api sederhana.
2. Mengambil kumbang kulat, yang mengkaji boleh dilihat dalam artikel di bawah, kami memotong topinya, tuangkannya ke dalam periuk, tambah bawang sedikit cincang dan garam.
3. cendawan reneh dengan api perlahan manakala air tidak mencurah sejak kumbang memberi jus sendiri.
4. Memasak kira-kira 50 minit. Seterusnya cendawan boleh digunakan dalam makanan atau ditambah untuk sup.

Koprinus mempunyai rasa yang sangat halus dan menyenangkan dan dimasak sedikit seperti cendawan. Orang-orang yang tidak merancang untuk minum arak, cendawan boleh mempunyai sama sekali tidak takut, dan dalam kuantiti yang terhad.

Resipi kedua

1. Daging yang dicincang halus cendawan merebak pada cetek kuali besar.
2. Goreng dengan api kecil untuk menyejat air, sambil kacau sepanjang masa.
3. Jisim siap dikeringkan dan kemudian dikisar kepada serbuk dalam pengisar kopi.

Serbuk ini susut pada seseorang minuman atau makanan untuk mengambil minuman beralkohol.

Bagaimana ia berfungsi?

tindakan adalah disebabkan oleh bahan toksik terletak di dalamnya, yang mengoksidakan alkohol ditelan. bahan larut dalam alkohol memasuki aliran darah dan kemudian ke hati, sekali gus menyebabkan gejala keracunan yang teruk.

Cendawan tidak berkaitan dengan alkohol adalah tidak berbahaya. Tetapi jika anda makan cendawan dan minum arak selepas beberapa ketika, akan nyata akibat yang serius:

• badan utama ditutup dengan kesan warna ungu;
• muka yang sangat merah (walaupun bertukar ungu);
• cuping telinga dan hujung hidung pucat;
• terdapat haba;
• quickens nadi dan denyutan jantung bermula;
• terdapat dahaga yang sangat kuat;
• penglihatan terganggu;
• Nampaknya muntah;
• ia menjadi lebih teruk.

Sudah tentu, gejala-gejala ini selepas beberapa ketika benar-benar hilang, tetapi jika anda melampirkan kaca lagi, mereka datang kembali dengan bang a. Dalam kes ini, alkohol akibat dahsyat itu mengaitkan tindakan alkohol, yang dia sentiasa berdegup keinginan untuk minum.

Perlu diingat bahawa kumbang kulat daripada ketagihan arak mempunyai beberapa hari selepas digunakan, oleh itu, tidak mungkin alkohol ia mengikat kepada keadaan semasa. Tetapi akhirnya meletakkan pengawal beliau, kebanyakannya menggunakan serbuk cendawan, podsypaya dalam makanan.

rawatan

Kulat kumbang, foto yang dibentangkan dalam kertas ini digunakan dalam memerangi mabuk di skim-2: biasa (2 minggu) dan jangka panjang (3 bulan), jika pengalaman minum sangat lama. Selalunya, rawatan dijalankan tanpa pengetahuan pesakit, supaya dia tidak mengesyaki sesuatu yang tidak kena.

Cendawan ditambah kepada makanan untuk beralkohol setiap 2 hari selama 2 tahun Pada masa yang sama Peminum tidak harus dinafikan penggunaan alkohol, tetapi sebaliknya - untuk menawarkan kepadanya gelas secara sukarela.

Jika tiada kesan yang diingini, ia adalah perlu untuk meningkatkan dos serbuk 5 gram beberapa minggu kemudian, takut dengan tindak balas mereka kepada vodka, alkohol enggan sepenuhnya daripada penggunaannya.

Apabila melengkapkan sepenuhnya perjalanan orang akan merasa gejala tidak selesa setiap kali anda cuba alkohol, walaupun tanpa menggunakan kulat.

Kulat kumbang: ulasan

Setiap rakyat kedua negara kita berhadapan dengan fenomena minum relatif. Dan, terus-terang, tidak ramai orang bahawa ia membawa kegembiraan. Akibatnya, orang menggunakan cara yang berbeza untuk menghilangkan orang ini pergantungan beliau. Hari ini anda boleh menemui banyak ulasan mengenai penggunaan tahi untuk memerangi ketagihan arak. Ramai orang yang gembira untuk mengatakan bahawa orang minum hilang keinginan untuk meminum arak, kerana dengan serta-merta muncul akibat yang sangat tidak menyenangkan daripada ini. Antara ulasan negatif ia boleh diperhatikan bahawa cendawan adalah sangat sukar untuk menyediakan - mereka memerlukan memasak segera, atau hanya hilang.