Ginger pain: penerangan, di mana terdapat, apabila berkumpul. cendawan cendawan

Antara semua cendawan yang tumbuh di hutan kita, pain kunyit adalah salah satu yang paling lazat. Kulat ini dikenali sudah bertahun-tahun. warna oren adalah disebabkan apa-apa nama yang menarik. Dan lain-lain "nama samaran" cendawan ini hampir tidak pernah dipanggil.

Dari camelina suri rumah pain membuat pelbagai hidangan lazat. Variasi pada tema ini banyak. Untuk mengumpul betul ini jenis cendawan, ia adalah perlu untuk mengetahui tanda-tanda asas dan kawasan pertumbuhannya. Dengan berjalan kaki di dalam hutan pengetahuan yang tidak akan mengganggu mana-mana lelaki.

penampilan

Cendawan, keterangan yang selalunya boleh didapati dalam pelbagai sumber, ciri-ciri cap oren. Ia adalah kad panggilan mereka. Jika perang rambutnya muda, kepalanya akan menjadi rata atau sedikit tertekan. Yang lebih tua dia dapat, semakin ia menjadi sebahagian daripada bahagian atas seperti corong.

diameter Cap - 3-12 cm. permukaan yang lancar. Shades of pain dari camelina yang banyak juga. Di sini merujuk oren (cahaya atau gelap), tembaga tepu dan juga hijau-kebiruan nada. Kelihatan bulatan sepusat, bintik dan belang.

Plat bawah bonet juga mempunyai warna oren. Halia mempunyai pain bau resin. berisi utamanya. jus oren, tetapi di udara boleh menjadi hijau. kaki juga boleh menjadi oren. Dia mendapati rehat dan band.

jenis kulat

Jumlah membezakan dua bentuk cendawan. Terdapat spesies lain, tetapi mereka lebih jarang berlaku. Pain atau tanah tinggi, kunyit adalah jenis yang paling biasa kulat. topi adalah 5-10 cm garis pusat. Cendawan lebih suka berpasir jenis gembur tanah. Warna mereka (walaupun dalam keratan rentas) oren terang. Boleh diguna pakai warna tembaga merah. Insisi untuk masa yang lama tidak kehilangan warna.

Jenis kedua kulat dibentangkan cendawan merapikan. Mereka adalah sedikit lebih kecil daripada rakan-rakan mereka pain (topi mencapai 5-8 cm dalam saiz), tetapi penampilan mereka juga agak cerah. Walau bagaimanapun, warna biru atau hijau boleh diguna pakai dalam warna mereka. Ini adalah terutamanya ciri untuk cap pusat.

Potongan merapikan camelina oren yang terang. Tetapi kaki warna dan topi boleh dikenal pasti warna lebih disenyapkan. Oleh kerana saiz kecil cendawan ini boleh perap walaupun dalam botol dengan leher yang sempit. Suri rumah banyak menggunakan teknik ini.

spesies yang jarang ditemui

Antara wakil-wakil kumpulan kulat ada juga cendawan lebih jarang berlaku. Penerangan itu akan menjadi menarik untuk mengkaji cendawan. cendawan merah sedikit lebih besar dalam diameter cap - 6-12 cm Ia mungkin mempunyai warna dari salmon merah jambu untuk nada salmon-kotor .. Topi di baik ditandakan bulatan sepusat. Insisi di udara menjadi warna wain merah. Daging kulat boleh disifatkan sebagai rapuh, mempunyai warna kuning-putih. kulat mempunyai bau yang ketara.

Satu lagi pelbagai yang agak jarang berlaku adalah kunyit merah susu. penutupnya boleh mencapai 3-10 cm. oren Warnanya, tetapi tidak terang. Zoning dinyatakan di tepi. jus cendawan dicirikan oleh warna oren. Tetapi dengan tinggal di udara bertukar merah atau bardovym. kaki rapuh. Ia adalah berongga di tengah-tengah. Bau Camelina kumpulan ini juga neutral. dagingnya adalah halus dan mempunyai warna oren.

rakan sejawatannya tidak boleh dimakan

Spesies di atas - adalah cendawan yang boleh dimakan. penggunaannya dalam makanan adalah tertakluk kepada pelbagai teknologi pemprosesan. Tetapi mereka boleh dikelirukan dengan kulat lain. Ia mlechnik ambar. warna ciri menjadikannya hampir mustahil bagi seorang pemburu cendawan berpengalaman, tetapi orang-orang yang tidak pergi kerap ke hutan perlu mengambil perhatian maklumat ini.

Cendawan tidak beregu beracun. Oleh itu, mereka mungkin akan turut mengumpul pickers cendawan berpengalaman. Mlechnik mempunyai kemerahan kuning atau warna kuning-merah. Sebaliknya Its boleh dengan mudah dipasang dengan memotong cendawan. Jus berair. Ia cepat kering udara. rasa jus, atau manis, atau pahit.

Perbezaan ini juga terletak pada bau. Ia adalah sama dengan chicory atau kiub air daging. Yang amber mlechnik segar tidak makan. Tetapi dalam bentuk kering ia boleh digunakan sebagai perasa.

Di mana dan bila tumbuh kunyit

Juga perlu tahu di mana dan bila tumbuh cendawan pain. Mereka lebih suka kayu cetek. Dari nama kulat ia adalah jelas bahawa mereka lebih suka pain atau fir pokok. Mereka membesar dalam kumpulan. Mereka boleh menjadi besar atau kecil.

Cendawan muncul pada pertengahan musim panas. Kadang-kadang mereka boleh didapati di dalam hutan, walaupun pada pertengahan bulan Jun. Tetapi ia agak pengecualian. Big dituai pada bulan Ogos dan September. Pada bulan Oktober, cendawan boleh didapati, tetapi lebih kurang kerap.

Kulat ini tidak takut untuk fros. cendawan musim panas boleh menjadi lebih berair. Pada musim luruh, apabila ia mula mendapat sejuk, mereka menjadi lebih kuat. pickers cendawan percaya bahawa ia adalah dalam tempoh yang sejuk cendawan yang paling lazat.

Bagaimana untuk mengumpul cendawan?

Mencari kunyit pain mulia dalam dusun yang terang, di sepanjang saluran. cendawan bertopeng dengan baik, jadi mencari mereka tidak begitu mudah. warna-warna terang tidak akan mengelirukan. Kadang-kadang menentukan bahawa terdapat cendawan, hanya boleh kunyah yang didengar di bawah kaki. Mereka mula berkembang di bawah lumut. Jadi pertama dilihat hanya benjolan sedikit. Banyak pickers cendawan hanya melangkah ke atas mereka tanpa melihat topi terang.

Jika melihat yang baik dan mencari kunyit berharga, anda perlu betul patah. Memotong mustahil. Ini akan merosakkan miselium, dan individu yang baru di sini dan tidak muncul. Betul akan hanya perlahan-lahan merobek kunyit. Anda juga boleh longgarkan ia, dan kemudian taburkan jarum tempat atau lumut. Pengeringan pengaruh buruk kepada miselium.

Bagaimana untuk memasak

Little cendawan pain merah adalah makanan istimewa. rasa dihargai untuk masa yang lama. Kulat ini boleh perap, goreng, tambah garam dan reneh. Cendawan mengekalkan warna terang mereka walaupun selepas rawatan.

Mengikut kualiti rasanya adalah cendawan lebih hebat. Menurut keterangan mereka adalah agak serupa dengan russula. Mereka boleh mengambil makanan, walaupun selepas hanya beberapa jam pengasinan, secara langsung di dalam hutan.

Jika pelayan wanita itu berhasrat untuk menggoreng cendawan, rawatan haba diberikan kepada hanya beberapa minit. Ini merupakan jenis yang agak berbeza daripada cendawan lain.

Adalah dipercayai bahawa yang lebih kecil topi cendawan, semakin tinggi nilai jualan. Cendawan walaupun dieksport ke negara-negara jiran, ke Eropah. Antaranya ialah beberapa jenis ubat-ubatan.

Telah berjinak dengan kulat sebagai kunyit pain, seseorang boleh pergi untuk itu di dalam hutan. Weekend meninggalkan banyak tanggapan positif. Sediakan tanaman dituai dalam pelbagai cara. Ia adalah sangat lazat dan cendawan sihat.