Pancakes kefir (1 liter kefir): Resipi, terutama memasak dan ulasan

Hampir setiap keluarga mempunyai sendiri, penkek resipi yang terbukti. блины на кефире (1 литр кефира). Bagi mereka yang masih mencari persediaan yang sempurna bagi opsyen yang ditawarkan untuk membakar penkek dengan kefir (1 liter yogurt). Mereka diperoleh dengan nipis, dalam lubang, tender dan sangat lazat. resipi mudah untuk lempeng ini dibentangkan dalam artikel ini.

Lempeng pada kefir: rahsia memasak

Rasa lempeng, yang dibuat dengan kefir, yogurt atau yogurt, diperolehi lebih baik daripada dimasak dalam susu. Tetapi apabila bekerja dengan produk susu harus mengikuti beberapa cadangan:

1. Semua bahan-bahan yang digunakan dalam doh untuk penyediaan lempeng, perlu berada pada suhu bilik. Untuk melakukan ini lebih awal (1 jam) perlu untuk keluar dari peti sejuk.
2. Doh selesai harus konsistensi krim masam sebagai cecair, kemudian penkek tidak akan putus dan akan menerima yang cukup nipis dan elastik.
3. Sebelum anda tuangkan adunan ke dalam kuali, anda perlu memberi dia berdiri sedikit di atas meja (kira-kira 30 minit).
4. Jika lempeng diperolehi tidak cukup padat, menambah lebih banyak telur.

Bagaimana untuk membuat penkek pada kefir (1 liter)

lempeng klasik kefir berdasarkan disediakan dengan tambahan soda dalam adunan. Oleh kerana itu mereka mendapat cukup subur, lembut dan dibakar melalui.

Pancakes kefir (1 liter kefir) di resipi ini disediakan dalam urutan langkah demi langkah:

1. Kefir, telur (4 pcs.), Gula (100 g) dan secubit garam disebat whisk sehingga sebati.
2. Tepung ditambah dalam apa-apa amaun yang doh adalah konsistensi krim masam sebagai cecair. Ia bercampur dengan baik dengan garpu atau whisk sehingga sehingga semua ketulan adalah dibubarkan.
3. Doh bersedia dibiarkan di atas meja selama 30 minit.
4. Soda (1 ½ jam. Sudu) telah dibubarkan dalam 30 ml air sejuk, selepas penyelesaian yang disediakan dituang ke dalam adunan.
5. Sekurang-kurangnya dalam adunan dituang minyak sayuran (4 sudu besar. Sudu) di mana lempeng tidak akan melekat pada kuali semasa baking.
6. lempeng dimasak dihidangkan dengan krim masam atau madu.

Pancakes "Kerawang" kefir

Resipi ini lempeng Federation hampir sama dengan yang sebelumnya. Perbezaan di antara teknologi hidangan masakan hanya dalam suhu bahan-bahan yang ditambah kepada doh. Mencampurkan adunan dalam resipi ini menggunakan juga dipanaskan (panas, tetapi tidak panas) yogurt dan sedikit air panas, di mana soda itu dibubarkan. Akibatnya, produk siap adalah lebih cantik, halus, dalam lubang besar. Ulasan mengatakan bahawa ia tidak sesuai untuk pemadat pemadat, tetapi terima kasih kepada penampilan juga boleh menjadi hiasan ke meja.

Urutan langkah-langkah di mana untuk memasak penkek pada kefir: 1 liter campuran yogurt dengan 4 biji telur sedikit garam dan gula secukup rasa. Berikut tepung ditambah sehingga konsisten yang dikehendaki, selepas penyelesaian 30 minit natrium karbonat diperkenalkan (1 ½ jam. The baking soda air 50 ml). Sekurang-kurangnya dalam adunan dituang minyak sayuran sedikit. lempeng bakar seli pada kedua-dua belah pihak dalam kuali yang dipanaskan.

Pancakes di yogurt dengan air mendidih "Custard"

Mengikut resipi yang ditunjukkan di bawah boleh disediakan lempeng sangat cantik, dalam lubang cetek, lembut dan lazat. Kesan ini diperolehi dengan bru mendidih ujian air.

Bahan-bahan yang boleh digunakan untuk memasak penkek kastard:

• 1 liter yogurt;
• air (0.5 L) mendidih;
• tepung (bank 1 L);
• 4 biji telur;
• . 1 h sudu soda;
• minyak sayuran - 6 sudu. sudu;
• 150 g gula.

Langkah demi langkah penyediaan:

1. Campurkan telur dengan gula dalam mangkuk menggunakan Corolla a.
2. Menambah yogurt, pukul sebati.
3. Ayak tepung dan uli dengan teliti untuk mengelakkan ketulan. Ia perlu mendapatkan jisim tebal, sesuatu seperti penkek.
4. Di air plat mendidih, dicurahkan ke dalam balang 500 ml dan campuran soda teliti surga itu.
5. Akueus natrium karbonat dicurahkan ke dalam campuran doh.
6. Tuangkan minyak sayur-sayuran.
7. Membiarkan doh berdiri di atas meja selama kira-kira 10 minit, kemudian membakar lemak pelincir pan.

Pancakes pada yogurt, dibancuh dengan susu

Seperti yang dapat dilihat daripada kajian, penkek, dibakar mengikut resipi ini diperolehi sedap dan cerah masa lalu, kerana doh untuk mereka, tidak dibancuh dengan air, dan susu. Ia disediakan dengan mudah dan cepat.

lempeng Custard pada 1 liter yogurt dibakar dalam urutan berikut:

1. Kefir (1 L), 2 biji telur, gula (50 g), garam (5 g) dan soda (2 jam. Sudu) bergabung dalam satu mangkuk dan pukul dengan baik.
2. Secara beransur-ansur Ayak tepung (3 sudu besar.). Uli doh dengan baik dengan sudu atau Corolla bahawa ia adalah licin, tanpa ketulan.
3. Doh selesai ditinggalkan di atas meja, dan dalam masa yang sama di dapur untuk memasak 500 ml susu. Sebaik sahaja ia mendidih, tuangkan perlahan-lahan ke dalam adunan, kacau sentiasa.
4. Tuangkan beberapa sudu minyak sayur-sayuran (3-4) sekali lagi untuk campuran doh dan anda boleh mula membakar penkek dalam kuali.

Oleh kerana goreng susu bertukar berwarna keemasan, merah muda dan lazat.

Pancakes kefir (1 liter): Resipi tanpa telur

Bagi orang-orang yang mengalami alahan kepada protein telur sesuai untuk resipi ini untuk penkek. doh diuli untuk mereka tanpa telur, tetapi pelayan wanita itu menegaskan bahawa semasa baking produk yang diperolehi cukup padat, anjal dan tidak memecahkan periuk. Menyediakan penkek kefir seperti (1 liter). Nipis, lembut, lempeng tender akan menghargai walaupun pengikut kaedah tradisional memasak hidangan ini.

Langkah demi langkah resipi adalah seperti berikut:

1. The yogurt (1 L) ditambah kepada garam dan soda (1 sudu kecil. Spoon), gula (110 g) dan tepung diayak (4 sudu besar.). Dengan Corolla diuli doh. Tetapi kerana ia adalah terlalu tebal, dalam proses menguli dengannya menambah susu dan air berkarbonat (250 ml). soda kerana dalam adunan mula muncul buih kecil.
2. Doh siap dituang minyak sayuran (4 sudu besar. Sudu).
3. doh itu dibiarkan di atas meja untuk 30 minit, selepas itu kita boleh teruskan dengan penyediaan penkek.

Lempeng pada yogurt tanpa soda

lempeng Kerawang untuk yogurt boleh disediakan atas dasar ujian tanpa soda. Satu pra-syarat untuk itu adalah untuk menambah semasa pencampuran adalah susu mentega panas, di mana semasa baking dapat lempeng lubang terbentuk di dalam kuali.

Pancakes kefir (1 liter yogurt) disediakan dalam urutan berikut:

1. Dari telur (6 pcs.), Yogurt (4 sudu besar.), Gula (120 g atau rasa), garam (1 hr. Spoon) dan tepung (2.5 v.) Adakah diuli doh, menyerupai struktur krim cecair.
2. Siap minyak zaitun doh ditambah (50 ml) untuk lebih lancar dan lebih anjal.
3. lempeng bakar pada kuali panas dari kedua-dua belah pihak. Berkhidmat dengan mana-mana masam sos, madu, coklat, krim dan sebagainya. D. Kerana lempeng mendapat renda dan kain renda cukup, dalam lubang, mereka tidak sesuai untuk pemadat.

Adalah penting beberapa kali pan baik digris dengan minyak atau lemak untuk produk ini tidak akan ikutinya.

penkek coklat yang lazat

Mahu sila sarapan anak-anak mereka lazat dan luar biasa? Memasak penkek kastard pada doh coklat.

Urutan tindakan dalam resipi ini adalah seperti berikut:

1. Telur (4 pcs.) Daripada rentak gula (160 g) kepada keadaan busa.
2. Menambah 4 cawan yogurt (250 ml) dan garam (1 hr. Spoon).
3. Berikut Ayak tepung ke dalam adunan (4 sudu besar.) Dan koko (100 g).
4. Dalam balang setengah liter tambah air soda mendidih (untuk 2 jam. Sudu) dan gaul rata.
5. Sekurang-kurangnya dalam adunan dituang minyak sayuran (50 ml).
6. Pancakes pada kuali panas. Sebaik sahaja satu pihak dengan lubang-lubang kecil pada permukaan kering, produk ini boleh diterbalikkan.

lempeng selesai dilipat timbunan, dengan setiap daripada mereka dan lancar dengan mentega. Berkhidmat ke meja dengan krim masam atau krim disebat.