Honeydew - sumber madu lazat dan sihat

Jika anda berjalan melalui hutan pada awal pagi atau pada waktu malam, ia boleh dilihat pada daun pohon-pohon embun. Dan jika anda membuat keputusan untuk mencuba, saya terkejut untuk melihat bahawa setitik rasa manis. embun ini lebih dikenali sebagai tembikai susu.

Apa yang tembikai susu?

Tidak boleh dikelirukan dengan tembikai susu tembikai susu. Kerana tembikai susu - cecair melekit manis yang berlaku pada daun beberapa pokok-pokok, seperti willow, abu, maple, hazel, oak, beberapa pokok buah-buahan, herba. embun ini akan muncul semasa perubahan mendadak dalam suhu atau kelembapan. Itulah sebabnya ia menonjol pada daun pada waktu pagi dan petang. Komposisi tembikai susu adalah air dan gula, dan lagi, tidak seperti madu, ia mengandungi DEKSTRIN, asid, protein dan mineral. Pada masa dahulu ia telah menganggap bahawa embun madu jatuh di atas pokok dengan bintang. Dan, cukup aneh, kepercayaan ini masih berlaku untuk beberapa abad. Hanya pada tahun 1740 oleh naturalis Perancis Reaumur, didapati bahawa tembikai susu yang - pemilihan beberapa spesies pokok.

jenis tembikai susu

Seperti disebutkan di atas, sering dikelirukan dengan tembikai susu tembikai susu tembikai susu. Bagaimana mereka berbeza? Hakikat bahawa beberapa spesies merembeskan serangga tembikai susu. Ini pemilihan gula melekit psyllites herba kutu, kutu daun dan serangga lain yang memakan sap manis. Honeydew tembikai susu oleh komposisi kimia adalah lebih tembikai susu lebih sukar. Ia termasuk alkohol hexahydric dan dekstrinoobraznye bahan nitrogenous dan garam mineral. Sangat seperti semut tembikai susu, mereka juga melindungi tanah jajahan aphid, untuk menikmati rembesan manis.

Honeydew (pemeliharaan lebah)

Kadang-kadang, bukan lebah madu mengumpul tembikai susu dan tembikai susu, yang mengandungi lebih kurang gula, lebah dihadam. Madu ini adalah berbahaya kepada lebah. Kerana anda tidak boleh meninggalkan ia untuk musim sejuk sebagai makanan untuk serangga. Pine madu boleh menyebabkan cirit-birit dan kematian lebah.

Madu dari tembikai susu

Honeydew - sumber madu tembikai susu, yang amat dihargai di beberapa negara. Walaupun embun madu ini dipanggil "Hutan". Ia mempunyai rasa yang tertentu - sederhana manis, kadang-kadang masam. Sering mendapat rasa pokok itu yang telah disusun. Ahli-ahli sains bersetuju bahawa madu pain kurang berharga daripada bunga, dan merupakan produk berkualiti rendah. Tetapi ramai sangat tidak setuju dengan kenyataan ini dan percaya bahawa ia adalah lebih baik dan mempunyai ciri-ciri penyembuhan yang kuat. Dan kerana beekeepers di banyak negara menghargai ini madu (tembikai susu).

Properties tembikai susu madu

Sejak tembikai susu - pilihan gula beberapa spesies serangga atau tumbuh-tumbuhan, komposisi tembikai susu madu adalah sangat bergantung kepada parameter ini. Adalah dipercayai bahawa dalam tembikai susu madu kepekatan antibiotik semula jadi adalah lebih tinggi daripada dalam pot bunga (kira-kira 1.7 kali). Beberapa garam besi, kobalt, mangan, fosforus, dan protein bahan nitrogenous lebih tinggi daripada tiga setengah kali. ciri-ciri lain madu dari tembikai susu termasuk penghabluran perlahan kerana glukosa yang rendah, struktur likat. Bagi mereka yang tidak suka madu bunga manis-manis, tembikai susu - mencari sebenar. Dia adalah yang terbaik yang manis, ia mempunyai rasa yang hambar.

perbuatan madu Pine sebagai organisma probiotik. Digunakan seperti madu, mikroflora dalam usus bertambah baik, peningkatan jumlah bakteria perlu. Produk ini mengandungi kuantiti yang banyak antioksidan, dan oleh itu, ia membantu untuk membersihkan badan daripada radikal bebas.

Seperti disebutkan di atas, pain madu mengandungi sejumlah besar antibiotik semulajadi. Hasil daripada peningkatan kandungan enzim badan yang lebih dilindungi daripada bakteria dan virus. Oleh kerana kandungan yang tinggi asid amino dan garam kobalt ini jenis madu mempunyai kesan positif ke atas sistem saraf. Ia meningkatkan fungsi otak dan, akibatnya, dan kebolehan intelek. madu pain boleh digunakan selain bahan tambah mineral tiruan, kerana ia mengandungi banyak mineral dan garam.

Jenis madu dari tembikai susu

Ini cemara, beech, madu oak dan lain-lain lagi. Terutamanya berharga untuk kesedapan limau madu. Dia akan di dusun pokok sitrus di Sicily, Tunisia, Calabria.