Lembu tenusu: terutama pembiakan. pengeluaran susu lembu: rock

Bagi orang biasa, tidak berkaitan dengan pertanian, lembu mana-mana baka - ia hanya seekor haiwan. Satu lagi perkara - petani. Mereka yang terlibat dalam pembiakan dan penternakan lembu susu, tahu beberapa ciri-ciri yang menentukan lembu baka tenusu. Berikut adalah kriteria utama: ambing yang besar, badan memanjang, otot mundur.

gambaran Keseluruhan

Terdapat berpuluh-puluh baka lembu. Tetapi permintaan yang paling besar adalah untuk pengeluaran susu lembu. baka Holstein, Yaroslavl, padang rumput merah holmogorskaja dan hitam dan putih adalah yang paling biasa di Rusia. Secara harfiah masing-masing mempunyai kelebihan tertentu atas yang lain. Sebagai contoh, ia mungkin lemak susu atau kuantiti. Daging lembu tenusu baka dalam kualiti adalah agak rendah untuk produk yang diperolehi dari RNC arah lain. Jadi jangan mengharapkan dari mereka keuntungan yang besar dalam jisim otot.

Digabungkan (daging atau tenusu) memelihara lembu adalah berbeza daripada lain-lain jenis lembu untuk serba boleh. Mereka mempunyai double produktiviti. Ini bermakna bahawa haiwan yang maju, bukan sahaja susu, tetapi juga kualiti daging. Salah seorang daripada mereka boleh dinyatakan dengan lebih jelas. Maka mereka dirujuk sama ada kepada jenis susu daging, atau daging dan susu. Terdapat banyak. memelihara lembu untuk daging dan tenusu: Simmental, Bestuzhev, Schwyz, Kostroma dan lain-lain. Ia mesti berkata bahawa petani sering memilih ia untuk pencairan mereka dalam pegangan mereka.

Holstein

Ia dianggap sebagai yang paling biasa di kalangan lembu tenusu. Penduduk baka ini, mungkin yang paling banyak di dunia. negerinya bersama - Belanda, tetapi ia memperoleh keupayaan produktif, dia telah menerima di Amerika.

Holstein tenusu baka lembu penternak digunakan untuk meningkatkan lain hitam dan putih jalur lembu. Haiwan-haiwan di Kanada dan Amerika Syarikat khusus untuk memperbaiki, menggesa mereka untuk memaksimumkan hasil lemak dan banyak.

Di betis semakin meningkat, serta penyelenggaraan dan memberi makan lembu telah digunakan teknologi khas, yang bertujuan untuk mewujudkan baru, spesies tenusu ternakan lebih moden. Oleh itu, di negara-negara, sebilangan besar hitam dan putih RNC membezakan daripada bahan asal.

Adalah dipercayai bahawa lebih baik Holstein lembu tenusu baka tidak diperoleh hasil daripada lintasan, dan dengan pembiakan tulen. Oleh itu haiwan dibezakan oleh pengeluaran susu yang baik, saiz besar dan kapasiti ambing. Tidak menghairankan, banyak rekordistok udoyu kalangan lembu baka dan bukan sahaja.

lembu Live berat badan biasanya dalam julat 950-1200, dan lembu - sehingga 700 kg. Steers dilahirkan dengan berat badan sehingga 47 kg, lembu betina - 5 kg kurang. Udders lembu atau berbentuk cawan, atau bentuk mandian berbentuk. julat kadar aliran susu 3-3,5 kg selama 1 minit. Sehari dari mereka, anda boleh mendapat kira-kira 60-65 kg susu semasa memerah susu dua kali.

Yaroslavl baka

namanya bercakap untuk dirinya sendiri. Ia telah dibesarkan pada abad XIX di wilayah Yaroslavl. Ini dilakukan dengan pemilihan haiwan ternakan terbaik daripada lembu tempatan. Kepada spesies yang lain ia tidak bercampur. Ini terbukti dalam saman Yaroslavl lembu tenusu baka pertama, serta kandungan luaran dan lemak yang tinggi asal produk yang dihasilkan. Kebanyakan haiwan memberi hasil susu, mencapai tanda dari 11 ribu. 600 kg susu setiap tahun. Dalam lebih daripada separuh daripada susu lembu Yaroslavl dengan kandungan lemak sebanyak 4% dan ke atas.

baka Kholmogory

Ia telah dibesarkan pada abad XVII di wilayah rantau Arkhangelsk dengan pemilihan negara. Ramai pakar percaya bahawa lembu tenusu baka holmogorskaja mempunyai campuran Belanda Black Pied.

Haiwan yang maju. anak lembu berat badan ketika lahir adalah di antara 30 dan 35 kg. Mereka agak cepat matang. Berat lembu dewasa berbeza 530-580, dan lembu - 810-1000 kg. Purata beranak pertama berlaku dalam tempoh 30 bulan.

Pembiakan tumbuhan terlibat dalam penanaman Kholmogory baka, ditentukan purata hasil haiwan mereka. Pada tahun 2004, beliau adalah 5380 kg susu dengan kandungan lemak sebanyak 3.85% dan keamatan kesan 1.9 kg selama 1 minit.

Pemilihan Kholmogory baka terus oleh pembiakan tulen dengan darah Holstein hitam bermacam-macam warna. Tujuan pemeriksaan - meningkatkan kualiti dan susu hasil.

Red Steppe baka

Ia mempunyai kedua-dua kebaikan dan keburukan. Sifat-sifat positif termasuk kapasiti penyesuaian yang sangat baik dan responsif kepada penyelenggaraan yang baik dan makan. Kelemahan adalah kandungan lemak yang rendah susu, lewat masak, otot lemah dan beberapa kelemahan luaran.

Petani, penternak, yang ingin meningkatkan baka padang rumput merah lembu, anda mesti memberi perhatian kepada pemilihan mempersilangkan. Kelakuan harus seperti dalam susu, dan dengan berat hidup. Anda juga perlu berusaha untuk meningkatkan kandungan dalam protein susu dan lemak.

Kualiti produk di ladang-ladang yang berbeza adalah sangat berbeza. Susu kandungan lemak boleh berkisar 3,3-5,3%, yang menunjukkan secara langsung kepada keperluan untuk menjalankan pilihan haiwan yang terbaik di baka ini.

baka hitam-dan-putih

lembu ini amat popular di Rusia. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, lembu tenusu baka hitam dan putih dapat memenangi kepercayaan dari banyak penternak kerana produktiviti yang agak tinggi dan keupayaan yang baik untuk penyesuaian.

Batang haiwan yang sedikit diregangkan, tetapi berkadar, raba yang besar. Warna hitam dan putih. Tetapi kerana terdapat beberapa perbezaan dalam sifat-sifat ternakan tempatan dan keadaan semula jadi, dan juga di tahap pembiakan, baka telah menggariskan beberapa jenis dan kumpulan. Mereka berbeza dalam penampilan dan kandungan lemak daripada susu dan udoyu.

Oleh itu, lembu berbintik-bintik hitam di kawasan tengah Rusia telah diperolehi dengan menyeberangi ostfrizskogo dan lembu Belanda dengan holmogorskoj dan lembu Yaroslavl tempatan. Juga, terdapat tanda-tanda kekotoran dan shvitckoj baka Simmental. Haiwan-haiwan yang agak besar. Lembu mencapai berat sehingga 650, dan lembu - kira-kira 1000 kg. hasil susu yang agak tinggi, tetapi masih kalah dengan kandungan lemak daripada kumpulan lain.

Ciri-ciri pembiakan

Dalam tempoh poslemolochny yang berlangsung 3-6 hingga 24 bulan, bergantung kepada baka, tugas utama adalah untuk memastikan perkembangan normal dan lembu betina pertumbuhan, persenyawaan tepat pada masanya mereka, dan juga pembentukan produktiviti susu maksimum.

Biasanya mereka dibahagikan kepada kumpulan umur: 6-9, 9-12, 12-18 dan 18-24 bulan. Setiap kumpulan yang terkandung tanpa rantai yang di gerai-gerai di wilayah yang makanan ternakan ela percuma julat atau di dalam bilik dengan sampah yang mendalam tidak berubah-ubah. air dibekalkan melalui peminum.

Semasa musim panas, lembu betina biasanya berjalan di padang rumput. Jika tidak ada makanan yang cukup, kemudian membuat baja, yang sepatutnya mengandungi banyak rumput tahunan saka dan pemain pilihan hijau, serta tumpuan. Pada musim sejuk, makanan harus half-board - pagi dan petang. diet mesti ditadbir: 25-30% menumpukan 40-45% 28-33% silaj dan jerami. Namun kualiti daging lembu tenusu baka memberikan spesies diternak khusus untuk produk ini.

Saya mesti mengatakan bahawa penanaman lembu betina muda dalam semua tempoh yang memerlukan pembentukan keadaan yang optimum untuk penyelenggaraan dan pemakanan mereka. Ini akan memberi sumbangan kepada pembangunan jenis yang diperlukan lembu yang banyak mengeluarkan susu.

harga

Berkembang lembu untuk daging atau susu - ia adalah perniagaan yang baik dan menguntungkan. Jika kes itu memakai aliran, maka tidak ada kesukaran bagi pemilik, dia tidak buat. Tetapi ia adalah bernilai mengingati bahawa lembu tenusu yang mana harga yang lebih tinggi sedikit daripada daging, memerlukan lebih perhatian.

aktiviti itu menunjukkan bahawa pemilik mempunyai pengetahuan dan kemahiran khas. Ia adalah perlu untuk betul menangani isu-isu kebajikan haiwan di musim panas dan musim sejuk, bagaimana dan kepada siapa untuk menyerahkan susu dan daging, apa yang perlu dilakukan dengan baja, di mana untuk mendapatkan makanan, dan sebagainya .. Di samping itu, kita mesti berupaya untuk memahami jenis haiwan dan untuk mengetahui segala harga. Sebagai contoh, lembu tenusu baka. Harga mereka boleh berbeza-beza 40-55 ribu. Dan pada anak lembu jantan dari kira-kira 25 ribu. Rubles. Hanya selepas semua butiran ini, anda boleh meneruskan untuk pembiakan lembu akan dikaji.