Makanan dan minumanHidangan utama

Beras Basmati: bagaimana untuk memasak dengan betul. Basmati Pilaf

beras Basmati adalah pantat haiwan India, yang merupakan rasa khas yang berbeza dan aroma. Bijirin produk ini adalah nipis dan panjang. Selepas mengumpul angka ini disimpan sekurang-kurangnya satu tahun. Hasilnya, pengeringan panjang bijirin menjadi lebih sukar. Ia harus diperhatikan bahawa semasa memasak mereka tidak kehilangan bentuk mereka dan meningkat kira-kira 2.5 kali.

beras Basmati tumbuh di Punjab utara antara India dan Pakistan. pantat dibentangkan adalah jenis yang paling mahal di dunia.

Bagaimana untuk memasak beras Basmati?

Menyediakan makanan menggunakan bubur jagung itu boleh berbeza. Tetapi jika anda hanya perlu rebus, maka kita mesti menyediakan:

  • bijirin beras - 1 kaca aspek ;
  • garam - secukup rasa;
  • minum air - 1.5 granit. kaca.

bijirin penyediaan Long

Anda tidak tahu bagaimana untuk memasak beras basmati? Ia perlu dibasuh dalam air sejuk. Bagi tujuan ini, jumlah yang perlu bijirin diperlukan untuk mencurahkan dalam penapis besar. Selanjutnya, beras lama-bijian perlu dibasuh dengan teliti, baik shuffled tangannya sehingga air adalah bersih.

rawatan haba bijirin India

Selepas beras India Basmati diproses, ia mesti dimasukkan ke dalam yang mendalam tuangkan cawan dan 2 cawan air sejuk konvensional. Dalam kedudukan ini pantat haiwan itu wajar diketepikan untuk setengah jam. Selepas tamat masa tersebut diperlukan untuk mengalirkan semua cecair, dan beras direndam dalam mangkuk selama 10 minit. Produk ini adalah lebih perlu untuk tuangkan ke dalam periuk, tuangkan 1.5 cawan air sejuk, letakkan di atas api yang kuat dan tunggu mendidih. Selepas cecair dalam mangkuk mula mendidih, api perlu dikurangkan kepada nilai minimum. Meliputi bubur jagung penutup kuali mendidih selama kira-kira 20 minit.

Peringkat akhir dalam penyediaan makan malam

beras rebus basmati, resipi yang mana kami sedang mempertimbangkan, ia tidak digalakkan untuk bertahan api untuk masa yang lebih lama diperuntukkan. Jika tidak pantat mencerna dan mengambil konsisten benyek melekit. Setelah produk yang dimasak sepenuhnya, ia adalah perlu untuk membuang penapis dan teliti dicuci dengan air sejuk. Pada akhir beras basmati masak perlu tambah garam secukup rasa, dan menambah beberapa rempah dan herba.

Bagaimana Untuk Menghantar hidangan ke meja makan?

Rebus barli India menyediakan ulam ideal untuk daging, ayam, atau goulash. Di samping itu, produk ini sering digunakan untuk menyediakan bebola daging, Landak, kubis malas, sushi dan sebagainya.

Kami bersedia pilaf yang paling lazat dan enak

beras Basmati adalah satu produk yang sesuai untuk penyediaan hidangan seperti timur sebagai pilaf. Yang ternyata lazat, wangi dan segar yang mungkin, komponen-komponen berikut perlu bersedia terlebih dahulu:

  • panjang bijirin beras basmathi - 1.5 Grand Prix. kaca;
  • kambing pulpa atau daging lembu dengan lapisan lemak - 400 g;
  • Carrot besar - 3 pcs;.
  • Bawang putih - kepala yang besar;
  • mentol putih pahit - 2 kepala;
  • minyak sayuran - menambah budi bicara;
  • garam dan bahan perasa yang direka khusus untuk pilaf - menambah rasa.

pemprosesan produk

pilaf beras Basmati perlu dirawat sama seperti dalam resipi sebelumnya. Walau bagaimanapun, rendam dalam air adalah tidak perlu. Selain bijirin, kursus itu perlu mengambil sekeping kecil daging lembu lemak atau kambing, basuh dengan teliti dan potong dadu besar. Juga dikehendaki membersihkan lobak merah dan bawang, dan kemudian mencincang polukruzhochki dan cincin.

rawatan haba bahan-bahan

Sebelum anda membuat apa-apa hidangan oriental lazat seperti beras, harus pra-goreng kepingan daging dan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, mengambil periuk tebal berdinding, tuangkan minyak sayur-sayuran ke dalamnya dan membuat haba yang paling. Bersebelahan dengan hidangan anda mahu menerbitkan daging lembu atau kambing dan goreng dalam api pesat sebelum kemunculan coklat kemerahan. Kemudian kepada kepingan daging perlu tuangkan sayur-sayuran cincang dan dibiarkan selama kira-kira 5-8 minit.

Proses penyediaan semua hidangan

Dengan berhati-hati goreng daging dan sayur-sayuran lemak, anda perlu meneruskan pengiraan beras. Untuk ini, bahan-bahan asas wajar murah hati taburkan dengan garam dan wangi rempah, dan kemudian sama rata di sepanjang bahagian bawah periuk. Di atas daging dan sayur-sayuran panggang anda mahu menerbitkan dibasuh dengan teliti beras panjang dan kepala besar bawang putih. Tidak mencampurkan produk yang mereka perlu tuangkan air mendidih supaya ia meliputi bahan-bahan 2-2,5 sentimeter. Jumlah air ini sudah cukup untuk pantat dimasak dengan baik, peningkatan dalam saiz, tetapi meninggalkan longgar.

Sebaik sahaja produk yang dipenuhi dengan air mendidih, hidangan perlu ditutup ketat, dan membakar minimum. Dalam kedudukan ini, risotto perlu dimasak kira-kira 35-40 minit. Selepas tamat masa yang berkata, hidangan harus teliti campuran, selain daripada rempah rasa (jika perlu), dan kemudian tutup lagi, keluarkan dari panas, balut dengan tuala tebal dan biarkan selama setengah jam.

betul Hidangkan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak beras basmati. Selepas 30 minit, risotto adalah disyorkan apabila sudu besar untuk bergaul, kemudian merebak lebih Skit yang dalam dan berkhidmat dengan herba segar. Perlu diingatkan bahawa hidangan timur dimasak mengikut resipi di atas, sangat lazat, rasa dan memuaskan.

Apa yang keanehan ini jenis nasi?

beras Basmati digunakan untuk penyediaan cahaya dan rapuh hiasan pilaf kerana ia mengandungi kanji lebih kurang daripada dalam yang sama, tetapi pantat haiwan Round. Itulah sebabnya ini dianggap produk pemakanan dan sering digunakan untuk diet yang sihat.

Ia juga harus diperhatikan bahawa beras India yang dikemukakan mengandungi banyak bahan-bahan yang berguna, iaitu: asid folik, kanji, selulosa, besi, asid amino, fosforus, niacin, thiamin, riboflavin dan kalium. Dengan cara ini, bijirin gandum yang dimasak itu tidak memprovokasi rembesan keseronokan jus gastrik, kerana envelop dan melindungi mukosa usus.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.