Sukrazit: bahaya atau faedah. Pemanis dan pengaruh mereka ke atas organisma

Walaupun selepas bertahun-tahun, selepas sedikit diketahui ahli kimia Rusia Falberg sengaja mencipta pemanis, permintaan untuk produk ini masih sangat dicemburui dan berkembang. Tidak berhenti di sekitar pelbagai kontroversi dan spekulasi: apa yang ia, pemanis - bahaya atau faedah?

Rupa-rupanya tidak semua pengganti selamat seperti menjerit mengenai pengiklanan yang indah ini. Cuba untuk memikirkan apa yang ia menjurus untuk melihat keluar untuk, memperoleh satu atau produk lain yang mengandungi pemanis.

Kumpulan dan jenis pengganti

Kumpulan pertama termasuk pengganti gula semula jadi, iaitu. E. Satu yang mudah diserap oleh badan kita dan penuh dengan tenaga dan gula biasa. Pada dasarnya, ia adalah selamat, tetapi kerana nilai kalori adalah senarai kontra dan oleh itu akibat penerimaan tetamu.

Jenis-jenis utama:

• fruktosa;
• xylitol;
• stevia (analog - pengganti gula "Fit Parade");
• sorbitol.

A pemanis sintetik tidak diserap oleh badan dan mengisi ia dengan tenaga. Cukup untuk ingat perasaan anda selepas minum sebotol Diet Coke (0 kalori) atau pil diet dimakan - selera dimainkan dengan bersungguh-sungguh.

Esofagus selepas apa-apa pengganti yang manis dan menggiurkan mahu bahagian yang baik dari karbohidrat untuk "berehat" dan melihat bahawa bahagian ini tidak ada, ia mula bekerja keras, menuntut mereka "dos."

Jenis-jenis utama:

• sukrazit;
• sakarin;
• siklamat;
• aspartame.

Dalam usaha untuk memahami dan memahami apa yang bahaya dan manfaat pemanis, cuba untuk menggambarkan pemandangan yang paling menarik setiap kumpulan.

Sukrazit (produk sintetik)

Mari kita mulakan dengan pengganti gula sukrazit. Ulasan doktor dan pakar pemakanan tentang hal itu, lebih kurang memuji-muji, jadi kami mengambil kira sifat-sifat kedua-dua bermanfaat dan berbahaya lebih teliti.

Ia adalah penting untuk ambil perhatian bahawa setiap pemain gantian mempunyai peti keselamatan dos, ketidakpatuhan yang boleh membawa kepada akibat yang sangat malang, jadi berhati-hati, dan sebelum anda mengambil ubat, pastikan anda membaca arahan.

Sukrazit: Bahaya dan manfaat

Ini adalah salah satu alternatif yang paling popular di negara kita. Sukrazit - berasal dari sukrosa. Boleh didapati dalam bentuk tablet dan sangat mudah untuk digunakan. Ia terdiri daripada natrium sakarin telah dicampur dengan fumaric pengatur asid keasidan dan air minuman.

Nama-nama tidak boleh dimakan, tetapi tidak berhenti pesakit kencing manis dan diet, terutamanya apabila kedua-dua komponen ini pengganti sukrazit promosi, - harga dan kualiti - adalah kira-kira pada tahap yang sama dan ia boleh diterima untuk pengguna biasa.

permohonan

Pembukaan pengganti gula memberi inspirasi kepada masyarakat perubatan keseluruhan, untuk rawatan penyakit kencing manis telah menjadi lebih produktif dengan ubat ini. Sukrazit - pemanis yang tidak mengandungi kalori. Ini bermakna bahawa ia boleh digunakan secara aktif untuk memerangi obesiti, yang mengambil alih senjata, banyak pakar pemakanan mereka. Tetapi perkara pertama yang pertama. Jadi sukrazit: bahaya atau faedah.

hujah-hujah untuk

Pengganti kerana kekurangan kalori tidak terlibat dalam metabolisme karbohidrat dan, dengan itu, tidak menjejaskan turun naik gula dalam darah.

Ia boleh digunakan untuk penyediaan minuman panas dan makanan, dan komponen sintetik boleh menjadi panas kepada suhu yang tinggi tanpa perubahan dalam komposisi.

hujah terhadap

Sukrazit (ulasan doktor dan pemerhatian sejak 5 tahun yang lalu mengesahkan ini) menyebabkan selera makan yang kuat, dan pengambilan yang kerap menyimpan seseorang dalam keadaan "apa yang perlu makan".

Dalam sukrazite terkandung asid fumaric yang mempunyai beberapa tahap ketoksikan dan penggunaan yang kerap atau tidak terkawal boleh membawa kepada akibat yang tidak diingini. Walaupun Eropah tidak melarang pembuatannya, menggunakan ubat dengan perut kosong adalah tidak berbaloi.

Untuk mengelakkan kesan yang tidak menyenangkan, sentiasa tepat ikut arahan untuk penggunaan sukrazit dadah. Bahaya dan faedah - satu ini, dan kegagalan untuk mematuhi dos dan kontra banyak boleh merumitkan kehidupan anda dan keluarga anda.

1 (satu) tablet sukrazita bersamaan dengan satu sudu teh gula!

Ia adalah dilarang untuk menggunakan ubat untuk ibu-ibu mengandung dan menyusu.

Maksimum selamat dos sukrazita - 0.7 g setiap hari.

Siklamat (produk sintetik)

Siklamat 50 kali lebih manis daripada sukrosa. Selalunya ini digunakan untuk menggantikan formulasi tablet kompleks sintetik untuk pesakit kencing manis. Secara keseluruhannya, terdapat dua jenis siklamat: kalsium, dan yang paling biasa - natrium.

hujah-hujah untuk

Tidak seperti gantian sintetik yang lain, siklamat tanpa logam rasa yang tidak menyenangkan. Ia tidak mempunyai tenaga keupayaan dan satu jar produk ini boleh menggantikan gula biasa 6-8 kg.

dadah adalah sangat larut dalam air dan perasaan yang sangat baik pada suhu yang tinggi, supaya sukrazit, ia boleh dengan mudah digunakan untuk penyediaan makanan dan minuman panas.

hujah terhadap

Siklamat diharamkan di Kesatuan Eropah dan Amerika Syarikat, yang mempengaruhi kos yang rendah di negara kita. Ia tidak boleh digunakan dengan kegagalan buah pinggang yang jelas, dan ia adalah contraindicated dalam menyusu dan wanita hamil.

Maksimum selamat dos siklamat - 0.8 g setiap hari.

Fruktosa (produk semula jadi)

gula ini pengganti - sirap buah-buahan semula jadi. Ia didapati dalam buah beri, madu beberapa biji tumbuhan, madu dan buah-buahan. Produk ini adalah lebih manis daripada sukrosa hampir dua kali ganda.

hujah-hujah untuk

Fruktosa dalam komposisinya mempunyai kurang kalori ketiga daripada sukrosa. Plus selepas penggunaannya gula dalam darah tahap kekal lebih atau kurang stabil, kerana ini ia membolehkan ramai pesakit kencing manis.

Fruktosa boleh diklasifikasikan sebagai pemanis dengan sifat-sifat bahan pengawet, jadi ia sering digunakan untuk penyediaan kesesakan atau jem untuk pesakit kencing manis. Ia telah diperhatikan bahawa jika seorang pengganti gula fruktosa konvensional, ia adalah kek lembut dan subur, walaupun tidak enak seperti gula, tetapi pengikut berdiet adalah dihargai.

Satu lagi kelebihan yang sangat ketara memihak kepada fruktosa - pembelahan alkohol dalam darah.

hujah terhadap

Jika tidak terkawal atau penerimaan melebihi dos harian maksimum dan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.

Dos yang selamat maksimum fruktosa - 40 g sehari.

Sorbitol (produk semula jadi)

Ini pengganti gula adalah sangat biasa dalam epal dan aprikot, tetapi kepekatan tertinggi di abu gunung itu. gula biasa yang lebih manis daripada sorbitol adalah kira-kira tiga kali.

Komposisi kimia ia adalah polyol dengan rasa manis yang menyenangkan. Pesakit kencing manis pengganti yang ditetapkan tanpa apa-apa masalah dan apa-apa kebimbangan.

hartanah pengawet Sorbitol mendapati permohonan mereka dalam pelbagai minuman ringan dan jus. Eropah, iaitu Jawatankuasa saintifik mengenai bahan tambahan, sorbitol menggariskan status makanan, jadi ia adalah dialu-alukan di negara-negara EU banyak, termasuk negara kita.

hujah-hujah untuk

Sorbitol, terima kasih kepada komposisi yang istimewa, akan membolehkan untuk mengekalkan vitamin dan nutrien lain dalam badan kita. Antara lain, ia mempunyai kesan yang baik pada mikroflora gastrousus dan adalah yang sangat baik cholagogue. Makanan yang disediakan dengan sorbitol, ia tetap segar untuk masa yang lama.

hujah terhadap

Sorbitol mempunyai asas kuasa yang besar, dia mempunyai 50% tenaga daripada gula biasa, maka semua mereka yang terlibat rapat dalam angka itu, ia tidak akan berfungsi.

Terdapat banyak kes berlebihan dengan kesan sampingan yang sangat tidak menyenangkan seperti kembung, loya dan sakit perut.

Maksimum selamat dos sorbitol - 40 g sehari.

merumuskan

Dalam artikel ini anda belajar apa sorbitol, fruktosa, siklamat, sukrazit. Bahaya dan manfaat dari penggunaan mereka dianalisis secara terperinci. Dalam contoh, semua kelebihan yang jelas dan keburukan telah ditunjukkan kedua-dua pengganti asli dan tiruan.

Pastikan satu perkara: semua produk siap mengandungi beberapa pemanis, jadi kita boleh menyimpulkan - semua bahan-bahan berbahaya, kita mendapatkannya dari produk tersebut.

Membuat keputusan, sudah tentu, untuk anda, bahawa pengganti gula untuk anda - bahaya atau faedah. Setiap pengganti mempunyai kelebihan sendiri dan kekurangan, dan jika anda mahu makan sesuatu yang manis tanpa apa-apa kemudaratan kepada kesihatan dan angka, ia adalah lebih baik untuk makan epal, buah-buahan kering, atau manjakan diri anda dengan buah. Untuk badan kita jauh lebih tinggi nilainya untuk menggunakan produk segar daripada "menipu" pengganti gulanya.