Memasak di rumah Waldorf salad

Waldorf Salad - pembuka selera yang lazat dan enak untuk penyediaan yang anda perlu sekurang-kurangnya masa. Untuk membuat apa-apa hidangan yang boleh pelbagai cara. Kedua-dua pilihan hebat.

salad Waldorf: Resipi dengan ayam

pembuka selera jadi berair dan rasa sesuai untuk makan malam keluarga. Dalam penyediaan ada masalah besar, supaya walaupun remaja dapat menampung dengan proses ini.

Jadi apakah bahan yang anda perlukan untuk menyediakan untuk membuat salad dengan epal? Waldorf Salad memerlukan:

• filet ayam disejukkan - 150 g;
• walnut dikupas - 50 g;
• epal hijau besar - 1 pc;.
• saderi petiolar - 50 g;
• kalori mayonis - 60 g;
• yogurt asli - 60 g;
• garam cetek, lada hitam - untuk rasa;
• Dijon Mustard - 7 g;
• jus lemon segar - 2 sudu besar.

bahan-bahan rawatan

Anda perlu mula untuk menyediakan salad Waldorf dengan memproses semua bahan-bahan:

1. ayam sejuk dibasuh, tersebar dalam air mendidih masin dan masak sehingga lembut. Kemudian ia dibiarkan sejuk, kupas potong, keluarkan tulang dan dicincang dadu.
2. Walnut betul diselesaikan, dibasuh dan dikeringkan di dalam kuali tanpa minyak. Selepas itu, kasar mereka dihancurkan oleh pisau konvensional.
3. Hijau epal dicuci, dibersihkan daripada kulit dan pilihan tempat, dan kemudian dicincang dipotong dadu dan ditaburi dengan jus lemon.
4. Saderi dicuci, dipotong menjadi pucat sederhana dan di dalam air masin.

sos memasak

Untuk salad Waldorf ternyata berair dan lazat, ia mesti mengisi dengan sos. Untuk penyediaan bercampur-campur dalam mayonis mangkuk kalori, disejukkan yogurt asli dan Dijon mustard. Juga ditambah kepada bahan-bahan dan rempah (lada, garam) dan jus lemon sedikit.

Bagaimana untuk membuat dan tetamu yang hadir?

salad Waldorf dibentuk adalah mudah dan mudah. Untuk melakukan ini dalam mangkuk yang mendalam seterusnya menyebarkan kiub fillet rebus, panggang walnut, epal hijau dan buah saderi. Teliti campuran komponen, berpengalaman sos disediakan sebelum mereka. Ini perlu dilakukan di hadapan makanan ringan makanan terus ke meja.

Meletakkan salad dalam kremanku indah, ia mengajar tetamu sebelum hidangan panas utama. Menyimpan semua keperluan di atas, anda pasti untuk mendapatkan pembuka selera sangat berair dan tender.

Langkah demi langkah resipi untuk salad Waldorf tanpa daging

Jika anda adalah seorang vegetarian, anda menyediakan salad ini boleh dan tanpa menggunakan dada ayam. Perlu diingatkan bahawa ketiadaan komponen ini tidak begitu ketara.

Jadi, untuk hidangan snek diri kita perlu:

• ceri segar atas adunan - kira-kira 100 g;
• zaitun kalori mayonis - kira-kira 100 g;
• bit gula - 1 sudu teh;
• krim berminyak tebal - kira-kira 100 g;
• jus lemon yang baru diperah - 2 sudu besar;
• epal hijau bermakna nilai - Unit 2;.
• saderi akar - 400 g;
• anggur merah - kira-kira 100 g;
• walnut dikupas - 20 g;
• lada hitam, garam - dengan keinginan anda.

penyediaan proses langkah

Untuk membuat salad Waldorf, kita perlu mangkuk yang dalam. Ia merebak kalori mayonis, lemak tebal krim masam dan jus lemon tuangkan baru diperah. Semua komponen ini secara intensif pukul pukul.

Mendapatkan cukup massa kembang dan homogen, telah di masukkan ke akar saderi, yang pra-dikupas dan disapu pada parut kasar.

Juga, mencuci yang berasingan dan bersih epal hijau. Mereka dicincang menjadi kiub kecil dan merebak dalam bungkusan umum. Di samping itu, berpakaian menambah anggur merah segar. Ia dipisahkan dari ranting, dibasuh dengan teliti dan dipotong dua.

Setelah semua bahan-bahan yang telah diproses dan diletakkan di dalam mangkuk, mereka kacau yang baik. Poprobovav salad rasa ia menambah gula, lada hitam dan garam halus sedikit.

Bagaimana untuk hadir ke meja keluarga?

Menyediakan salad Waldorf, ia disebarkan oleh mangkuk ais krim individu. Setiap makanan ringan yang disediakan dihias dengan ceri segar, berbintik-Tompok (anda boleh menggunakan beku, tetapi mereka mesti Unfreeze), serta walnut. Komponen terakhir juga dirawat dengan teliti. Beliau disusun dari serpihan, dibasuh dalam penapis, dan kemudian dikeringkan di dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam periuk tanpa minyak. Pada akhir walnut hancur tolkushkoy dalam serbuk agak besar.

Untuk mengisi dan menghiasi salad Waldorf paling sebaik-baiknya sebelum makan untuk santapan keluarga. Jika kita menjana snek terlebih dahulu, ia mungkin keluar dan kehilangan penampilan mereka.

untuk meringkaskan

Belajar untuk memasak salad Waldorf di rumah, dan akan ada snek lazat dan cantik di meja anda. Secara kebetulan, hidangan asal ini, anda dengan selamat boleh digunakan walaupun untuk makan malam perayaan.