"Napoleon" (brendi): ulasan. "Courvoisier Napoleon"

Terdapat beberapa makanan yang dipanggil "Napoleon". Cognac, yang dinamakan sempena nama umum yang besar, terkenal di seluruh dunia.

Bagaimana ia semua bermula

Sejarah perniagaan cognac mempunyai akar yang cukup dalam. Dari abad ke-16, apabila ia menjadi perlu untuk mengangkut barangan mereka jauh di luar ladang anggur di negara ini telah menghasilkan sejenis khas produk, yang kemudiannya dikenali sebagai "cognac". Dan oleh abad ke-19 ia telah menjadi sangat terkenal dan dihormati oleh ramai. Tetapi di mana Napoleon? Cognac, sudah tentu, adalah minuman kegemaran maharaja, tetapi ia bukan titik. Hanya Bonaparte selalu memilih yang terbaik. Beliau amat menghormati terbatas untuk semangat yang baik dan boleh menentukan dengan tepat yang mana satu produk yang ditawarkan oleh kualiti tertinggi. Terdapat pengelasan rasmi seperti ini alkohol, tetapi nama-nama sebahagian daripada minuman kadang kala ditambah kepada perkataan "Napoleon". Cognac dengan pindaan tersebut mempunyai ciri-ciri tertentu. Hakikatnya adalah bahawa dalam kes ini kita bercakap mengenai penuaan. Asalnya dianggap cognac yang baik, yang sekurang-kurangnya enam tahun. The "Napoleon" bar ini adalah lebih tinggi. Di sini kita bercakap kira-kira sepuluh atau dua puluh tahun.

maklumat sejarah

Napoleon suka cognac dan sentiasa, untuk berperang, dibawa kuantiti yang mencukupi minuman panas. Selepas pertempuran dipanaskan dalam situasi yang sukar atau kali kaca refleksi serius alkohol aromatik baik dia mampu untuk melegakan keletihan, memulihkan tenaga dan membantu untuk membuat keputusan yang tepat. Ia adalah rahsia lagi bahawa pemikir yang terhebat di dunia ini suka minum, dan berbuat demikian dengan keseronokan yang terbaik. Ahli-ahli sejarah mengatakan bahawa dalam tahun-tahun Perang Patriotik 1812 , Napoleon I Bonaparte, pergi ke Rusia, membawa bersamanya kegs beberapa brendi Perancis yang sangat baik. Tetapi pertempuran itu telah hilang, dan panglima besar, meninggalkan negara ini, saya terpaksa melepaskan semua lebihan itu yang menghalang langkah cepat. Dikatakan bahawa pada cara dia dikebumikan bukan sahaja permata dicuri, tetapi juga tong minuman kegemaran mereka. Berikut adalah penyelesaian yang diterima pakai Napoleon. Cognac adalah mungkin masih disimpan di suatu tempat di bawah tanah. Walaupun tiada siapa yang setakat ini gagal untuk menemuinya.

Penilaian Maharaja

The brandy pertama, yang menerima kelulusan tertinggi maharaja, adalah "Courvoisier Napoleon." Semua ini berlaku secara kebetulan. Pada tahun 1811, syarikat "Courvoisier" adalah masih kabur dan tidak berbeza daripada ladang anggur di wilayah lain. Tiba-tiba, terdapat khabar angin bahawa kilang itu akan melawat raja itu sendiri. Di kedai-kedai mula panik. Semua orang cuba untuk membawa agar sempurna. Sehinggakan, bahawa walaupun mulai membasuh setiap botol. Pemilik mengambil keputusan untuk menunjukkan minuman terbaik Bonaparte, tetapi ada peristiwa yang mengejutkan. Semasa lawatan ke Napoleon, lulus antara barisan tong arak, tiba-tiba dia berhenti berhampiran salah seorang daripada mereka. Terdapat disimpan sampel tertua cognac. Ia tidak jelas apa yang mendorong Maharaja untuk mengambil langkah ini, tetapi merasai minuman itu sendiri, dia datang kepada kegembiraan yang tidak dapat dijelaskan. Sejak itu, syarikat kecil telah menjadi pembekal tetap mahkamah imperialis, dan minum "Courvoisier Napoleon" dianggap cognac Perancis terbaik.

Sekitar harga yang

Membeli produk yang baik adalah sentiasa sukar. Terutama apabila ia datang kepada cognac. rak kedai hari ini tersumbat oleh pengganti kukuh. Dan tiba-tiba, terdapat juga produk yang sebenar? Bagaimana untuk memilih minuman yang baik kepelbagaian ini dan tidak boleh silap? Pertama kita perlu berhati-hati membaca label, yang mengandungi maklumat asas. Dalam kes tertentu produk cognac, terdapat dua faktor utama yang anda perlu memberi perhatian khusus kepada:

1. Tempat anggur yang semakin meningkat.

2. Extract minuman siap.

Dalam brandy pasaran antarabangsa hanya boleh dipanggil produk yang dihasilkan oleh teknologi khas daripada bahan-bahan mentah yang ditanam di salah satu daripada enam "awak" (kawasan tanah), rantau Perancis Cognac. Berikut petikan julat diterima oleh klasifikasi ditubuhkan:

• VS - sekurang-kurangnya dua tahun. Ini adalah masa yang minimum yang mesti memegang minuman dalam tong oak, sebelum mula dijual.
• Supertor - sekurang-kurangnya tiga tahun.
• VSOP, VO, Vieux, Reserve - sekurang-kurangnya empat tahun.
• VVSOP, Grande Reserve - sekurang-kurangnya lima tahun.
• XO, Extra, Royal, Tres Vieux, Napoleon, Vieille Reserve - sekurang-kurangnya enam tahun.

Menurut klasifikasi ini boleh bayangkan berapa banyak ia akan kos anda cognac benar "Napoleon." Harga bagi setiap satu botol minuman 0.5l seperti antara 45-60 euro. A salinan eksklusif koleksi dijual pada lelongan untuk 10 ribu dolar.

Kazakhstan alkohol

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pengeluaran minuman beralkohol terlibat segala-galanya. Tetapi tuan sebenar wain pembuat dapat menghasilkan apa-apa produk yang kompleks seperti cognac. Di Republik Kazakhstan terlibat dalam beberapa syarikat arak dan vodka, tetapi beberapa menguruskan hanya untuk mencapai hasil yang dikehendaki. Pelbagai jenis minuman yang benar-benar baik di sini adalah kecil, tetapi terdapat cukup spesimen yang baik. Sebagai contoh, cognac "Napoleon". Kazakhstan menghasilkan minuman dengan kelewatan tiga tahun, pelbagai yang sesuai produk VS mempunyai, rasa terang yang sengit dan aroma yang menyenangkan. Walau bagaimanapun, Kazakh diri mereka lebih daripada berbangga dengan ciptaan yang lain. Brandy "Abu Al-Nasr Al-Farabi" boleh dipanggil pencapaian. Untuk pengeluaran menggunakan alkohol yang dihasilkan oleh teknologi klasik pengeluaran ladang anggur terbaik Georgia. minuman Extract (6 tahun) membolehkan anda untuk mengambil kepada julat Napoleon, dan ia bercakap tentang kualiti produk. Pakar berkata halus, baldu rasanya dengan nota buah berbeza dan kemasan lembut. Tetapi ada pendapat yang bermaksud bahawa dalam beberapa pengguna biasa.

Pengeluaran rumah cognac "Camus"

"Camus" - jenama cognac, yang ditubuhkan pada tahun 1893 dan dalam tempoh beberapa tahun mendapat kemasyhuran dan pengiktirafan di seluruh dunia. populariti yang besar dia menikmati di Rusia. Dirinya Tsar Nicholas II mempunyai kelemahan untuk minuman ini indah. Dia juga menandatangani kontrak dengan pemilik syarikat untuk membekalkan produk-produknya kepada mahkamah. Dalam ucapan terima kasih, Gyustav Kamyu dicipta untuk maharaja cognac khas "Camus Napoleon." Tidak perlu dikatakan bahawa pengeluaran semua keperluan dan citarasa raja Rusia telah diambil kira? Komposisi campuran minuman berkata terdiri daripada lebih daripada satu ratus alkohol yang berbeza. Dipetik oleh pemilik. Hasilnya adalah sejambak asal agak rumit. rasa luar biasa melengkapi aroma halus buah-buahan kering, yang memberikan minuman daya tarikan istimewa. brendi itu hampir tidak memerlukan snek. Ini adalah kerja sebenar seni winemaking. Tetapi berbaloi seperti mana-mana karya sekali, sangat mahal. Sebagai contoh, majoriti daripada Russia, seperti sebelum ini, dan hari ini, apa-apa keseronokan tidak boleh hanya. Tetapi ada orang yang masih mampu minuman diraja ini.

"Hadir" dari Perancis

Malah pada zaman Soviet, ia dipercayai bahawa produk wain terbaik di dunia - ". Napoleon" yang cognac rumah perdagangan Perancis "Camus" menyampaikan kepada negara kita selama tiga puluh tahun, sejak tahun 1959. Pada masa itu, ramai orang yang benar-benar memahami minuman. Mungkin itulah sebabnya Napoleon petikan diambil sebagai nama. Kemudian, Poland mula menghasilkan palsu di bawah nama yang sama dan untuk masa yang lama ia telah diimport ke dalam negara kita. Pemalsuan dihiasi terang matt botol label berwarna-warni. Ini keliru pembeli dan memaksa untuk mengamanahkan yang di tangannya produk kualiti sebenar yang tinggi. Tetapi minuman ini adalah dirinya hanya brendi (dan bahawa dalam kes ini). Lagipun, untuk pengeluaran cognac memerlukan beberapa jenis anggur yang ditanam di kawasan Perancis tertentu. Kemudian, produk ini memerlukan pengendalian khas teknologi kompleks dan pendedahan untuk masa yang lama dan di bawah syarat-syarat tertentu. Tetapi Poland tidak membebankan diri dengan masalah itu, dan orang-orang kita untuk masa yang lama minum cecair tidak boleh difahami, terkejut rasa mencurigakan dan tidak menyenangkan beliau.

Ciri-ciri teknologi

Hanya minuman Perancis benar boleh dipanggil "Cognac Napoleon." Pendedahan dalam kes ini tidak harus kurang daripada enam tahun. Menamakan komander besar - ini bukan nama minuman itu, dan jenama klasifikasi yang telah diluluskan. Dalam usaha untuk mencapai kualiti tertentu, produk mesti lulus cara yang agak rumit. Pertama, campuran alkohol disediakan khas (gabungan) dua bulan adalah tong yang sama sekali baru oak. Pada masa ini, cecair mengambil rasa vanila asal dengan aroma cahaya rempah dan warna ciri. Hasilnya ialah apa yang dipanggil brendi putih. Pada peringkat seterusnya ia dituangkan ke dalam tong lama sudah digunakan, di mana dia terus sepanjang masa. Biasanya cognac kategori "Napoleon" berumur 12-15 tahun dan banyak lagi. Apa-apa produk yang matang sudah mempunyai sejambak kompleks dan pelbagai jenis perisa: kacang, bunga cengkih dan kayu manis. The aftertaste minuman ini adalah lembut, disebut dan hampir agak kering.