Winery "Manor Divnomorskoe": pilihan wain, ulasan

Rusia tidak mencari tempat yang lebih baik untuk wain dari rantau Krasnodar, kaya dengan alam semula jadi yang banyak matahari dan haba, iklim sederhana dan udara direndam pengeluaran yang tidak menentu indah.

Di kampung Divnomorskoe yang merupakan sebahagian daripada kawasan resort Big Gelendzhik di Laut Hitam adalah yang paling selatan di wilayah Kuban ladang indah anggur dan wain membuat perusahaan "Manor Divnomorskoe". terroir adalah unik: ladang anggur yang terletak di pantai dikelilingi oleh boron yang terkenal pain Pitsunda di dataran yang luas berbatu, yang cerah dan panas, ditiup oleh angin laut yang segar.

Winery "Manor Divnomorskoe": Huraian

Winery menduduki kira-kira 30 hektar. Asas bagi wain membuat 15 jenis anggur klasik. jenis putih ( "Slope Timur"): Viognier, Gewürztraminer, Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc, Saperavi, Sauvignon Blanc, Muscat. jenis merah ( "Slope Western"): marselan, Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Syrah. Wine "Manor Divnomorskoe" dilindungi nama geografi, yang dibuat daripada buah beri yang dikumpul daripada anggur yang diimport dari Itali Rauscedo nurseri.

anggur ini dibina daripada bahan-bahan mesra alam, terutamanya yang diperbuat daripada kayu, dan dilengkapi dengan kemudahan moden. Ia terletak berhampiran kebun-kebun anggur organik dimuatkan ke dalam landskap, yang sebahagiannya tenggelam ke dalam gunung.

keadaan iklim kampung Divnomorskoe

Semua pakar-oenologists (untuk profesional teknologi wain melibatkan sampel ladang anggur penilaian air, tanah dan wain) bersetuju bahawa ciri-ciri terroir menyumbang kepada penciptaan wain dengan corak yang unik, kaya dan terang.

Dalam Divnomorskoe walaupun yang paling panas di pantai, tetapi iklim yang sederhana, hujan turun di sini sedikit. tanah berbatu dengan banyak batu kapur, marl dan batu dalam komposisinya adalah sesuai untuk penempatan ladang anggur. tanah kering menggalakkan anggur untuk membangunkan sistem akar yang kuat dan melindungi akar terhadap patogen pelbagai penyakit.

hutan pain, yang bermula dari Divnomorskoe beberapa kilometer ke arah Dzhanhota mewujudkan perisai yang secara semula jadi melindungi ladang anggur dari angin sejuk dari gunung. Sifat-sifat unik tanaman anggur memberi angin bertiup dari laut. Mereka sabar anggur, memberikan pengudaraan anggur berterusan udara laut.

Dalam bidang anggur tiada objek perindustrian, oleh itu keadaan alam sekitar juga menggalakkan.

Mempunyai teknologi pengeluaran wain

rupa bumi di mana ladang anggur itu dalam keadaan bahawa semua kerja-kerja yang mereka perlu lakukan secara manual. Anggur ditanam di lereng turun ke laut, satu-satunya orang yang boleh mendapatkan kepada mereka.

Untuk membuat untuk kekurangan kelembapan semasa ladang anggur kering dilengkapi dengan sistem pengairan titisan. teknologi terkini dan peralatan yang digunakan dalam kilang pembuatan kilang wain yang sangat moden.

nitrogen - Untuk mengelakkan pengoksidaan wain dan pembangunan mikroflora pada permukaan mereka semasa penyimpanan berpanjangan gas lengai digunakan dalam tangki pembuatan. anggur diperah pada baris penerimaan menggunakan vakum mesin membran, kemudian memasuki tertutup tangki besar pegun saiz keluli tahan karat. proses vinification yang tersembunyi dari mata prying, ia berlaku di tong saiz yang berbeza di bawah kawalan ketat kakitangan anggur. Tong dan Caucasian pembangunan oak Perancis berlaku ciri-ciri organoleptik minuman. Untuk anggur layu bilik khas.

Satu ciri yang tersendiri pengeluaran wain putih - mereka berumur dalam tong oak.

Produk jenama "Manor Divnomorskoe"

Dianggap tarikh pengasas anggur pada tahun 2010, vintaj pertama telah dikeluarkan pada tahun 2012, pembentangan beliau telah diadakan pada musim luruh tahun 2013 di Moscow pada hotel "Baltschug", vintage kedua telah dikeluarkan pada tahun 2013 dan dibentangkan pada musim bunga tahun 2015

Koleksi ini diwakili oleh enam belas jenis yang unggul, termasuk 6 putih dan 6 wain merah kering, tiga jenis wain dan satu wain manis putih. The pelbagai wain "Manor Divnomorskoe" merujuk kepada kategori gelaran yang dilindungi asal. Talian termasuk dua himpunan ( "cerun Timur" dan "West Slope") dan beberapa wain monosortovyh jenis klasik.

Setiap produk dihasilkan dan dikeluarkan kuantiti yang sangat terhad - kelompok 3,5-20 000 botol setiap tahun. label yang dinyatakan jumlah botol individu. jumlah kapasiti pengeluaran adalah lebih daripada 100 ribu botol setiap tahun.

Tahap harga (ini adalah salah satu wain Federation paling mahal) ditentukan oleh fakta bahawa mereka tergolong dalam kelas premium, serta kos pengeluaran yang tinggi minuman. Winery ialah syarikat induk "Abrau-Durso", supaya anda boleh membeli produk jenama di kedai-kedai runcit kumpulan ini syarikat. wain Divnomorskoe dibentangkan di butik khusus, restoran dengan senarai wain yang berkualiti tinggi dan kedai-kedai online yang menjual minuman keras.

Pelbagai wain putih kering

Ciri-ciri daripada kering siri wain putih "Divnomorskoe 2012" yang dibentangkan dalam jadual.

The pelbagai wain merah kering

Jadual di bawah memberikan ciri-ciri siri wain merah kering "Divnomorskoe 2012".

wain berkilauan dan manis "Manor Divnomorskoe"

siri champagne "The Russian White Tambahan Brut vintaj 2012" dipaparkan dalam spesifikasi jadual.

Satu-satunya wain manis putih "Divnomorskoe 2014" - "Muscat Ottonel" warna emas, dengan rasa muscat dengan petunjuk daripada sitrus dan buah-buahan kering dan kemasan yang lama.

Wine "Manor Divnomorskoe": ulasan

Malangnya, disebabkan oleh harga yang tinggi, wain ini memberi tumpuan kepada penonton premium, tidak tersedia untuk pengguna biasa. Oleh itu, untuk menilai kualiti produk jenama muda menyumbang tiada pelanggan ulasan di Internet, dan ia dianggarkan profesional dan para pecinta.

Walaupun belia syarikat itu, ahli kumpulan "Abrau Durso" wain telah berkali-kali memenangi pertandingan merasa utama yang penting, di mana diiktiraf oleh pakar-pakar wain antarabangsa bertindak sebagai hakim. pengkritik dunia memberikan kualiti penilaian tinggi wain Rusia "Manor Divnomorskoe".

reka bentuk korporat pembungkusan luaran - ditapis dan bergaya, ia juga menunjukkan kualiti tinggi produk. Imej logo adalah shell di laut - rapana dan anggun reka bentuk dan pelabelan Piktogram anggur, ombak dan pokok-pokok pain - simbol pantai Laut Hitam.

Memenangi pertandingan merasa berprestij

Anugerah pertama adalah pingat gangsa dalam Wine Persaingan dunia wain berwibawa Antarabangsa Pertandingan - 2014 di London, di mana wain "Chardonnay 2012" telah dianugerahkan. Ia diikuti oleh empat pingat gangsa di International Wineand Spirits Pertandingan - 2014 ( "Cabernet Sauvignon 2012", "Chardonnay 2012", "Sauvignon Blanc 2012" dan "cerun East of 2012"), serta pingat perak dalam salah satu pertandingan antarabangsa yang paling berpengaruh Decanter Dunia Anugerah wain - 2014 (wain "East cerun 2012"). Pada pertandingan itu "Piala SVVR-2015" dalam rangka All-Russia pembuat wain wain sidang kemuncak telah dianugerahkan pingat emas "Syrah 2013" dan "2013 marselan".

Wine "Manor Divnomorskoe" sentiasa menjadi pemenang pertandingan yang berprestij antarabangsa tahunan Mundus Vini, yang berlaku di Jerman:

• 2014 - tujuh pingat emas ( "Sauvignon Blanc 2012", "Traminer 2012" Riesling 2012 "," Pinot Blanc 2012 "," Cabernet Sauvignon 2012 "," "Chardonnay 2012" "Cerun barat 2012") dan pingat perak "East cerun 2012");
• 2015 - emas ( "Blanc de Noir 2012");
• 2016 - emas dan perak (wain "Syrah 2013" dan "Grand Cuvee 2012").