Resipi Wine blueberry, Tips dan Rahsia

pembuat wain domestik menuai musim dalam minuman kegemaran anda dari hampir semua buah-buahan dan beri. Setiap versi mempunyai hak untuk wujud: pelbagai rasa dan warna amazes dan berkenan. Tetapi kebanyakan odobryaemo pecinta wain dari blueberry. Elegan warna ruby, rasa halus lagi gemuk, baik, dihantar minuman dari buah beri, merangsang pencinta alkohol domestik mengumpulkan beri biru dan meletakkan ia untuk menggunakan yang baik mewujudkan wain. A panjang dan agak membosankan. Tetapi jika anda mempunyai kesabaran dan ketabahan, pada hari raya, anda boleh merawat diri anda dan orang yang anda sayangi yang indah dalam segala hal, minum.

Lazat dan sihat

Blueberry - berry sangat berguna. Ia mengandungi satu set kaya semua vitamin yang diperlukan dan unsur-unsur asid lelaki (kedua-dua makro dan mikro) dan dos yang teruk pektin yang memaparkan logam radioaktif dan kawasannya. jus blueberry mengurangkan dan menormalkan gula dalam darah, menghilangkan kolesterol berbahaya dari badan dan merangsang kedua-dua metabolik dan proses penghadaman. Berry menguatkan sistem imun, meningkatkan hemoglobin, ia membantu untuk mengatasi proses keradangan dan mencegah aterosklerosis. Ia amat berguna dan teras: tiada apa yang lebih cepat dan boleh dipercayai daripada menguatkan otot jantung dan segala perkakas. Dan tidak lama dahulu, doktor mendapati bahawa buah ini juga pada waktu yang mengurangkan risiko penyakit tumor.

Semua kualiti ini mempunyai wain dan blueberry. Di samping itu, jika ia dimasak dengan betul, ia boleh disimpan tanpa kehilangan sifat-sifat asal sehingga empat tahun. Pembuat wain dan menikmati sambil menikmati minuman yang halus dan selari mengukuhkan kesihatan mereka. Segelas wain sehari - dan selesema musim luruh dengan selesema anda tidak takut.

Nota: penyediaan bahan-bahan mentah

Kepada wain buatan sendiri dari blueberry dan diuruskan gembira dengan pemilihan beri mesti dilayan sangat kritikal. Kunci kepada kejayaan - jenis semua rosak, dan walaupun keadaan lebih lembap. Ia tidak boleh dalam makanan juga beri underripe yang wain dari blueberry menjadi kepahitan tidak menyenangkan. Selain daripada beberapa bahan penapaian. Beri bukannya zaplesneveyut menjadi wain dihargai.

Di samping itu, minuman itu tidak perlu mendapatkan walaupun terkecil daun atau ranting: ia mengandungi toksin yang mencetuskan loya (dan kadang-kadang muntah), pening yang teruk. Kepekatan tinggi sebatian beracun boleh menyebabkan pengsan. Dan sambil menegaskan peningkatan kepekatan mereka, supaya pengasingan yang diperlukan yang paling teliti.

wain madu dari blueberry di rumah

Biasanya, pembuat wain menggunakan botol kaca 10 liter. jumlah ini mengambil masa empat paun blueberry masak berpindah. Beri dibasuh, tiriskan air dan memanaskan badan. Dan jus dan pulpa diletakkan dalam bekas yang bersih. Ini juga tuangkan dua liter air; ia adalah wajar untuk menggunakan musim bunga, dalam kekurangan botol sesuai. Masa depan wain dari blueberry dibiarkan dalam gelap dan panas selama empat hari. Supaya belon tidak mendapat kutu dan serpihan, leher dibalut dengan beberapa lapisan kain hipoksia tipis.

Apabila tempoh pendedahan selesai, penyerapan yang ditapis, berhati-hati memerah pulpa dan dibuang. jus itu dituang ke dalam bekas yang bersih; tuangkan ke dalam setengah kilogram gula dan satu pertiga - madu dilarutkan di dalam setengah liter air bersih. Wain blueberry paling lazat di rumah diperolehi dengan menggunakan madu limau, tetapi patut dan yang lain, jika hanya semula jadi. Selepas prosedur ini belon dipasang pada perangkap air, dan pembinaan kembali ke tempatnya sehingga penapaian selesai.

perlawanan kedua

Apabila wain dari blueberry selesai bermain, ia akan perlu untuk meringankan. Untuk tujuan ini, ia mengalir melalui sifon dari mendakan. Kemudian, letakkan bolt belakang, dan botol dibiarkan matang selama dua bulan. Kini di tempatnya - sejuk. Apabila minuman tersebut akan menjadi telus sepenuhnya, berhati-hati dia dalam botol disumbat (anda juga boleh tar) dan disimpan di tempat yang sejuk dan gelap pasti dalam bentuk terlentang.

"Glove" cara

Terdapat satu lagi resipi anggur blueberry, yang boleh membawa walaupun pembuat wain baru. Langkah demi langkah ia akan kelihatan seperti.

1. Lima paun beri dibasuh sedang diuli untuk buburan dan diletakkan di dalam botol.
2. Oleh blueberry ditambah kismis polstakana (dan stim mencuci tidak perlu), satu paket 20 gram asid sitrik, satu paun gula putih dan lima liter air.
3. Selepas 4 hari, apabila penapaian dilihat dengan jelas, asas lari dan ditekan ke dalam bekas baru. Satu paun gula ditambah.
4. Ia dipakai pada leher sarung tangan perubatan tusukan jarum.
5. Selepas empat hari lagi membuang kaca cecair, ia larut walaupun satu paun gula, dan penyelesaian ke dalam botol. Tiga hari kemudian, mengulangi manipulasi.

Bersiar-siar wain dari blueberry akan dua bulan. Maka ia hendaklah dibuat dalam sejuk untuk 8-9 bulan untuk menyelesaikan. Setiap tiga minggu, ia adalah perlu untuk menghapuskan enapan. Bertahan wain dibotolkan dan digunakan seperti yang dikehendaki.