Bagaimana chacha di rumah: panduan langkah demi langkah

Chacha - Minuman beralkohol yang kuat dari kelas brendi anggur. Ia secara tradisinya disediakan Georgia. Selama bertahun-tahun, resipi Chachi yang diturunkan dari generasi ke generasi. Jika anda ingin memeriksa kualiti minuman, ia adalah perlu untuk melembapkan jari dalam cecair dan membawa kepada perlawanan yang terang. Adalah dipercayai bahawa jika api dibakar dan tidak membakar tangannya di hadapan anda yang chacha sebenar. Bagaimana chacha dari anggur menawarkan untuk diterokai dalam artikel ini. Semak langkah oleh arahan langkah.

Bagaimana chacha di rumah

Untuk penyediaan minuman anggur anda perlu:

• bersih minum jumlah air 30 l;
• Grape pomace (biasanya kekal selepas memasak wain) 10 liter;
• yis segar seberat 100 g;
• gula dalam jumlah sebanyak 5 kg.

Bagaimana chacha di rumah: langkah demi langkah teknik memasak

Ia adalah yang terbaik untuk menyediakan minuman dari pomace anggur yang kekal selepas memasak wain.

1 langkah

Grape pomace Dimasukkan ke dalam mangkuk kaca yang besar. Tuangkan ke jumlah keseluruhan gula, yis dan tutup dengan air. Gunakan hanya air masak sejuk. Kapasiti tutup tudung dan dimasukkan ke dalam sebuah bilik gelap untuk satu atau dua minggu. Kacau campuran adalah secara berkala (setiap hari).

2 langkah

Bagaimana untuk membuat diri anda chacha rumah? Sajiannya anda perlu Pandir a. Di bahagian bawah keperluan untuk meletakkan jerami. Tuangkan ke atas kek dan semua cecair daripada tangki. Straw adalah perlu untuk kek tidak dibakar. Sekarang mula penyulingan. Dalam proses ini, bau tertentu muncul. Kepadanya tidak ada keperluan untuk memisahkan cecair dari kek.

3 langkah

Bagaimana chacha di rumah yang paling lazat? Untuk melakukan ini, minuman yang terhasil disalirkan ke dalam bekas yang berasingan dan menambah walnut. Kemudian minum untuk menolak untuk 30-60 hari. Selepas itu mengatasi chacha lagi dalam khayalan. Anda akan menerima minuman dengan kekuatan kira-kira 46 darjah.

cadangan

Pesta chacha akan membantu anda, ia tidak menyebabkan mabuk dan mudah untuk minum. Juga, jika chacha dimasak dengan betul, ia akan mempunyai kesan positif ke atas sistem penghadaman. Adalah dipercayai bahawa minuman yang menghalang perkembangan tumor malignan, dan sel-sel kanser. Chacha boleh disediakan bukan hanya dari anggur. Di Abkhazia, minuman yang dibuat dari buah ara, mandarin, ceri plum, mulberi. Chacha berkhidmat dalam timbunan kecil dengan snek yang baik.

Bagaimana chacha di rumah: minum bersih

Seperti mana-mana minuman beralkohol chacha perlu dibersihkan. Ini akan memerlukan kalium permanganat dan penapis bulu.

Arahan

Sejak Pandir svezhevygnanny memancarkan bau yang agak tidak menyenangkan, yang memberikan ia minyak fusel, ia perlu dibersihkan sebelum digunakan. Cara yang paling berpatutan dan mudah - menggunakan kalium permanganat. Mencairkan chachu benteng 45 darjah, dan menambah permanganat kalium 3 gram setiap 3 liter cecair. Menggerakkan penyelesaian dan tempat di tempat yang gelap selama 3 hari. Hasilnya akan muncul kepingan hitam yang kemudiannya mendap ke bawah. Chacha tuangkan melalui penapis diperbuat daripada kain kapas mudah. minuman anggur kuat adalah bersedia! Jangan lupa bahawa minum berlebihan adalah berbahaya kepada kesihatan anda!