Apricot minuman keras: beberapa resipi

Dihasilkan di rumah mereka sendiri untuk pencinta alkohol, dengan tangan sendiri (terutamanya jika buah-buahan yang ditanam di kebunnya), minuman ini tidak membuat sesuatu yang luar biasa, dan lain daripada yang lain buah-buahan tahun ini yang banyak, boleh dilampirkan, dan minuman yang lazat untuk mendapatkan. Apricot minuman keras hanya keluar dari siri ini. Ia berlaku bahawa dalam beberapa tahun aprikot dimarahi di taman rumah supaya mereka hanya mendapat tempat untuk pergi. Sudah tentu, selalu ada cara tradisional - untuk memasak jem atau marmalade, jus yang paling teruk. Tetapi ramai tukang kebun (dan di antara mereka bukan sahaja lelaki) lebih suka namun produk seperti minuman keras aprikot. Pertama, ia tidak terlalu kuat. Dan kedua, ia adalah aroma dan rasa: Saya bersetuju, ia adalah baik di tengah musim sejuk untuk slam satu atau dua segelas kesihatan rakan-rakan dan saudara-mara.

Apricot minuman keras

Seperti biasa, orang tak kenal lelah kami datang dan dalam kes ini, beberapa pilihan resipi. Hampir semua daripada mereka adalah agak mudah dalam reka bentuk, dan adalah jauh berbeza antara satu sama lain dalam rasa dan kekuatan. Tidak berubah adalah bahan utama - buah aprikot. Jadi mari kita cuba untuk membuat lebih banyak sudah!

Apricot minuman keras. Resipi dengan nukleus dan vodka

Aprikot dan pilih tulang saya. Ia perlu dipukul, dan untuk menarik keluar teras dan dihancurkan dalam lesung. Buah-buahan boleh dipotong menjadi kepingan kecil dan bercampur dengan nukleus dihancurkan dalam bekas kaca 10 liter terutamanya untuk pembuatan mash (yang sempit). Ada yang kini menggunakan bekas plastik daripada makanan - juga sangat mudah. Kapasiti untuk mengisi separuh massa yang disediakan. Dan kemudian - vodka mengisi produk supaya ia meliputi campuran. Membuang ke secubit yang sama kayu manis dan beberapa tunas ulas a. Kami mendesak di tempat yang gelap dan panas untuk tempoh 3 minggu. Setiap hari, banyak kacau. Kemudian dituangkan melalui kain hipoksia tipis. Tambah gula secukup rasa (tetapi sesetengah jenis aprikot begitu manis bahawa anda memerlukan agak sedikit gula). Botol dan dimeterai. Simpan dalam almari dapur atau dalam peti sejuk. Tinggal di botol besar mendakan aprikot boleh dicampur dengan madu dan satu-sama-satu push-ditutup kira-kira setahun: minuman keras tebal dan wangi.

Nota: Jika seseorang tidak suka rasa biji aprikot, maka anda boleh melakukannya tanpa mereka hampir dengan kejayaan yang sama.

tanpa vodka

Apricot minuman keras tanpa vodka tidak begitu kuat, tetapi juga lazat. Bagi penyediaannya perlu aprikot buah-buahan, gula (nisbah kira-kira 2: 1 mungkin kurang, bergantung kepada kemanisan semulajadi buah-buahan), mata air atau disucikan.

1. Aprikot mencuci dan membuang tulang. Dihiris kecil. Anda boleh mengambil dan buah-buahan agak lembut - tanpa banyak perbezaan, mereka akan dibenarkan walaupun jus.
2. sirap gula disediakan daripada jumlah diukur gula, mengambil sedikit air.
3. Buah kapal penapaian tidur, mengisi separuh ke bawah. Isi dengan sirap panas dan kacau. tangki perlu diisi dengan 3/4, tidak lebih. Zamatyvaem leher dengan kain kasa dan meletakkan mereka di tempat yang hangat dan gelap.
4. Sebaik sahaja ciri-ciri penapaian, menetapkan perangkap air mengikut skim klasik untuk menghapuskan bekalan udara tambahan ke dalam botol.
5. Biasanya, proses mengambil masa kira-kira sebulan, dan kadang-kadang - lebih.
6. Apabila udara terhenti diperuntukkan, minuman keras aprikot semula jadi bersedia. Kami menapis minuman dan pembotolan. Sebelum digunakan, ia adalah wajar untuk berdiri di bawah naungan selama 30-60 hari.