Bagaimana untuk menyediakan madu di rumah? Resipi untuk minuman rendah alkohol

Ini minuman yang indah dikenali di Rusia untuk masa yang lama. Pada masa dahulu, walaupun ia mempunyai tradisi minum pasangan pengantin madu selama sebulan selepas perkahwinan. Pengantin perempuan dan pengantin lelaki tidak dibenarkan untuk minum lain roh. Mungkin di sana dan ungkapan yang "bulan madu". Apa yang ada penawar memabukkan ini? Mead - sejumlah kecil air dicairkan produk semula jadi manis yang dihasilkan oleh lebah dan penapaian berikutnya selepas provarivaniya pendek. Bagaimana untuk membuat madu di rumah? Resipi dicadangkan dalam artikel ini adalah seperti yang dinyatakan dalam dua penjelmaan. minuman pertama akan sama dalam kandungan untuk bir yang lemah alkohol, kedua - wain cahaya.

"Cepat" madu di rumah: resipi penapaian lima hari

penjelmaan diterangkan adalah yang paling sering digunakan pada musim panas untuk minuman yang menyegarkan untuk menghilangkan dahaga mereka. Juga menyelesaikan satu lagi masalah yang timbul daripada beekeepers dari penapaian sengaja madu. Sedikit "cacat" produk selamat boleh mula dalam hal menggunakan sebagai bahan utama. Agak mudah dan cepat ia boleh disediakan dengan ini madu proses di rumah. Resipi ini melibatkan penggunaan rempah dan kering kon hop, yang dijual di farmasi. Jadi, di dalam air (dua liter) mendidih, tuangkan dua cawan madu. Kacau dan rebus selama lima minit. Meneruskan keluarkan buih dari permukaan. Kemudian tuangkan lima gram hop, pada bahagian ketiga satu sudu teh kayu manis dan buah pala. Selepas kacau, keluarkan dari panas dan tutup dengan penutup. ibu roti kering yang (sudu teh separa) larut dalam sedikit air manis. Selepas kemunculan vesikel (kira-kira setengah jam) tuangkan campuran ke dalam disejukkan ke suhu larutan madu 50 darjah. Ini penyediaan madu di rumah melibatkan penggunaan botol penapaian dengan meterai air untuk mencegah kemasukan udara yang berlebihan. Tuangkan campuran ke dalam bekas dan balut, dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama empat atau lima hari. kesediaan ditakrifkan oleh ketiadaan buih di permukaan. Tuangkan ke dalam botol, mengisi sesak dan tidak ketat berpusing penutup. Selepas berdiri di dalam peti sejuk selama lima hari minuman beralkohol bersedia. Dan bagaimana madu yang kuat? Kaedah penyediaan yang diterangkan di bawah berbeza meningkatkan masa penapaian. Mendapat sesuatu seperti wain yang lemah.

madu kuat di rumah: resipi pendedahan tiga bulan

nisbah produk adalah lebih kurang sama. Perbezaan utama - dalam kaedah memasak.

1.25 kg madu Tuangkan air masak panas (8 L), campuran dan meninggalkan pada hari tersebut. Sekali lagi meletakkan di atas dapur dan masak dengan api kecil selama kira-kira sejam. Oleh sirap poluostyvshemu, tambah dua sudu sudu hop dan rebus lagi selama tiga puluh minit. Campuran yang terhasil telah maksima tutup tudung dan rendam selama kira-kira dua minggu. Apabila penapaian lembap boleh menambah cukup sedikit yis. Kemudian minum botol dan dimasukkan ke dalam ruangan bawah tanah untuk "kematangan". Mead dianggap selesai selepas dua atau tiga bulan menetap.