Pepper cendawan. sama ada ia boleh dimakan?

Pepper cendawan ialah macromycetes tiub yang jarang berlaku, yang biasanya tumbuh secara tunggal. Walau bagaimanapun, terdapat juga kumpulan kecil. Pepper cendawan tumbuh jarang cukup di atas tanah terbuka di kawasan kering hutan konifer dan daun luruh. Ia boleh didapati dari pertengahan musim panas hingga pertengahan musim luruh.

Huraian

Tidak boleh dikelirukan lada agaric (ia ditunjukkan dalam gambar ketiga) dengan lada cendawan. Mereka tidak mempunyai apa-apa persamaan dan juga tergolong dalam genera yang berbeza. Pepper cendawan dan kelihatan seperti greasers. Beliau mempunyai bonet cembung, yang mendatar dari masa ke masa. kulitnya licin dan lembap. Selepas hujan ia menjadi melekit. Biasanya, topi berwarna merah-coklat atau warna kuning-coklat.

Lapisan tiub mempunyai liang besar. warnanya adalah berhampiran dengan naungan penutup, hanya yang lebih gelap sedikit. Kaki nipis di kaki, bulat, yang kukuh di dalam. Ia boleh melengkung atau lurus, mencapai ketinggian kira-kira 8 cm dan 1 cm garis pusat. Surface warna yang sama sebagai penutup (kadang-kadang agak ringan), matt, licin. pulpa cendawan rapuh dan longgar, dicat dengan warna kuning, tanpa sebarang bau. Walau bagaimanapun, rasanya sangat pahit, mengingatkan lada. Oleh kerana itu ia mendapat namanya.

Perbincangan tentang sifat dpt dimakan yang

Apa yang cukup pelik, tetapi subjek perdebatan telah menjadi cendawan lada agak kecil. Foto boleh dilihat dalam artikel ini. Pendapat "memburu tenang" peminat dibahagikan kepada bertentangan bertentangan. Beberapa pickers mengiktiraf ini macromycetes tidak boleh dimakan. Lain-lain berhujah bahawa walaupun dia tidak terkenal, tetapi makanan yang sesuai bukan sahaja dalam jeruk dan masin, tetapi walaupun dalam bentuk segar atau kering. Sesetengah cendawan penggunaan lada (kering), gilingan kepada serbuk sebagai perasa akut untuk pelbagai hidangan.

Menurut peminat kulat, ia adalah kurang nilai dan tidak boleh dimakan diiktiraf kerana rasa pahit. Memasak panjang membolehkan untuk menggunakannya dalam makanan, walaupun sepenuhnya rasa pelik masih tidak berfungsi. Selalunya, walaupun cendawan lada yang dimasak memberikan makanan yang pahit. Walau bagaimanapun, beliau banyak peminat. rasa yang indah, banyak berfikir, kerana ia memberi hidangan kelebihan pedas.

keterangan pakar

Pepper cendawan ambiguously dinilai dan saintis. Ramai pakar mengatakan bahawa ia adalah benar-benar selamat. Walau bagaimanapun, sesetengah ahli sains, biokimia pasti menilainya sebagai beracun. Mereka berhujah bahawa terdapat satu bahan nadir dan sangat toksik yang terdiri daripada macromycetes ini, yang apabila dipanaskan tidak dimusnahkan. Apabila makan cendawan ini, mereka berkumpul di dalam badan. Sebatian ini secara beransur-ansur memusnahkan sel-sel hati dan mencetuskan mutasi di dalamnya. Hasil daripada proses ini boleh menjadi sirosis atau onkologi. Dan perjuangan mereka adalah amat sukar untuk menubuhkan, sebagai antara pengambilan cendawan lada dan penyakit ini boleh mengambil tahun. Jadi penyakit itu dipotong untuk sesuatu yang lain, dan cendawan, dan sebagainya adalah "boleh dimakan". Tanda pertama penyakit adalah berat dan rasa tidak selesa di kuadran kanan atas. Mengambil kira cadangan di atas boleh hanya satu. Walaupun pakar-pakar tidak terbukti lada keselamatan cendawan unik, tidak perlu mengambil risiko, untuk menggunakannya untuk makanan.