Bagaimana untuk membuat teh dengan betul

Teh, sebagai ubat untuk pelbagai penyakit, ialah minuman menyegarkan yang digunakan di seluruh dunia. Termasuk dalam daun teh tanin, alkaloid, minyak pati dan vitamin membantu untuk memperbaiki penglihatan, penghadaman, pencegahan karies gigi, penyingkiran radionuklid dari tubuh manusia.

Tetapi bagaimana untuk membuat teh dengan betul untuk menyimpan semua nutrien ini? Pertama, anda perlu memberi perhatian kepada air yang digunakan untuk tujuan ini. Di China, di mana upacara minum teh membayar perhatian khusus, ia dipercayai bahawa bagi bru minuman memerlukan mata air - untuk mendedahkan sepenuhnya rasanya. Sudah tentu, dalam keadaan hidup moden air itu mengemukakan keras, oleh itu ia adalah mungkin untuk menggunakan sama ada suling atau meningkatkan kualiti air. Oleh itu, jika tidak ada pencuci khas, anda boleh meninggalkan air di dalam hidangan yang terbuka untuk satu hari, untuk bau klorin sejat. Pada masa yang sama diambil untuk menghasilkan hanya bahagian atasnya.

Sebelum anda menyediakan teh gourmet Cina, anda perlu untuk melembutkan air. Untuk melakukan ini, dia meletakkan sedikit gula, garam atau baking soda. Minuman dalam kes ini akan menjadi lebih wangi.

Untuk menghasilkan minuman yang menyegarkan, anda boleh menggunakan kaedah berikut: meletakkan cerek di dapur, dan apabila air mendidih, wap, yang akan keluar dari hidungnya, bertukar menjadi cecair. Oleh itu, air yang baru untuk kelembutan dan kebersihannya akan menyerupai suling, kerana ia akan menjadi tidak garam bendasing dan logam.

Sejurus selepas cecair pada permukaan buih muncul semasa mendidih, ia dituangkan ke dalam cerek teh bru, di mana untuk memanaskan lagi atau masak sehingga mendidih adalah tidak digalakkan kerana kepekatan oksigen berkurangan.

Sebelum anda bancuh teh, anda perlu memberi perhatian kepada pelbagai, sebagai suhu air ini mungkin berbeza. Oleh itu, teh hitam dibancuh pada kadar seratus darjah selepas pembentukan cecair pada permukaan kejamakan buih kecil. Elite teh hijau dibancuh air panas (tujuh puluh darjah). penerangan terperinci bagi setiap kelas boleh dilihat pada bungkusan. Ia harus diperhatikan bahawa kimpalan boleh digunakan sehingga tiga kali, setiap kali mesti disalirkan sepenuhnya.

Untuk mengetahui bagaimana untuk minuman teh, anda perlu memberi perhatian kepada teko. Yang paling menarik, jika ia adalah porselin, tembikar atau tanah liat. Saiz bergantung kepada bilangan orang yang mahu rasa minuman wangi. Biasanya digunakan jumlah Cerek pada separuh seliter, tetapi kadang-kadang ia boleh mencapai saiz tiga liter.

Teko pertama perlu untuk memanaskan badan atau hanya melecur dengan air mendidih. Hidangan disyorkan untuk menjauhkan diri dari bau luaran.

Apabila cerek panas, dan air direbus, ia adalah perlu untuk meletakkan sebahagian teh pada kadar satu sudu teh setiap orang tambah satu sudu pada dirinya teko, tuangkan separuh akhir, tutup dengan tuala dan linen. Selepas lima minit air yang ditambah ke atas.

Perkara yang menarik ialah bahawa minuman itu dianggap sebagai dibancuh dengan betul, jika buih kuning-coklat telah ditubuhkan pada permukaannya. Ia tidak dikeluarkan, dan kacau dengan sudu.

Oleh itu, setelah dianggap sebagai teh bru, ia perlu ditekankan bahawa kaedah kemasukan bergantung kepada kualiti dan kepelbagaian. minuman berkualiti memegang banyak unsur-unsur kimia berguna dan kawasannya, tetapi untuk mencapai apa-apa hasil, ia adalah perlu untuk mematuhi semua peraturan bru. Adalah penting untuk ingat bahawa minuman yang berdiri selama lebih daripada dua jam, ia tidak digalakkan untuk digunakan, kerana ia boleh menyebabkan kemudaratan kepada badan.