Bagaimana untuk membuat wain dari jus epal di rumah?

Epal mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna. Ini dan kalium dan seterika dan tanin, dan vitamin C, dan selulosa. Jimat manfaat semua elemen-elemen ini bukan sahaja buah-buahan segar atau jem, tetapi juga dalam wain. Rumah wain dari ditapai jus epal mempunyai rasa yang sangat menyenangkan dan manfaat untuk tubuh. Tidak seperti kedai arak, ia mengandungi semua vitamin dan mineral yang buah-buahan segar yang bermanfaat, supaya pengambilan minuman ini dalam dos yang munasabah akan menjadi sokongan yang sangat baik untuk kesihatan. Untuk membuat wain dari jus epal di rumah dalam beberapa cara. Pertimbangkan yang terbaik daripada mereka.

Bagaimana untuk membuat klasik wain jus epal di rumah?

Untuk menyediakan minuman dengan rasa yang klasik, anda akan memerlukan dua setengah kilogram gula dan sepuluh liter jus epal yang dibuat oleh diri sendiri. Memasak wain epal dari jus, kedai-dibeli, adalah tidak digalakkan. Bilas dan membersihkan epal, memerah jus dari mereka. Tuangkan sisa-sisa buah air masak dan sekali lagi tekan cecair. Semua bergabung menjadi satu kapal dan tuangkan air di mana gula itu dibubarkan. Ketat menutup penutup botol dengan tiub getah dan dimasukkan ke dalam haba. The Wort terhasil hendaklah disimpan pada suhu bilik untuk tempoh keseluruhan penapaian wain. Pertama kali daripada busa cecair akan meningkat, jadi dari semasa ke semasa anda perlu menambah air masak yang manis, jadi tahap Wort akan tetap sama. Hujung tiub perlu sentiasa tenggelam dalam arak. Apabila keluar dari tiub gelembung berhenti muncul, proses penapaian selesai. Tutup botol tebal gabus untuk storan untuk beberapa bulan. wain vintaj tuangkan ke dalam botol kaca dan corks ukuporte, simpan di tempat yang sejuk dan gelap, meletakkan botol mendatar.

Bagaimana untuk membuat wain dari jus epal di rumah dengan pesat?

Apabila penyediaan minuman resipi ini anda boleh mengawal rasa wain sendiri. Menambah lebih banyak gula, atau sebaliknya, membuat rasa gemuk epal. nisbah utama komponen seperti berikut: lapan epal perlu empat setengah liter air masak, satu sudu teh sachet antioksidan yis kering, satu tablet Campden (kalium metabisulfite, dijual di kedai-kedai khusus), satu sudu teh makanan tambahan, satu perempat daripada satu tanin sudu, setengah sudu besar pektin empat sudu berasid campuran kilogram gula. Seperti yang dapat dilihat dari komposisi, resipi ini memerlukan profesionalisme tertentu. Antioksidan perlu anda pada akhirnya, supaya ia boleh dibeli kemudian. Untuk mula memerah jus epal dan tuangkan ke dalam fermenter itu, sambil menambah pektin dan tablet. Sejak wain akan menjadi lebih bersih. Tambah semua bahan-bahan lain, meninggalkan hanya yis dan gula. Dalam sehari dan menambah mereka. Selepas empat hari, ketegangan wain dalam tong kayu dan biarkan selama dua minggu di tempat yang sejuk gelap. Kemudian tuangkan ke dalam balang kaca dan rendam selama dua bulan. Cuba wain selesai. Jika anda suka rasa, menambah antioksidan, tuangkan botol minuman dan ukuporte dua bulan. anggurmu dari jus epal di rumah siap - menikmati minuman lazat!