Bagaimana untuk memilih cognac Moldovan?

brandy Moldovan, popular di Rusia sejak zaman Soviet, belajar terutamanya kepada label ciri. Ia menunjukkan bangau putih pada latar belakang sekumpulan indah anggur ditanam di bawah matahari terang Moldova. Bagaimana untuk memilih cognac Moldovan? Soalan ini menarik minat ramai pengguna.

20 tahun lebih awal

Memilih cognac, beberapa orang bergantung kepada pendapat umum bahawa kualiti yang baik, produk ini hanya boleh Perancis. Tidak meragui bahawa tuan Poitou-Charentes dan kawasan-kawasan lain negara yang jauh tahu bagaimana untuk memasak minuman yang indah goryachitelny betul kita memberi penghormatan kepada pembuat cognac Soviet. anggur berasaskan alkohol mereka menghasilkan yang diperlukan, kubu tidak terlibat!

Rusia telah mula menghasilkan serlahan pada skala industri dalam dua dekad sebelum France. Shustov Cognac dan Saradzhev (ia dikenali bahawa terdapat dua pengeluar di pra-revolusioner Rusia - syarikat "DZ Saradzhev" dan "KL Shustov and Sons") telah berdaftar dengan kukuh pada sebelah Perancis apabila berdaya asing mengeluarkan paten pada perkataan "cognac" (fr. cognac). Tetapi minuman Rusia dari kurangnya perhatian para pecinta tidak pernah mengalami.

Secara saintifik

Malah, hadiah yang indah kenangan berterusan berkata, sebelum Oktober Besar Sosialis Revolution, menimbulkan dunia pada tahun 1917, yang terbaik dan sangat biasa di Eropah adalah cognac Rusia. Beliau amat disayangi dan diiktiraf oleh semua yang deigned untuk "makan" sekurang-kurangnya sekali. Pilihan sengaja: untuk rasa, aroma, warna keemasan yang menyenangkan.

Pada zaman tidak begitu jauh (Soviet) mengeluarkan anggur yang baik "dengan bintang" telah dimasukkan secara saintifik. Berlainan warna "syarat-syarat teknikal" tidak - mematuhi standard negeri, dibangunkan mengikut peraturan-peraturan yang ketat. Sebagai contoh, Institut Biokimia Akademi Sains USSR, Institut Penyelidikan Moldavia industri makanan telah mengkaji menentu sebatian aromatik cognac.

Untuk mengetahui bagaimana untuk memilih brendi Moldovan, anda perlu hadir proses pembuatan. Dari wain putih kering yang diperolehi oleh penyulingan brandy alkohol. Lalu diletakkan di dalam oak tong (jika tangki adalah bahan yang berbeza, ia dikehendaki hadir oak riveting). Diperkaya dengan tannin, minuman goryachitelny memperoleh rasa ciri dan bau.

Tiraspol "Kvint"

Salah satu pengeluar terkenal brandies (cognacs) adalah Tiraspol Wine & Cognac Distillery KVINT. Syarikat ini ditubuhkan pada tahun 1897 (hari ini adalah sebahagian daripada "Sheriff" pegangan). singkatan berdiri untuk "cognacs, wain dan minuman Tiraspol". Di kedai produk rak tumbuhan - bukan luar biasa. Supaya cognac Moldovan kalah sebelum mencapai pilihan pengguna, ia dipilih untuk kualiti yang baik dan pada harga yang berpatutan.

Apabila memilih Perlu diingat bahawa jenama mengintegrasikan cognacs KVINT tiga kategori: biasa, vintaj, koleksi. pengguna jangka panjang ulasan mengesahkan bahawa dalam kategori harga biasa (ekstrak - 3-5 tahun) divines - ". sangat peribadi" Mewarna botol kandungan berharga yang terdiri daripada warna teh lemah kepada amber tebal. Dan walaupun mereka mengatakan rasa dan warna rakan-rakan di sana, brandy Moldovan, "Quint" dipilih oleh para pecinta cognacs.

Vintaj dan Collectible

Antara vintaj cognacs KVINT berdiri "Surprise" dan "Doina", dibuat mengikut formula yang dibangunkan dalam 50-60-ies abad XX. Mereka telah sempurna dipadankan sejambak dengan nota sitrus, mudah untuk minum, meninggalkan aftertaste menyenangkan coklat. Ini juga boleh termasuk jenama seperti "Tiras" dan "Nistru".

cognacs koleksi mempunyai tujuh nama: "Tiraspol", "Victoria", "Sun", "Suvorov", "Cherneckii", "Anniversary" mempunyai pendedahan sekurang-kurangnya 15 tahun, "Prince Wittgenstein" - 50 tahun. Alkohol proses penuaan khas adalah sangat rumit, memerlukan syarat khas. Tetapi pencinta makanan menunjukkan: bouquet dan rasa hebat. Bright nota vanila bunyi, brandy Moldovan menjadi rasa amat halus.

Cognac "Quint", "White Stork"

Yang tidak biasa dengan brendi Moldovan? Nama-nama di pendengaran. Salah satu jenama yang paling laris cognac - "White Stork". Pada tahun 1979, Kerajaan daripada Moldavia SSR disimen tumbuhan Balti beliau. Maka produk tersebut adalah botol dan dalam tumbuh-tumbuhan lain. Selepas pengumuman republik itu dari jenama USSR "White Stork" Saya telah berdaftar "Quint". Mark diiktiraf sebagai warisan kebangsaan Moldova.

Pada masa ini, cognac Moldovan "White Stork" - biasa kekuatan divin 40% - dihasilkan dalam Balti, Chisinau. sejambak kompleks dengan warna bunga yang dinamakan sempena putih burung-pelindung: menurut legenda, ranggung dibawa ke dalam dikepung anggur Moldovan kubu, sekali gus menjimatkan binasa dari lapar dan dahaga orang, dan oleh itu menjadi simbol pengeluaran wain di Moldova.

Chisinau Wain dan Cognac Plant (seperti adalah nama syarikat itu pada tahun 1959) telah berkali-kali disusun semula, dinamakan semula. Persatuan pengeluaran "Aroma" ia adalah pada tahun 1983. Sudah pada tahun 2000-an ia menjadi sebuah syarikat saham bersama. pengurusan peringkat tinggi dan mematuhi piawaian antarabangsa yang disahkan. Tidak hairanlah brandy Moldovan yang terkenal. "White Stork" - tidak terkecuali.

Beli dengan kemahiran

brandy Moldovan di Moscow anda boleh membeli di berjenama dan juga di kedai-kedai runcit kecil serta kedai-kedai dalam talian. Produk yang diluluskan untuk dijual di pasaran Rusia Rospotrebnadzor ( "Agensi Persekutuan untuk Penyeliaan Perlindungan Hak Pengguna dan Manusia Kesejahteraan").

Memandangkan pelbagai cadangan, ia adalah penting untuk mempertimbangkan pilihan alkohol dengan teliti. Peraturan asas apabila membeli:

1. Cuba untuk membeli alkohol di kedai - ada permintaan anda, anda sentiasa menunjukkan sijil kualiti.

2. Sentiasa nyatakan negara asal cognac (Divina) dan tegas.

3. Jangan sedikit sekali pada kesihatan - dalam mana-mana harga minuman yang berkualiti tinggi boleh menjadi 30-40 peratus lebih rendah daripada purata.

4. Ingat: umur cognac - adalah masa yang dia berada dalam tong oak. Selepas pembotolan, yang cognac untuk - tidak "kekayaan".

5. minuman Strong dijual dalam bekas plastik (hanya kaca!) - ada tindak balas kimia dan pemisahan dalam bahan cemar cecair. Label, gabus - semuanya akan sempurna (plug baik diskrukan, dari bawah label itu tidak "bocor" gam).

6. Dan akhirnya, dalam memperoleh anda "cecair amber" yang tidak ada kekeruhan dan sedimen. Selamat membeli-belah!