Beer baldu: legenda, resipi dan sifat-sifat

Pada peringkat dalam sejarah manusia terdapat bir, sukar untuk mengatakan, tetapi kita tahu: sejarahnya terlalu besar dengan legenda lama sebelum zaman kita. Mengenai beliau pun disebut di dalam lajur Hammurabi dari segi penalti bagi pencairan yang tidak betul, pembuatan miskin dan bekalan.

Sejak zaman purba, orang tahu konsep tindakan dan menghargai sifat-sifat penyembuhan minuman ini, walaupun banyak kemudian belajar untuk menghasilkan pelbagai jenis bir untuk memisahkan cahaya dari baldu, gelap, hitam, karamel dan lain-lain.

cerita dan legenda bir

Setelah kealpaan petani purba meninggalkan periuk barli dalam matahari, tetapi beberapa waktu kemudian, selepas hujan dan hari-hari panas, mendapati kerugian, tetapi menghargai kualiti minuman ...

Apabila pahlawan purba, kecewa bidang pertempuran, pulang untuk menyemai benih di ladang yang subur dan melemparkan kot basah di dalam tab mandi dengan sajian, beberapa hari kemudian isterinya mendapati bahagian bawah cecair yang mempunyai bau yang tidak diketahui sehingga kini dan rasa hebat ...

Apabila petikan lain kronik menyampaikan keping sejarah mula mereka atau resipi lain dalam minuman dan makanan boleh dikaitkan secara objektif menegaskan hanya satu perkara: ia adalah sifat penulis pertama mereka. Lelaki itu adalah semata-mata alat dalam tangan mampu beliau.

Tetapi kerana ia mungkin pada mulanya, moden resipi bir baldu - adalah, dalam satu kes, koleksi pelbagai malt, gabungan kismis, buah-buahan, roti dan yis. Dalam resipi lain memanipulasi darjah yang berbeza memanggang malt yang berbeza, menggabungkan penapaian atas dan bawah. Dalam kes ketiga, kami mencadangkan sekumpulan bahan-bahan untuk mengisar ke dalam tepung, tuangkan dalam tong, meletakkan yis, tuangkan air dan duduk di atas untuk penapaian yang lebih baik.

Terhadap latar belakang pelbagai bir dan peluang yang sebenar untuk membezakan cahaya dari bir gelap dan membezakan antara semua baldu bir boleh dikatakan bahawa pembangunan pengeluaran industri dan buatan menyebabkan Pengalamannya yang dan pengetahuan yang baik.

Biara dan rahsia perniagaan bir keluarga

Breweries telah wujud sejak zaman purba, dan perjanjian bir memberikan naungan saksama kesan keturunan. Setiap "sarang bir" - resipi sendiri dari datuk atau neneknya, yang menjaga keturunan baik berhati-hati dan sentiasa.

Di kilang bir sentiasa kesan wilayah, nama-nama dan produk mereka dalam perjalanan jauh di luar negara adalah tidak dibenarkan. Kepentingan biara untuk perniagaan bir adalah lebih membosankan, rohani dan ekonomi. Banyak bir biara menarik banyak peziarah, seperti madu lebah menarik: mengapa terbang dalam bunga apabila anda boleh melampirkan kepada piring itu.

bir biara, walaupun pelbagai perisa, resipi dan rahsia pembuatan zaman, menarik perhatian psikologi besar, walaupun kita tidak boleh mengatakan bahawa mana-mana lawatan ke biara tidak berminat dengan orang seperti itu.

Brewery atau biara yang boleh disusun dengan mudah di rumah mereka sendiri. Ia akan meningkatkan ranking kalangan rakan-rakan, akan menarik perhatian jiran-jiran, meningkatkan tahap pengetahuan dan mengukuhkan kesihatan. Beer baldu, gelap atau tidak dimasak di rumah - ia banyak pilihan untuk kreativiti, tidak kalah dengan kepentingan dalam herba, teh, penggunaan sumber alam yang lain.

minuman rendah alkohol dan titik ini dalam masa yang

Anggur dan arak pada latar belakang vodka dan cognac - sama seperti perniagaan kecil di tengah-tengah yang utama. Walau bagaimanapun, jumlah penggunaan tidak dapat dibandingkan.

Walau bagaimanapun, semua orang mempunyai cara mereka sendiri dan baldu bir mempunyai kelebihan tidak dapat dinafikan. Ia tidak sentiasa mencetuskan peraturan umum, apabila satu "pembaziran wang": kadang-kadang anda boleh tarik semua semata-mata pada bir.

Beer baldu, gelap, cahaya, dan "Orang" di Belarus, khususnya, pada peralihan dr jaman yg penting dari ke-80 kepada ke-90 - kes khas.

Dan "Istana Lama" merujuk kepada jenis cahaya, dia bersama-sama dengan "Velvet", "Hijau" dan "Triniti", diiringi oleh proses demokrasi dalam 90-an yang keras.

Apabila "Baltika" memasuki pasaran, "Obolon", "Chernigov" dan mula membekalkan jenis yang lebih eksotik, pengeluar Belarusia sepanjang peluang untuk terus memudahkan negara dan pasaran luar negara dengan varieti baru dan pertumbuhan berkualiti.

Faedah dan kos

Bulgakov adalah betul apabila beliau mengisytiharkan mulut Profesor Preobrazhensky: "minum akan dapat tahu bila dan apa untuk minum.".

Struktur asas untuk bru: kualiti air terawat, malt cahaya, karamel malt, gula, hop - seperti yang biasanya ditulis pada label. Walau bagaimanapun, dalam amalan, ia digunakan:

• roti hitam,
• rai malt, malt gandum,
• yis
• kayu manis, sirap gula, madu, kismis,
• hop.

Ia tidak lengkap dan tidak adalah satu-satunya struktur untuk membuat bir. Membezakan penapaian atas dan bawah, juga penting dalam proses meneran dan penyediaan komposisi awal, penambahan air dan butiran teknikal yang lain.

Pengeluar sangat berat hati mendedahkan rahsia resipi dan teknologinya. Walau bagaimanapun, ia adalah jelas, dan ia adalah penting bahawa komposisi bir adalah semula jadi, tiada mudarat kepada kesihatan dan nutrien. Hanya sekitar keperluan untuk tahu bila untuk berhenti.

baldu bir akan mengurangkan tekanan darah, meningkatkan pembekuan darah dan metabolisme, kesan yang baik pada badan secara semulajadi membawa toksin.

Dengan kos bir ia sentiasa bernilai lebih klasik "Zhigulevsky" atau hanya mabuk, tetapi kurang daripada porter atau bir hitam lain. Harga sentiasa memberi tumpuan kepada kawasan itu, faktor-faktor penghantaran, dan kurang bergantung kepada proses pengeluaran. Malah, dalam kebanyakan kes, teknologi dan resipi adalah sama.

Mengenai bahaya dan slogan

semua yang berbahaya dalam kuantiti yang besar. Kerana klise "Alkohol adalah berbahaya kepada kesihatan" tidak lebih daripada slogan tidak berguna daripada Kementerian Kesihatan. Ketagihan arak adalah penyakit - orang ramai, dengan unsur-unsur kepentingan awam.

• Pertama, ia adalah sentiasa peningkatan yang besar dan stabil dalam bajet mereka.
• Kedua, ada sebab untuk mewujudkan peluang pekerjaan: pejabat rawatan dadah pakar, hospital dan tempat-tempat kerja untuk kebaikan awam penagih alkohol semasa.
• Ketiga, ada sebab untuk menolak yang tidak diingini atau mengubah keutamaan tertentu dalam ini atau bahawa proses sosial.

Terdapat banyak idea-idea tentang bagaimana untuk mendapat manfaat daripada minuman keras dan bir - bukan pemimpin yang paling ketara dalam ranking.

Alkohol - satu cabaran bagi individu. Lemah segera masuk ke dalam jurang, dan pemegang yang kuat, walaupun air setiap hari, dan sehari - setiap jam, sebagai contoh, untuk mendapatkan maklumat yang tepat, kemudian mendapatkan sedikit lebih kuat, dan kesihatannya tidak banyak jarahan.

Dalam sendiri, nama "Beer baldu" tidak bunyi sebagai "hijau", "Triniti", "The Old Castle" dan tradisional, walaupun cahaya - "Zhiguli". Tetapi rasa adalah nyata berbeza. Dalam satu fakta minum, konsep gourmet, kendaraan atau Pembelit - konsep agak dibuat-buat, tetapi baldu bir boleh membezakan setiap.

Tentang bir

Apabila demokrasi telah digantikan oleh sifat stokastik yang agak dingin dan telah muncul Square negara di atas tapak kuasa yang besar, pencapaian klasik sosialisme di pihak pub berdiri "Jus, air," satu perkara yang telah lalu.

Bir sentiasa, tetapi tidak semestinya, ia telah dicadangkan di persekitaran budaya. Apabila seseorang atau syarikat yang mengambil alkohol dalam tergesa-gesa untuk bekerja atau selepas atau sebelum pulang ke rumah, atau seseorang dalam tergesa-gesa berjalan untuk melegakan tekanan - ini adalah satu pilihan. Ia tidak sentiasa mempunyai masa untuk memikirkan apa yang perlu diambil: baldu bir, gelap atau cetek, iaitu.

Jika acara ini adalah pra-dirancang, diselaras dan dijalankan dalam keadaan baik, sudah tentu, draf yang lebih baik, tetapi tidak dicairkan seperti dalam Soviet, dan mungkin juga tidak ditapis, terus daripada pengilang, di pub berprestij sendiri.

"Baltika" dalam versi baldu

Mungkin timah di negara-negara asing telah diperolehi rasa sebagai bekas sesuai untuk bir, tetapi di tanah air ia adalah satu contoh yang baik bagaimana untuk mencapai manfaat ekonomi yang baik. Mula mencurahkan dalam bir tin baldu gelap, "Baltika" sebagai pengeluar bir cepat mendapat mata.

Pengenalpastian asal produk: "edinichka", "tiga" dan "tujuh" dengan cepat menjadi konsep yang sama.

Beer baldu gelap pada mulanya adalah kesan asal: anda boleh duduk dengan sempurna dalam syarikat itu, seperti sedikit, dan tidak minum dengan cepat, tetapi bangun satu atau dua jam, ia adalah sukar. Kaki hanya enggan bekerja.

Velvet bir gelap "Baltika"

Ulasan pencinta bir adalah samar-samar (walaupun mana-mana orang boleh mempunyai pendapat mereka sendiri), tetapi semua bersetuju dengan satu perkara: terdapat perkara-perkara yang baik, dan ada perkara yang tidak baik. Kementerian Kesihatan dengan unit iklan hambar dan pendapat umum dengan idea sedar beliau mengenai bahaya alkohol secara umum dan golongan miskin khususnya, mempunyai kesan ke atas maklum balas.

Sejak penyata mutlak jarang mencerminkan keadaan sebenar hal ehwal, menganalisis pendapat objektif yang berbeza, kita boleh berkata: peminat meraikan atas semua rasa (karamel, gula, roti, madu, ...), warna - berkata baldu yang warna yang bagus, ia tergolong dalam banyak ambar. Buih di bir baldu khas, bercakap tentang segala-galanya.

Orang yang berumur, terutamanya pencinta rumah dan pengumpul herba, lepaskan harta bermanfaat bir. Walaupun ini sebahagian daripada kajian semula ini adalah hampir sama dengan pengeluaran enjin carian Internet, walaupun ia harus diperhatikan bahawa dalam bir, dan dalam kajian semula itu, mengandungi maklumat yang betul.

pengguna bir kecil (kolej-umur) cenderung untuk tidak membezakan warna, kesedapan, dan memanipulasi kelantangan dan mencapai kesan. Mengulas lebih mengingatkan sejarah berkelah, memancing atau alam semula jadi. rasa bir dan warna - benar-benar di latar belakang, atas alasan - berehat dirinya sendiri.

Kajian keseluruhan adalah ini: jika anda benar-benar mahu mencuba baldu bir, gelap, draf, dalam tin, botol atau lain-lain - ia adalah lebih baik untuk melakukannya dalam apa-apa cara untuk mendapatkan rasa, memberi perhatian kepada warna dan buih tidak terbawa-bawa dengan jumlah dan memberi tumpuan kepada masa dan kualiti .