Formula baking soda. Soda: Formula memohon

Kadang-kadang agak biasa dan biasa sejak zaman kanak-kanak barangan hampir penawar untuk pelbagai penyakit dan penyakit. Tidak semua orang tahu. Satu kompaun itu biasa baking soda, disimpan dalam setiap kabinet di dapur. Ia ternyata bahawa dia adalah bukan sahaja satu cara untuk meningkatkan kualiti baking, tetapi juga perubatan, mengurangkan minyak, peluntur dan juga ejen decontaminating. Membiasakan dengan bahan secara terperinci.

Asas kimia soda

Nama yang betul untuk sambungan ini dari segi kimia - natrium bikarbonat. Terdapat beberapa nama yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari dan kimia untuk menggambarkan bahan ini:

• natrium bikarbonat;
• baking soda;
• baking soda;
• natrium bikarbonat;
• tambahan E 500.

Walau bagaimanapun, apa-apa daripada mereka mencerminkan hanya intipati sebenar - soda.

Formula empirik

Formula baking soda - NaHCO _3. Iaitu, dengan sifat bahan - adalah garam asid karbonik, yang berkaitan dengan kategori asid. Sejak sebatian yang dibentuk oleh alkali yang kuat dan asid lemah, maka dengan hidrolisis (dalam larutan akueus) untuk medium tindak balas alkali. Satu penyelesaian baking soda dalam air mempunyai pH 8.1. garam asid adalah mudah dibentuk dengan memberi tindak balas natrium hidroksida dan asid karbonik, satu proses yang dinyatakan oleh persamaan berikut:

NaOH + H ₂ CO ₃ = NaHCO ₃ + H ₂ O

Formula empirik baking soda menunjukkan komposisi kualitatif dan kuantitatif kompaun pada dasar yang dapat disimpulkan pada struktur ruang molekul bercas positif kation adalah Na ⁺ dalam bidang luaran dan ion bercas negatif, HCO hydrogencarbonate ₃ - di kawasan pedalaman.

atom karbon menyelaras mengelilingi dirinya tiga atom oksigen, salah satu yang membentuk ikatan berganda. Juga, salah satu atom oksigen dihubungkan dengan hidrogen bentuk kation gidroksogrupp. Atom oksigen ketiga dalam bentuk natrium ion berkaitan kation terdekat. Oleh itu, valensi pampasan bagi setiap elemen yang membentuk sebatian yang diberikan.

ciri-ciri fizikal

Apa jua nama yang kita berikan kepada bahan ini tidak - baking soda, minum, karbonat, natrium bikarbonat - formula ia masih satu dan memberi idea -ciri fizikal. Oleh itu, kemunculan abu - serbuk halus. Warnanya putih. Ia adalah larut dalam air dan boleh dikatakan tidak larut dalam pelarut organik (alkohol, sebagai contoh). Di luar rumah tidak reput. Ia mula mengurai pada kelembapan ambien tinggi. Produk perpecahan lengkap dengan suhu yang semakin meningkat adalah natrium karbonat (garam purata), karbon dioksida dan air:

NaHCO ₃ = Na ₂ CO ₃ + CO ₂ + H ₂ O

Natrium bikarbonat tidak mempunyai bau, rasa sedikit masin, rasa dengan alkali. Apabila dilarutkan dalam air, ia memberikan penyelesaian alkali kepekatan yang berbeza.

maklumat ringkas tentang sejarah penemuan dan penggunaan soda

Maklumat pertama mengenai natrium bikarbonat juga dalam tamadun purba Mesir. Di tempat-tempat di beberapa tasik yang mengandungi sumber semula jadi soda telah diedarkan. Apabila kering tasik memberikan soda dalam bentuk serbuk putih, tetapi orang-orang ia dikumpulkan. Mesir digunakan sebagai komponen dalam pembuatan cara mumia. Formula baking soda maka belum diketahui.

Secara khusus, sebagai bahan sebatian kimia telah dikaji lama kemudian, sekitar abad XVIII itu. Itulah apabila saintis berminat untuk serbuk ini terbentuk secara semula jadi dengan alam semula jadi. analisis komposisi hati dibenarkan menentukan sebatian komponen kualitatif dan kuantitatif. Ini adalah bagaimana formula moden baking soda.

sumbangan besar kepada pembangunan konsep jirim dan sifat-sifat yang ditunjukkan oleh mereka telah diperkenalkan oleh doktor Itali Tullio Simoncini. BagiNyalah nama-eksperimen, keputusan yang soda - pilihan rawatan mungkin untuk kanser. Walau bagaimanapun, setakat ini, data yang tepat, ini mengesahkan di sana.

aplikasi

Oleh kerana keupayaan yang baik untuk larut dalam air dan bertindak balas dengan asid untuk membentuk karbon dioksida reaksi, soda digunakan dalam beberapa bidang industri dan isi rumah. Iaitu, seperti:

• pharmaceutics dan perubatan;
• industri kimia;
• industri ringan;
• industri makanan.

Mari kita kaji dengan lebih terperinci setiap bidang.

Digunakan dalam perubatan

Yang paling penting, apa yang asas penggunaan bahan dalam perubatan - adalah keupayaan untuk mendapatkan semula baki akueus-alkali dalam saluran penghadaman. Kompaun NaHCO ₃ berkaitan dengan rawatan anti-asid. Formula baking soda menunjukkan kehadiran ion hidroksida, melaksanakan fungsi meneutralkan keasidan dalam badan. Oleh itu, penyelesaian air yang paling natrium bikarbonat digunakan untuk menghapuskan gejala-gejala pedih ulu hati. Walau bagaimanapun, ini bukanlah satu-satunya kawasan penyakit, di mana bahan yang boleh digunakan.

1. Dalam rawatan selsema baking soda melegakan batuk sebagai menggalakkan pencairan dan pembuangan kahak dari paru-paru dan bronkus. Juga adalah mungkin untuk melakukan pewangi dengan SARS.
2. Sebagai agen anti-radang bakteria dan juga digunakan baking soda. Formula ia mencerminkan kehadiran hidrogen kation H ^+, yang memberi kesan ini.
3. Untuk rawatan penyakit kardiovaskular (tekanan darah tinggi dan aritmia) terpakai penyelesaian yang lemah natrium bikarbonat dalam air.
4. Apabila cirit-birit dan muntah-muntah, penggunaan soda penaik dan garam bersama-sama membolehkan anda untuk mengisi rizab air badan dan untuk mengembalikan keseimbangan yang diperlukan.
5. bahan boleh memusnahkan penyakit kulat, jadi ia digunakan untuk penyingkiran kulat kaki melakukan douching penyelesaian seriawan, radang mata dibasuh pada konjunktiva.
6. Oleh kerana sifat-sifat yang digunakan pelunturan soda dentifris.
7. penyelesaian lemah menghapuskan pruritus pada ruam kulit (atau gigitan serangga).
8. Rawatan terbakar darjah awal.
9. Melegakan badan garam logam berat.
10. Ia berlaku melegakan tekanan dan keletihan, serta menghilangkan berat badan yang berlebihan dengan menggunakan mandi hangat dengan NaHCO _3, dan minyak pati.

Manfaat dan bahaya baking soda apabila digunakan untuk tujuan perubatan, termasuk dalam kosmetik, boleh mengatakan banyak. Peraturan utama ialah penggunaan alat ini, serta mana-mana ubat-ubatan lain - tidak dapat cadangan mengenai dos diabaikan. Salah guna boleh memudaratkan kesihatan.

Soda: formula dan digunakan dalam industri kimia

Kawasan utama di mana natrium bikarbonat digunakan, - a kimia rumah tangga. Soda boleh bertindak sebagai ringan permukaan bersih kasar dan degreasing. Juga ia digunakan sebagai bahan mentah dalam pengeluaran pewarna, buih dan sebatian fluorida. Tambahan pula, berdasarkan NaHCO ₃ dihasilkan Agen pemadam.

Anda tidak boleh bayangkan apa yang akan dibangunkan tanpa bahan kimia rumah tangga natrium bikarbonat. Baking soda - satu komponen penting dan perlu bagi banyak sintesis kimia.

industri ringan

Untuk rawatan permukaan dalam pembuatan getah, tapak getah dan produk yang digunakan soda. Formula, penggunaan, bahaya dan manfaat natrium bikarbonat dalam industri cahaya - satu topik untuk belajar. Pendek kata, peranan NaHCO _3, melibatkan penggunaan dalam pembuatan tekstil dan kulit tiruan. Dalam kes ini, kerosakan yang ditunjukkan dalam penampilan kelecuran jika hubungan dengan bahan yang terlalu panjang dan tangannya tidak dilindungi. Manfaat ini adalah bahawa soda - tambahan yang baik dan mengurangkan minyak untuk penyamakan kulit dan pengeluaran, serta yang baik fabrik peluntur dalam perniagaan tekstil.

industri pemprosesan makanan

Formula baking soda dalam kimia mencerminkan intipati proses dalam tindak balas dengan asid. Sebagai contoh, persamaan berikut digambarkan dengan bertindak balas dengan asid asetik:

NaHCO ₃ + CH ₃ COOH = CH ₃ COONa + H ₂ CO ₃

Ini membentuk asid karbonik, yang sangat tidak stabil segera mengurai kepada CO ₂ dan H ₂ O. Ia adalah pada ini aliran tertentu tindak balas berdasarkan dan penggunaan natrium bikarbonat dalam industri makanan. Lagipun, ia adalah perlu untuk pengeluaran baking soda untuk memadamkan cuka, menambah campuran ke dalam doh untuk keliangan dan penstrukturan yang lebih baik. Soda pelindapkejutan reaksi jenis tindak balas peneutralan dan disertakan dengan kesan berbuih menakjubkan dan desis.

Penggunaan kek membuat soda sangat lembut, wangi dan cantik, jadi industri makanan - salah satu sektor utama di mana tan digunakan bahan ini. Juga, natrium bikarbonat digunakan dalam baking, dalam pembuatan pelbagai produk kuih-muih. Di samping itu, ia digunakan untuk membentuk gelembung gas dalam minuman berkarbonat (air yang berkilauan, wain dan wain, air mineral).

Baking soda: Ciri-ciri dan rawatan. Bahaya dan kontra

Malah, penggunaan soda adalah secara meluas dalam pelbagai industri dan kehidupan, seperti yang telah kita lihat sebelum ini. Its penyembuhan yang luar biasa, antibacterials, peluntur, sifat menenangkan dan penyembuhan yang digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit. Walau bagaimanapun, seperti mana-mana ubat-ubatan lain, kita juga mempunyai soda dan seberang. Ia boleh sangat berbahaya dan berbahaya kepada kesihatan. Ia tanda-tanda untuk kegunaan yang jelas, tetapi tidak kurang penting, dan kontra, yang kita akan mengkaji dengan lebih terperinci.

Bahaya dan kontra

Satu boleh memetik beberapa sebab asas yang soda boleh menjadi musuh daripada kawan dan penolong.

1. Dengan penggunaan yang berpanjangan daripada penyelesaian berlaku di dalam kesan pemulihan asid. Ini adalah satu proses di mana satu jumlah yang berlebihan karbon dioksida yang dibebaskan dalam badan, yang membawa kepada peningkatan keasidan dan meningkat gazootvedeniyu, kembung.
2. Long hubungan dengan serbuk boleh menyebabkan kerengsaan dan ruam.
3. Sentuhan dengan serbuk kering soda di mata, hidung atau membran mukus yang lain daripada kebakaran kimia menyebabkan badan.
4. Apabila menggunakan serbuk untuk pelunturan gigi dan merosot nipis enamel gigi.
5. penggunaan kerap NaHCO ₃ dalam boleh menyebabkan rasa loya yang tidak henti-henti.

Oleh itu, adalah jelas bahawa bukan sahaja peranan positif yang dimainkan oleh soda untuk seseorang. Manfaat dan kemudaratan rawatan - adalah aspek samar-samar. Sebelum penggunaan meluas sodium bikarbonat untuk menghilangkan pelbagai penyakit, perlu berjumpa dengan doktor. Jika soda digunakan dalam kehidupan sehari-hari (membersihkan permukaan, pelunturan kain dan sebagainya), anda tidak harus mengabaikan cara yang paling asas perlindungan untuk bukan penggunaan bahan.