"Jean-Jack" - restoran, impian gourmet termaktub Rusia

Perancis sentiasa sensitif kepada penyediaan makanan. Apa yang ada untuk menyembunyikan, kadang-kadang terlalu serius. Capital Eropah tidak hanya fesyen, tetapi juga seni kulinari telah melihat chef bunuh diri yang tidak mampu walaupun kesilapan yang paling kecil. Jangan percaya saya? Apa yang anda boleh katakan tentang tukang masak yang dipanggil Vatel yang membunuh diri pada 1671 kerana terlalu cepat ikan segar dihantar?

Dan di sini adalah satu lagi contoh dedikasi yang berlaku pada tahun 2003: Bernar Luazo tidak mampu mengambil berita bahawa restorannya hanya dua bintang Michelin bukannya tiga. kes-kes seperti itu seorang yang hebat, dan ia membuktikan sekali lagi bahawa chef Perancis dalam darah semangat persaingan, dan mereka dekat di hati melihat semua kegagalan yang berkaitan dengan profesion mereka.

meneruskan mula

Ia adalah mustahil untuk tidak bersetuju dengan hakikat bahawa, walaupun cerita itu sedih bunuh diri, orang yang makanan tradisional negara ini hanya membawa keseronokan. Untuk beberapa abad, sehingga masakan Perancis hari ini telah dibahagikan kepada 2 bahagian: tinggi untuk rakyat biasa. Anda tidak berfikir bahawa benar-benar semua penduduk negara ini memulakan hari mereka dengan foir gras?

Bersetuju, setiap sekurang-kurangnya sekali, tetapi mahu mengalami kombinasi harmoni keanggunan dan pada masa yang sama, kesederhanaan yang mempunyai mana-mana restoran Perancis. Dan apa jika tidak ada wang untuk perjalanan, dan keinginan untuk mencuba croissant rangup sebenar hanya marah? Bagi orang-orang, ia membuka pintu kepada sebuah restoran yang sangat baik, "Jean-Jacques" di Taganka.

Lebih tepat, ia adalah satu bistro Perancis, yang memberi kita dua berbakat dan terkenal di dunia masakan manusia Mitya Borisov dan Dmitry Yampolsky.

Keterangan institusi

Ingat lagu daripada Rusia pop penyanyi Firs "kafe yang selesa dengan perabot rotan di jalan-jalan, di mana wain merah dari bilik bawah tanah tempatan Chateau besar"? Ia mampu untuk mencirikan atmosfera, yang penuh dengan restoran "Jean-Jacques." Moscow sekali lagi membuktikan kepada dunia bahawa walaupun jauh dari Paris, sesiapa sahaja boleh menikmati hidangan Perancis yang lazat, rangup pastri wangi dan pelbagai sorbet. Dan yang paling penting, bahawa harga tidak menggigit, tetapi menyenangkan mata dan dompet pelanggan.

Sebuah meja yang selesa untuk 2 orang, yang ditubuhkan pada jendela yang luas, warna merah wain utama di kawasan pedalaman, lantai dalam bentuk papan catur, semua ini - restoran Perancis "Jean-Jacques." Jika anda pernah berada dalam selesa kafe Parisian klasik, anda pasti akan belajar gaya ini, yang, ia harus diperhatikan, yang diluluskan dengan baik.

"Zhan Zhak" - restoran, yang terutamanya menarik dengan suasana santai dan selesa itu. Asas pelanggan adalah sangat pelbagai tempat. Sebagai contoh, terdapat sering mungkin untuk bertemu pasangan yang cinta, berdekut antara satu sama lain tentang perasaan mereka, kerani pejabat, pelajar dokumen penting pada komputer riba yang disambungkan ke alur keluar kuasa, atau orang yang kreatif, yang sering datang ke sini untuk belajar inspirasi Perancis.

Bagi menu, ia adalah sangat pelbagai. Di dalamnya anda akan mendapati bukan sahaja hidangan tradisional, tetapi juga masakan daripada institusi chef "Jean-Jacques." Restoran ini juga mempunyai senarai wain yang sangat baik yang melengkapi hidangan anda, sebagai contoh, segelas semisweet merah.

Jalan dari ambang untuk memerintahkan

Untuk memulakan, kita perhatikan bahawa "Jean-Jacques" - restoran, yang boleh dilihat dari jauh, sebaik sahaja anda keluar dari kereta bawah tanah. Tidak kira di mana sebahagian daripada bandar ia berada (di Moscow beberapa institusi itu), tanda besar akan menunjukkan kepada anda cara yang betul, dan dengan anda tidak akan lulus. Setelah memasuki, anda akan segera berasa semangat Perancis, dan ini tidak menghairankan, kerana pereka dalaman membuat Parisian sebenar dalam generasi ke-13. Gembira pengezonan kawasan terkejut: terletak di bahagian pintu masuk merokok, kemudian 2 bilik kecil, tetapi agak selesa. Yang pertama - dalam merah, kedua - dalam skim warna putih, dan, sudah tentu, gembira dengan kehadiran beranda panas.

Juga diperhatikan bahawa semua pelayan rangkaian restoran "bentuk tepat Jean-Jacques 'yang serupa dalam gaya dengan rakan-rakan Parisian mereka. Seperti dalam mana-mana institusi Eropah, sebelum pesanan pelayan membawa air, dan di sini, tetapi ia dihidangkan dalam botol wain. A sepele, tetapi bagus, bersetuju. Dan jika anda datang pada musim sejuk, ada pasti menawarkan selimut. Selepas itu anda memberikan institusi lejar - menu.

Apa yang akan memudahkan pelbagai

Menu, walaupun, dan mempunyai pelbagai produk, tetapi pelanggan kadang-kadang tidak mencukupi. Walau bagaimanapun, di sini anda boleh merasa makanan tradisional Perancis, dimasak di panggangan, salad, pembuka selera, keju, sorbets, sup, hidangan sampingan, sos. roti di sini bukan dengan kedai-kedai dan baguette panas dan rangup sebenar.

pencuci mulut

pencuci mulut amat perlu diberi perhatian. Pastikan anda memesan croissant dan epal bakar dengan madu, kismis dan cedar kacang. Kos purata cek pilihan dari 1,500 kepada 2,000 Rubles.

Apa yang orang katakan tentang "Jean -Zhak" (restoran)

Ulasan daripada rangkaian bistro Perancis menghairankan positif sahaja. institusi Tetamu mengatakan bahawa setiap lawatan ke restoran itu, "Jean-Jacques" - satu penemuan baru. Nice chanson Perancis, memainkan peranan sebagai muzik latar belakang tidak menghalang kepuasan hasrat gourmet. Cuba sup bawang yang terkenal dan kaki katak, anda akan berpuas hati dan merasakan bahawa anda tidak lagi dapat menguasai pencuci mulut. Dan ini adalah satu lagi sebab untuk kembali kepada institusi yang indah ini. Pelawat mengatakan mereka ingin kembali ke restoran ini lebih daripada sekali.