Jeli kek dengan buah-buahan. Jeli kek tanpa penaik: gambar resipi

Terdapat banyak sebab untuk memasak kek yang lazat. Hanya pada musim panas, pada musim panas ini, tidak mahu berdiri di dapur. Tetapi dalam kes ini, mungkin kek sesuai tanpa baking. Resipi (photo pencuci mulut seperti dibentangkan di bawah) mesti wujud dalam mana-mana buku nota masakan. Tetapi tempat yang istimewa di antara mereka tergolong dalam jeli kek dengan buah-buahan. Dan perkara ini adalah ringan dan segar. Ini adalah apa yang anda perlukan pada hari musim panas yang panas.

Cake "kaca Broken"

Ini mudah untuk menyediakan kek jeli tanpa baking juga boleh menuntut gelaran karya masakan. Dan terima kasih kepada penglihatan yang menakjubkan, menyerupai tidak marmar, bukan kaca. Untuk penyediaan diperlukan:

- 6 beg jeli yang berlainan warna (warna-warna yang berbeza adalah, lebih cantik akan menjadi kek);

- biskut siap (anda boleh pra-bakar atau menggantikan cookies lembut);

- 1 liter krim masam (jika anda mahu kek yang lebih ringan, anda boleh sebaliknya mengambil yogurt asli atau buah-buahan);

- 2 cawan gula (hanya separuh boleh diambil untuk yogurt buah-buahan);

- 50 gram gelatin (pra-direndam dalam jumlah yang kecil air membengkak dan larut dalam mandi air).

Bagaimana untuk memasak kek jeli "kaca Broken"?

The bungkus jelly selesai memasak seperti yang diarahkan pada pakej. Ia adalah penting bahawa ia adalah baik beku. Oleh itu, jika preskripsi dijemput 200 ml air, ia adalah lebih baik untuk mengambil 150-180 ml. Mencairkan dalam acuan yang berbeza dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk melengkapkan pemejalan. Sementara itu, potong kek kepada ketulan kecil. Selepas gel keras, ia juga potong dadu.

Kini anda boleh membuat krim masam. Untuk tujuan ini, pukul krim masam atau yogurt dan gula dalam jisim yang besar. Pada akhirnya, menambah gelatin dan juga cambuk jangak lagi. Ia adalah penting bahawa ia juga tersebar, dan tidak ada ketulan. Sekarang anda sudah bersedia untuk memasang kek. silikon acuan yang terbaik. Jika logam digunakan, ia adalah perlu untuk membuka berpaut filem.

Di bahagian bawah tuangkan krim masam sedikit, kemudian meletakkan warna biskut dan jeli. Kemudian lagi, adalah lapisan krim, biskut dan jeli. Jadi ulangi sehingga anda kehabisan semua produk. Dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk melengkapkan pemejalan. Maka berhati-hati menjadikan lebih dan meletakkan di atas pinggan. Atas permintaan, menghias buah-buahan dan beri. Walaupun kek "kaca yang pecah" dan sebagainya kelihatan menakjubkan.

kek jeli dengan kiwi

Apabila orang bercakap tentang bagaimana untuk memasak jelly kek dengan buah-buahan, mengesyorkan penggunaan semua tetapi kiwi. Hakikat bahawa mereka bersatu gelatin. Dan tiada jelly hanya tidak berfungsi. Tetapi di dalam kek kiwi ini - bahan utama, dan bahawa dia tidak campur tangan. Hanya perlu tahu satu rahsia, yang akan membolehkan untuk memasak pencuci mulut ini.

Apa yang diperlukan?

Untuk menyediakan kek tidak perlu begitu banyak produk. Untuk asas kek anda perlu 400 gram shortcake biskut ( "Jubilee", "untuk kopi" dan sebagainya. P.) Dan 150 gram mentega. Untuk lapisan utama dengan buah kiwi 4, 2 beg bersedia jeli dengan rasa kiwi dan 25 gram gelatin. Untuk gel kedua: 750 gram krim, 500 ml susu, 35 gram gelatin, 200 gram gula dan vanila secukup rasa.

Juga untuk hiasan boleh mengambil lagi kiwi, coklat dan kelapa. Semua ini akan membuat buah-buahan dan jelly kek lebih menarik. Walaupun terutamanya tetamu akan mengejutkan dan menggembirakan cut yang mengagumkan. Perlu diingat bahawa dalam resipi ini sentiasa boleh digantikan dengan mana-mana buah kiwi dan beri dalam musim.

proses penyediaan

Sediakan acuan berpecah dengan diameter 28 cm dan meletakkan ia berpaut filem supaya kelebihan gantung. Ini akan membantu anda dengan mudah mendapatkan kek daripada itu. Cairkan mentega dan dicampur dengan cookies dihancurkan dalam serbuk roti. Ia perlu mendapatkan berat badan yang rapuh, tetapi basah. Berkongsi acuan bahagian bawah dan terlicin. Membersihkan peti sejuk selagi mereka bersedia untuk lapisan yang lain.

Kini sudah tiba masanya untuk memulakan komponen utama kiwi. Bahawa buah-buahan yang tidak dihadamkan jeli, mereka mesti menjadi haba dirawat. Untuk tujuan ini, buah kiwi perlu dibersihkan, potong menjadi kepingan nipis dan dimasukkan ke dalam periuk. Tambah kepadanya 100-150 ml air, sedikit gula secukup rasa dan secubit asid sitrik. Mendidih dengan api yang sederhana sehingga kiwi tidak akan berubah warna. Menandakan kapasiti yang lebih kecil daripada bentuk asas, dan larut dalam ia jelly siap mengikut arahan. Ini menambah kiwi dengan sirap gula dan gelatin sudah bengkak dan bermoral. Gaul rata dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 4 jam. Jika anda boleh, anda boleh, dan untuk masa yang lebih lama. Berkongsi di sebuah pangkalan pasir di tengah.

Dan perkara yang terakhir yang anda perlu lakukan untuk menyediakan kek dengan jeli buah-buahan - adalah lemak susu. Tuangkan gelatin ke dalam apa-apa bekas dan tuangkan susu hampir mendidih. Kacau untuk mengelakkan ketulan, dan sejuk pada suhu bilik. Secara berasingan, cambuk krim dengan gula sehingga anda mempunyai jisim tebal dan gebu. Pada akhirnya, menambah vanila atau esen vanila secukup rasa. Krim ini sepatutnya menjadi cloyingly manis, kerana ia masih akan dicairkan dengan susu. Suatu aliran nipis, tanpa berhenti memukul, tuangkan susu dalam krim dengan jisim gelatin. Semuanya berjalan dengan lancar sekali lagi untuk menggoncang dan tuangkan campuran yang terhasil lebih kiwi jeli. Dalam peti sejuk sehingga pemejalan lengkap.

Kemudian berhati-hati mengeluarkan bumper dan beralih filem dan kek kiwi pada plat memotong. Pastikan anda menghiasi dengan keinginan anda. Mungkin perkara yang paling penting dalam pencuci mulut ini ialah dengan membuat jeli pusat yang berbeza, anda boleh setiap masa untuk mengemukakan pelbagai kek dengan buah-buahan. cut foto dalam mana-mana acara akan menarik perhatian rakan-rakan.

kek Souffle diet dengan buah-buahan

Mungkin satu lagi ciri yang luar biasa yang hanya boleh mempunyai kek jeli dengan buah-buahan - adalah dietichnost. Oleh itu, kandungan kalori pencuci mulut - hanya 800 kalori untuk keseluruhan kek atau 100 kcal setiap hidangan. Agak sedikit, bukan? Terutamanya apabila anda menganggap bahawa ternyata kek penuh dan lazat tanpa baking.

bahan-bahan

Kita perlu:

- satu paun yogurt bebas lemak (mana-mana, tetapi tidak bijirin);

- 400-500 ml mana-mana kolak buah-buahan bersama-sama (ini boleh menjadi pic, pear, strawberi, beri biru);

- 4 gram stevia (pemanis semula jadi, madu boleh digunakan, atau bukannya sirap agave) ;

- 100-150 g buah segar atau buah-buahan (mengambil rasa sesuai untuk tin);

- 9 helai gelatin;

- 9 gram (satu paket) serbuk gelatin.

Bagaimana untuk memasak?

acuan Split dengan diameter 18 cm vystelit berpaut filem. Sebaliknya, ia boleh mengambil apa-apa jumlah kapasiti 1,5-2 liter, dan kemudian anda boleh membuat kek dengan jeli buah-buahan, menukar susunan lapisan. Mengambil kolak buah-buahan, tambah stevia kepada mereka, dan 2 sudu besar kolak. Mengisar dalam pengisar. Secara berasingan direndam di dalam air gelatin daun selama 10 minit. memerah baik dan membubarkan pada api kecil dalam 50 ml cecair. Tambah lagi panas berat buah dan pukul sehingga ia akan meningkatkan kadar dan tidak mencerahkan. Kemudian masukkan pes keju dan gaul rata. Dimasukkan ke dalam borang dan tunggu sehingga ia menyejuk. Ia biasanya mengambil masa kira-kira 2-3 jam.

Sama seperti kek jeli lain dengan buah-buahan (gambar atas), ia adalah berlapis-lapis. Untuk lapisan kedua buah-buahan dan beri dibasuh, untuk menyelesaikan dan meletakkannya di atas keju kotej Souffle. Ia adalah dinasihatkan untuk melakukannya dengan teliti dan membuat yang paling indah, kerana mereka akan menjadi sempurna dilihat dalam jisim telus. Kolak yang tinggal dan serbuk gelatin jeli masak mengikut arahan pakej. Ia boleh digunakan, termasuk produk separuh siap. Tuangkan buah-buahan dan dikeluarkan lagi di dalam peti sejuk, walaupun sebelum pemejalan lengkap.

Sudah tentu, ia mengambil masa untuk memasak kek jeli tanpa baking. Resipi (pencuci mulut photo sentiasa memukul) akan memerlukan beberapa kemahiran, tetapi tidak perlu untuk memasukkan ketuhar pada hari yang panas. Ya, dan makan mereka pada musim panas ini adalah lebih menyenangkan.