Kami sedang menyiapkan hidangan perayaan - daging lembu dengan prun

Dunia ramai tukang masak cemerlang yang mencipta karya-karya dari jenis daging, menambah kelembutan dan kesedapan rempah yang menarik, buah-buahan kering dan minuman beralkohol. Dalam artikel ini, tuan rumah akan belajar bagaimana untuk memasak produk yang terdapat hidangan perayaan - prun berperisa dengan daging lembu.

Ini jenis daging yang kita gunakan tidak seperti biasa, sebagai contoh, ayam atau daging babi. Dan sia-sia, kerana ia bukan sahaja rendah kalori dan hebat untuk penurunan berat badan, tetapi juga kaya dengan mikro mineral dan unsur-unsur makro, seperti besi, kalsium, zink, fosforus, magnesium. bahan-bahan ini membantu seseorang kekal sihat dan kuat. Beef dibenarkan untuk makanan bayi, ia adalah rendah lemak dan tepu badan yang semakin meningkat dengan vitamin berharga.

Itulah sebabnya daging perlu hadir dalam diet kita. Mengenai sifat berfaedah prun pasti diketahui semua orang. Beliau menormalkan saluran gastrousus, mencegah demensia dan melawan radikal bebas. Kini menyediakan prun dengan daging lembu. Untuk makanan yang anda perlukan produk-produk berikut:

- daging pinggang daging (500 g);

- prun berbiji wajar (200 g);

- lobak merah, bawang;

- mentega cair (50 g);

- Tomato Paste (20 g);

- lada hitam, garam dan pasli.

Sekarang anda akan belajar bagaimana untuk memasak daging lembu dengan prun dengan cara yang mudah. Basuh daging, memotong pita dan potong menjadi bentuk yang tidak sangat besar. Bawang halus shinkuem. Lobak merah dikupas dan potong bulatan. Goreng daging sapi rangup dan perubahan dalam bekas yang berasingan. Pada sayur-sayuran pan passeruem sama, kemudian menyerahkan mereka kepada amaun yang dinyatakan pes tomato dan reneh selama dua minit.

Kita beralih kepada campuran keping daging lembu, isi air (1/4 cawan), rempah ratus dan reneh selama kira-kira sejam di bawah penutup. Memantau cecair dan meniup sedikit air jika perlu. Basuh plum, potong kepada dua bahagian dan tenggelam dalam kuali selama setengah jam. Sebelum mematikan add dicincang herba segar. daging lembu Prune dihidangkan dengan kentang goreng atau nasi masak.

Perhatian anda akan membentangkan satu lagi resipi yang hebat. Komponen untuk hidangan:

- sekilo daging;

- wain merah (400 ml);

- prun (200 g);

- lada hitam dan garam secukup rasa;

- bawang putih (3 keping);

- daun ketumbar, Dill.

Memasak daging lembu dengan prun bermula dengan penyediaan daging: pastikan untuk mencuci dalam air, keluarkan foil dan gris. Potong keping fillet kepada nilai tidak lebih daripada 5 cm, merebak ke dalam bekas yang mendalam, tuangkan wain (300 g) dan biarkan perap selama dua jam dalam kesejukan. Prune perlu melembutkan dalam air panas, dan kemudian tuangkan wain yang tinggal dan biarkan selama 2 jam.

Selepas satu masa, goreng daging pada kedua-dua pihak sehingga warna cerah, garam, lada, meletakkan prun diperap, tutup dengan penutup dan reneh selama satu jam. Selama 5 minit sebelum keperluan untuk memerah dalam periuk dan menambah pasli bawang putih. Prun disumbat dengan daging lembu, dimasak dengan cara ini, akan mengejutkan anda dengan rasa yang indah, juiciness dan rasa hebat.