Keluarga kekacang - budaya, perubatan, makanan dan teknikal tumbuhan

Sebahagian besar daripada flora zon sederhana dan tropika membuat kekacang. Ini adalah keluarga yang agak besar tumbuh-tumbuhan yang termasuk kira-kira 700 genus dan sekurang-kurangnya 17 ribu spesies berbunga. Ia terdiri daripada tiga subfamili: caesalpinioideae, Mimosa dan sebenarnya kekacang (rama-rama). Ia anggur dan rumput, pokok renek dan sub-pokok renek, pokok-pokok. Dan keluasan penyebaran mereka bertaraf kedua selepas bijirin.

Daun tumbuhan ini adalah kebanyakannya tetap dan kompleks: palmate, pinat dan ternate, kebanyakannya dengan stipules. bunga mereka biasanya biseksual, tidak teratur dan tumbuh di perbungaan. Benih tumbuhan kekacang mempunyai kuman langsung dan utama, kebanyakannya tanpa endosperm. Tetapi buah mereka - sudah tentu, Bob. Keluarga kekacang sempurna disesuaikan dengan keadaan persekitaran yang berbeza. Ini budaya yang sredoobrazovatelyami banyak komuniti tumbuhan.

A subfamili terbesar kekacang adalah rama-rama. Ia merangkumi pelbagai budaya, makanan, hiasan dan tumbuhan perubatan. Semua orang tahu kekacang seperti kacang, kacang atau kacang soya sama. Ini tumbuhan tahunan, berkembang dalam putaran tanaman sayur-sayuran. Mereka kaya dengan vitamin, protein, karbohidrat, garam mineral fosforus, kalium, magnesium dan kalsium. Dan makanan yang sesuai benih matang dan belum matang biji, dan juga ovari muda buah-buahan atau pod-jenis bilah. Dan mereka boleh tin atau dimakan segar.

Sebagai contoh, kacang, ahli keluarga kekacang, mempunyai lebih daripada 200 spesies. Dan lebih daripada 20 daripada mereka ditanam sebagai bijirin. Semua jenis geografi dibahagikan kepada kumpulan. Kepada kumpulan Asia termasuk spesis kecil-pilihan daripada kekacang (kacang sudut, emas). Kumpulan kedua terdiri daripada spesies krupnosemennye Amerika. Ini banyak bunga kacang, aquifolium, biasa dan sebagainya.

Juga dalam keluarga kekacang termasuk kacang soya. Dan hari ini, semua negara maju menganggap ia sebagai salah satu tanaman yang paling menjanjikan abad ke-21. Dan berkembang sekarang di hampir semua benua. negara-negara Asia yang dihasilkan pada kacang soya terutamanya diri mereka sendiri dan menggunakan. Well, Amerika Syarikat meletakkan di pasaran dunia sebahagian besar daripada kacang ini. Di Rusia, terlalu, sedang membangunkan pengeluaran industri tanaman ini. Dan tanaman utamanya tertumpu di rantau Amur dan Wilayah Krasnodar.

Soya adalah produk makanan yang sangat berharga dan unik. Ia mengandungi 45% protein dan minyak 23%, dan juga gula, karotena, mineral dan pektin. Selain itu, seluruh kacang soya adalah vitamin bentuk huruf B, P, PP, E, K dan C. protein dalam orang-orang kacang mengandungi 14 kali lebih daripada pada daging ayam, 3.5 kali lebih daripada daging lembu. Still, protein ini mudah diserap oleh badan manusia, sebagaimana yang larut air. kandungan asid amino optimum, dan badan yang mereka lakukan tanpa kolesterol. Minyak kacang soya mengandungi banyak asid lemak tak tepu, yang juga mudah dihadam dan melindungi badan daripada penyakit.

Kembali pada keluarga kekacang termasuk pelbagai rumput makanan ternakan, seperti semanggi. Tumbuhan ini mempunyai tidak kurang daripada 200 spesies. Dan salah seorang daripada mereka - Hybrid semanggi. Beliau bukan sahaja rumput makanan, dan tumbuhan madu yang baik, dan tumbuh-tumbuhan perubatan. Bahagian alasan semanggi, dipotong semasa berbunga, pengamal perubatan digunakan sebagai satu cara untuk bronkitis, tonsillitis dan angina. Sebagai pengamal perubatan tradisional digunakan secara meluas untuk tujuan mereka sendiri semanggi merah. Jus segar tumbuhan ini dibasuh dengan alahan mata, dan daun dihancurkan digunakan untuk suppurating luka, ulser dan kulit terbakar. Sebagai ubat tradisional menggunakan, dan lain-lain jenis tumbuh-tumbuhan.

Juga dalam keluarga kekacang termasuk tanaman industri, seperti Sunn. Ia adalah satu genus tumbuhan yang termasuk rumput dan pokok renek saka dan tahunan dan sub-pokok renek. Dan dalam genus ini termasuk lebih daripada 500 spesies yang tumbuh terutamanya di kawasan iklim tropika dan subtropika. Sebagai contoh, Sunn Sitnikov, yang tidak dikenal dengan nama-nama seperti hem India dan hem India. Dari budaya kuno ini membuat tali berputar, tali, kain terpal, pukat dan layar. Juga ia digunakan dalam pengeluaran kertas khusus.