Lathyrus tuberosus - kekacang serba boleh. Digunakan dalam makanan dan tujuan perubatan

Kekacang memberi orang sejumlah besar tumbuhan yang berguna. Sebahagian daripada mereka yang digunakan dalam makanan (kacang, kacang, kacang), yang lain adalah tumbuhan lebah yang sangat baik (akasia, semanggi), yang lain menggembirakan pandangan mata hiasan itu. Tetapi Lathyrus tuberosus - budaya sedikit diketahui di negara ini, dan di sini di New Zealand dan Belanda, mempunyai status makanan.

Herba saka mempunyai cukup pelbagai pertumbuhan: Eropah, Siberia, Caucasus, Asia Tengah, Altai, China. Dia lebih suka padang rumput padang rumput, tepi hutan dan belukar.

Lathyrus tuberosus: Huraian

Spesies tergolong dalam kategori apophytes. Dalam erti kata lain, tumbuhan ini adalah khas dari flora tempatan, tetapi telah berlalu dari alam semula jadi di ragut maju manusia ternakan, tanah pertanian sebagai rumpai. ketinggian dengan mudah mencapai 30-120 cm. rhizome nipis mempunyai fusiform meterai besar atau bentuk sfera. Daun kecil (2-2,5 cm panjang dan 0,7-1,5 cm lebar), bentuk ciri bujur-bujur, dengan stipules semisagittate. Lathyrus tuberosus stem semakin meningkat, berjalur, sujud, dengan sulur paut daun ciri, yang membantu beliau untuk berpegang teguh untuk menyokong.

Bunga-bunga yang dikumpulkan dalam pergelangan tangan longgar, pemukul besar dicat dengan warna ungu terang. Buah-buahan - kacang sehingga 4 cm, bentuk bujur-linear, tidak berbulu.

Komposisi kimia dan sifat

Komposisi kimia tumbuhan tidak dikaji sepenuhnya. Adalah diketahui bahawa bahagian yang tinggi terdiri daripada karotena, vitamin C (di mana ia meninggalkan lebih sedikit daripada bunga), alkaloid, flavonoid, asid organik.

Secara klinikal, ia membuktikan bahawa kedudukan klubnenosnogo mempunyai ciri-ciri ekspektoran yang baik. Tetapi tidak digunakan dalam perubatan tradisional, tetapi dalam rawatan tradisional. Ia digunakan atas tanah bahagian tumbuhan. masa pengambilalihan bergantung kepada apa sebenarnya yang anda mahu untuk mendapatkan. Oleh itu, bunga, batang dan daun - bulan Julai-Ogos, dan akar - pada bulan September-Oktober. rumput kering di tempat yang sejuk, tanpa cahaya matahari, yang disimpan di dalam beg yang diperbuat daripada kain atau kertas.

Lathyrus tuberosus digunakan secara meluas dalam perubatan kaum Barat Siberia, rantau Volga dan Caucasus. Malah, di tempat-tempat di mana ia tumbuh dalam kuantiti yang besar. herba Infusion digunakan sebagai ekspektoran yang berkesan menenangkan bronkitis, keradangan, bernanah dan batuk kering. Ia juga dikenali untuk digunakan untuk penyakit jantung.

Selain bahagian atas tanah tumbuhan dituai untuk tujuan perubatan dan ubi. sup mereka digunakan untuk kolitis, cirit-birit, disentri, dalam erti kata lain, gangguan dalam sistem pencernaan, sakit saraf usus, sendawa dan kekejangan.

Dalam loji Altai ia telah lama diketahui sebagai ubat untuk sakit kepala, jangkitan cacing dan apa yang dipanggil "sawan," iaitu kecacatan kelahiran kanak-kanak.

Penggunaan makanan

Seperti yang telah disebutkan, di sesetengah negara sebagai tumbuhan makanan, bersama-sama dengan kekacang lain, berkembang dan Lathyrus tuberosus. Sistem akar loji membentuk ubi boleh dimakan nilai purata, mencapai diameter 3-8 cm, dituai pada musim gugur. Ubi kaya dengan kanji dan gula. Dimakan mentah (rasa seperti lobak), rebus dan goreng. Ramai orang membandingkan rasa buah berangan. Langkah itu juga datang daun muda tumbuhan dari mana ia adalah mungkin untuk menyediakan salad. Di Jerman, tumbuhan yang dikenali sebagai roti babi, badam tanah atau walnut.

Tumbuh di taman

Bukti bahawa Lathyrus tuberosus adalah tumbuhan serba boleh yang satu lagi aspek penggunaannya - di taman. Rumpai, herba dan tumbuh-tumbuhan mentol boleh menjadi wilayah perhiasan. Chin mempunyai ciri semua kekacang rama-rama bunga besar naungan yang indah. Kesan cambuk boleh digunakan untuk penanaman menegak, kerana mereka mencapai ketinggian 1.2 m, atau dalam latar belakang spesies pokok. Selain keindahan estetik, anda juga akan memperkayakan tanah dengan nitrogen. Dalam semua ini menyebabkan penjagaan minimum yang diperlukan. air biasa yang cukup dan sokongan, yang mana dia berpaut sulur paut. Dan jika anda melihat foto, anda mungkin akan terkejut melihat betapa kedudukan harmoni kelihatan dalam bunga musim panas.