Memasak minuman keras di rumah

Likur dipanggil minuman beralkohol yang agak kuat, sebagai sebahagian daripada mana gula itu hadir dan juga beberapa aromatik komponen - buah-buahan, kacang, herba, kopi, coklat atau susu.

Adalah dipercayai bahawa pencipta likur adalah alkimia kuno, yang dalam mencari penawar berharga kehidupan, pelbagai komponen adalah bercampur-campur. Malangnya, mendapatkan minuman, keabadian-pemberian, mereka tidak bekerja, tetapi untuk mencipta resipi minuman keras yang dinikmati dan semangat moden pengeluar alkimia gagal.

Likur - ia minuman, yang digunakan dalam kedua-dua bentuk tulen atau sebagai sebahagian daripada pelbagai jenis koktel. Di samping itu, minuman keras yang biasanya dihidangkan untuk pencuci mulut dengan teh atau kopi.

Hari ini di kedai-kedai tidak ada kekurangan minuman keras, minuman keras, anda boleh memilih untuk memenuhi setiap rasa. Tetapi minuman yang paling lazat dan aromatik diperolehi jika arak tukang masak di rumah.

Untuk penyediaan minuman keras perlu vodka, gula dan bahan-bahan lain, bergantung kepada jenis minuman untuk bersedia.

suri rumah sering dimasak berry minuman keras di rumah, mendapatkan minuman yang lazat dengan rasa berry yang lazat. Untuk membuat ia, anda perlu buah segar (ia boleh menjadi raspberi, strawberi, currants, cranberry), tuangkan ke dalam balang dan tuangkan vodka, supaya cecair meliputi kandungan tin. Hidangan dieram selama 4-5 hari, kemudian dituangkan vodka, beri dan tuangkan jumlah yang sama air dan letakkan di atas api. Apabila cecair mendidih, ia dikeluarkan dari api dan biarkan berdiri selama beberapa jam. terikan sup dan rebus atas dasar sirap gula. Berapa banyak untuk mengambil gula? Di sini kita mesti berpandukan rasa anda sendiri, kerana ada yang sangat gemar minuman manis, manakala yang lain memilih rasa yang sederhana manis. Apabila memasak sirap ia adalah perlu untuk mengeluarkan buih. Kemudian masukkan sirap dalam ostuzhennoy bersatu sebelum ini berkeras beri vodka, dan gaul rata. Lanjut, minuman keras yang terhasil ditapis, botol dan dimeterai palam. Bagi plag pengedap yang lebih baik boleh diisi dengan lilin.

Di samping itu, minuman keras di rumah secara tradisinya dibuat daripada buah-buahan sitrus - oren atau lemon. Teknologi penyediaan adalah sama, hanya vodka perlu bertegas kulit buah-buahan (ia perlu pra-melecur dengan air mendidih untuk mengeluarkan kepahitan yang berlebihan). sirap A dimasak dalam air dengan penambahan jus lemon atau oren.

Anda boleh memasak dan pudina minuman keras di rumah, berkeras vodka dengan daun pudina. Dalam minuman keras itu boleh menambah rempah - buah pala sedikit dan Calamus wangi.

Ada resepi yang memberitahu bagaimana untuk menyediakan minuman keras di rumah, jadi rasanya seperti krim, "Bailey." Untuk membuat ia, campurkan susu pekat dan susu sejat (di bank standard), mereka menambah 4 kuning telur, beberapa beg vanila dan beberapa kopi sudu (anda boleh mengambil apa-apa larut). Semua ini juga disebat dengan pengadun, maka campuran itu dituang setengah liter vodka dan sekali lagi semuanya berjalan dengan lancar dikacau. Ia masih memberi arak untuk berdiri selama beberapa jam, dan boleh cuba untuk minum.

Satu lagi resipi popular - kopi minuman keras. Untuk membuat ia, anda boleh mengambil kopi, tetapi ia akan menjadi lebih baik jika anda menggunakan segar, minuman jadi wangi semula jadi akan. Jadi, bagaimana untuk menyediakan kopi minuman keras? Resipi ini adalah mudah: 50 gram serbuk kopi sirap rebus, menggunakan 250 gram air dan 250 gram gula. Sirap dimasak sejuk dan longkang, kemudian campurkan dengan sebotol vodka. Minuman ini mungkin dibekalkan ke meja dengan serta-merta selepas persediaan. Tetapi ia akan menjadi lebih baik jika minuman keras berdiri sekurang-kurangnya seminggu. Maka dia memperoleh aroma yang luar biasa dan akan menarik perhatian tetamu dengan rasanya.