Makanan dan minumanWain dan spirit

Braga dari anggur: hasil yang menarik

Anggur menyediakan beri lazat dan sihat, bahawa walaupun tajuk mencadangkan penggunaannya dalam winemaking. Memandangkan hakikat bahawa kawasan taburan tumbuhan tersebut adalah sangat luas, walaupun pemilik ladang kecil anggur boleh berfikir tentang wain, tinctures dan likur buah dari tanaman mereka sendiri. Lebih banyak yang anda boleh menggunakan mana-mana anggur untuk menghasilkan mereka - walaupun kecil dan masam.

Jelas sekali, tuaian pertama bermula pada jus dan wain, kadang-kadang senarai termasuk minuman keras (dan mungkin beberapa jenis buah-buahan dan beri). Tetapi mana-mana master ekonomi persoalan timbul: adalah perlu untuk membuang jumlah yang tidak dapat dibayangkan hampas tebu (pulpa, hampas tebu - memanggilnya apa yang anda kehendaki), yang tinggal selepas pemprosesan anggur? Ia sayang ...

Dalam kes ini, terdapat minuman yang dianggap mulia, sangat menyenangkan untuk rasa, yang bermula dengan pulpa daripada beri. Pertama adalah Braga anggur, dan kemudian - walaupun grappa, walaupun chacha. Untuk aesthetes maka anda boleh menambah herba untuk cerewet - digabungkan dengan buah-buahan lain, tetapi asas kekal malar.

Jika anda tertarik kepadanya grappa - mengambil atau jenis anggur masam atau belum masak. Sweet berry minuman berperisa diperolehi kurang.

Pertama sekali datang dari beri jus. Dengan peningkatan Braga kemurahan hati boleh dilakukan dari anggur tunggal, tetapi ia «Marne sisa yang beberapa sen sejam." roll yang lebih baik, sebagai contoh, jus dan pulpa asas untuk membuat Pandir. Braga dari anggur mendapatkan lebih "enak", jika anda menekan beri berhati-hati, meninggalkan sejumlah jus dalam memerah. The minuman akhir ia menjadi lebih lazat dan kaya.

Lagi, sebenarnya, dicipta dari anggur Braga. Resipi ini tidak terlalu sukar jika anda mempunyai banyak beri dan kek menimbun sebanyak 10 liter, ia berkembang ke dalam bekas - kayu atau kaca. Untuk ini ditambah gula, yang boleh mengehadkan nombor 5 atau 7 kg dan yis wain - 100 g Untuk mendapatkan bir buatan sendiri kualitatif dari anggur, air (30 L) akan telah direbus dan disejukkan tuangkan pomace.

Seminggu kemudian, apabila proses pepatah, botol atau tong mesti dikeluarkan di sudut sangat gelap. Jika anda ingin mendapatkan minuman yang berkualiti - campuran kandungan pinggan mangkuk sekurang-kurangnya sekali sehari. Tetapi jangan buka! Braga dari anggur tidak bertolak ansur dengan udara. Oleh itu janganlah klasik sarung tangan getah, tetapi sekurang-kurangnya topi mudah untuk memastikan.

Tiga minggu kemudian siap dibancuh bir dari anggur perlu menjadi protsezhena. Ia adalah wajar untuk melakukannya dua atau tiga kali melalui kain kasa atau pembalut yang. Sekarang hampir menjadi bir buatan sendiri dari anggur, resipi yang boleh diubah. Dan peringkat seterusnya - penyulingan. Di sini ia perlu menjadi tidak Pandir. Walau bagaimanapun, kini tidak menjadi masalah - anda boleh membelinya, anda boleh memasang sendiri. Jika anda ingin membuat mash grappa dan chacha (dan beberapa peminat disyorkan untuk menggunakan Braga anggur sendiri, mereka berkata, dan oleh itu adalah lazat), ia boleh menjadi zamorochitsya bit. Tetapi jika tujuannya adalah untuk mendapatkan produk akhir adalah bernilai mengingati bahawa Chach, hanya satu penyulingan, tetapi grappa yang memerlukan dua.

Dan jika anda mahu produk yang benar-benar sempurna - hasil penyulingan juga telah menahan (sebaik-baiknya dalam tong oak) selama beberapa tahun.

Dan apabila ia telah diketahui dengan tepat bagaimana untuk membuat bir buatan dari anggur, anda boleh melepaskan imaginasi dan tampil dengan resipi anda sendiri.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.