Resipi mudah untuk herring

Salah satu jenis yang mahal-kurangnya ikan di rak kami - ia herring beku. Kos kira-kira jumlah yang sama seperti ikan yang kita beli haiwan kesayangan kita. Untuk sebab-sebab tertentu, ramai orang memandang rendah kualiti rasa herring dan tidak berfikir tentang apa yang boleh dimasak daripada itu. Walau bagaimanapun, terdapat banyak resipi untuk herring, yang ternyata sangat lazat. Pertama sekali, ia adalah tradisional pengasinan herring, tetapi terdapat resipi untuk herring dan dalam pelbagai penjelmaan lain.

Sebagai contoh, herring goreng adalah sangat lazat. Sudah tentu, memasak mengambil ikan tanpa garam, biasanya dibekukan. Ramai orang percaya bahawa herring goreng mempunyai bau yang tidak menyenangkan, tetapi ia tidak - ia adalah lazat, lembut dan enak, tidak lebih buruk daripada pelbagai jenis ikan yang lain. Goreng herring seperti mana-mana ikan yang lain saiz yang sesuai - keping atau keseluruhan, dalam adunan atau tepung, yang anda suka.

Sudah tentu, yang paling meluas, herring masin, dan resipi untuk herring dan makanan ringan dari ia benar-benar pelbagai. Ini dan banyak salad, dan pai - mereka berada dalam banyak masakan, tetapi kita secara tradisinya dinikmati cinta khas. Kami juga mempunyai hidangan yang dipanggil ikan tidak suka sesuatu, dan selednitsa.

Yang paling mudah ini pembuka selera ikan - herring dengan bawang. Semuanya dilakukan lebih daripada hanya dengan mengambil salah satu ikan yang besar, satu bawang, minyak sayuran dan lemon. Herring dipotong cara yang paling biasa, iaitu, ia dikeluarkan dari dalam. Bagi pembersihan herring, kemudian, pada dasarnya, kulit yang tidak boleh menembak - beberapa munasabah yang beriman khas beliau meninggalkan begitu lazat. Sudah tentu, pilihan ini hanya diterima untuk makan di syarikat yang hangat "orang mereka", kerana proses makan herring tidak dirawat melibatkan beberapa keintiman, dan, sudah tentu, skala perlu membersihkan dengan berhati-hati. Bow memotong cincin yang indah atau keluar, dan satu setengah diletakkan di bahagian bawah hidangan (secara tradisinya ia selednitsa, serta apa-apa hidangan yang lain), bahagian atas diletakkan dipotong menjadi cebisan keping herring, yang dilindungi oleh bawang selebihnya, ditaburkan dengan lemon dan bukan banyaknya disiram sayuran sedikit minyak dan dibiarkan perap seketika sejauh mungkin, biasanya sangat lama. Kadang-kadang, dan bukannya menggunakan cuka lemon, tetapi bau pedas dapat membunuh walaupun rasa semula jadi ikan, jadi ia tidak wajar untuk digunakan.

Juga dalam kategori "resipi kegemaran herring" adalah salad dilupakan "Herring bawah kot bulu." Unforgettable - di tempat yang pertama, kerana ia jangan lupa untuk bersedia untuk mana-mana percutian lebih kurang berbaloi. Pada dasarnya, salad ini mempunyai sifat-sifat seperti rasa gemuk luar biasa, manfaat yang tidak dapat dinafikan, kos rendah penyediaan, dan ia boleh disediakan bukan hanya pada hari cuti, tetapi juga hanya untuk makan malam, tetapi ia berhenti proses penyediaan bahan-bahan. Jika sayur-sayuran yang dimasak untuk masa yang lama dan juga untuk dia, tetapi oleh diri mereka sendiri, proses pemotongan herring untuk salad ini mengambil banyak masa, tenaga dan keseimbangan emosi. Anda boleh mengambil, sudah tentu, bersedia untuk Fillet memelihara, tetapi rasa tidak mendapat manfaat daripadanya, dan komposisi kimia mereka, sebagai peraturan, dapat mengejutkan makmal yang mempunyai pengalaman yang baik.

Satu herring diambil satu bit sederhana, lobak merah, satu besar atau lebih kecil, satu bawang besar, tiga atau empat kentang, pek mayonis dan biasanya apa-apa lagi. Selalunya salad di atas dihiasi dengan telur rebus atau membuat lapisan daripada mereka, atau, sebagai contoh, sebagai salah satu lapisan menggunakan epal parut - ia cukup lazat, kerana meningkatkan lagi kontras rasa, yang mana kami adalah salad dan kasih sayang.

Semua kecuali sayur-sayuran bawang direbus sehingga lembut dan penyebaran lapisan dalam cara yang tertentu, dan beberapa lapisan disalut dengan mayonis. Pertama datang parut pada kentang parut kasar, yang dilincirkan dengan mayonis, ia diletakkan herring dan bawang, atau bawang dan herring atau herring dicampur dengan bawang - sedang gelora pertikaian yang kekal, dan satu pendapat tidak wujud, tetapi perkara yang utama yang mereka dicincang halus. Bawang akan dapat perap dalam mayonis, jadi ia adalah wajar untuk melincirkan mereka. Kemudian anda boleh gosok epal, terbaik, manis dan masam. Kemudian datang mayonis, lobak merah, mayonis lagi, bit, maka banyak mayonis dan hiasan dalam bentuk telur parut, jika ada apa-apa keinginan. Popular salad kegemaran bersedia.