Herring Fried: Resipi

Ramai rakyat melihat hanya herring masin. Sebahagian besar daripada mereka tidak pernah memikirkan tentang hakikat bahawa ia boleh dipanggang, ini memberi agak lazat dan halus. herring goreng, sudah tentu, boleh mengejutkan seluruh keluarga anda. Ikan ini adalah agak murah, jadi pilihan ini akan menjadi sangat mampu dimiliki oleh kebanyakan keluarga.

Herring goreng dengan bawang

Resipi ini boleh dianggap klasik, dan hidangan yang dihasilkan adalah cukup baik untuk rasa. Tiada produk mahal, ikan dan bawang. Secara pilihan, anda boleh menambah sedikit wain untuk bawang, tetapi ia adalah perlu untuk memulakan dengan bahan-bahan.

Bahan-bahan untuk herring dengan bawang

Untuk menyediakan hidangan ini untuk dua orang, anda memerlukan:

• ikan herring - 1 pc;
• Bawang - 100 gram;
• bawang hijau (pilihan) - 40 g;
• wain putih (pilihan) - 50 g;
• herba Provencal;
• tepung;
• garam dan lada;
• lemon.

kaedah penyediaan

Perkara pertama yang anda perlu memotong ikan ke filet. Untuk melakukan ini, anda mesti memenggal kepala dan herring, dari kedudukan di mana kepala dengan pisau untuk memotong di sepanjang rabung daging, bergerak perlahan-lahan ke ekornya. Proses ini adalah yang paling sukar untuk menyediakan. Pengilangan ikan dengan berhati-hati untuk berada di leher kekal daging kecil ini, tetapi fillet itu sendiri tidak harus menyerupai daging ikan. Bagi prosedur ini, ia adalah terbaik untuk menggunakan pisau tajam dan besar.

Setelah mendapat dua fillet cantik, anda perlu untuk menyingkirkan semua tulang. Lagipun, tidak ada yang mahu makan ikan, dan ketakutan yang melanda tulang. Untuk menghilangkan daripada mereka, anda akan perlu untuk mendapatkan sepasang penyepit. Anda boleh membeli ikan khas, dan boleh diambil dari kosmetik, seperti sesuai untuk prosedur ini.

Apabila fillet adalah benar-benar bersedia, anda boleh mula memerap ikan. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong fillet untuk memberikan 4 keping persegi. Kemudian beralih ke dalam mangkuk dan untuk menambah jus lemon, garam dan lada. herring Fried untuk mendapatkan lebih luar biasa, anda boleh, jika dikehendaki, menambah pelbagai rempah, tetapi ia bukan untuk semua orang. Sehingga ikan diperap, teruskan dengan bawang goreng.

Bawang untuk membersihkan, basuh dan potong cincin separuh. Kemudian membuangnya pada kuali yang dipanaskan. Perlu diingat bahawa anda memerlukan masa yang berlainan bagi bawang masak dan ikan, jadi ia adalah yang terbaik untuk memasak semua bahan-bahan secara berasingan. Apabila bawang mula goreng, anda perlu tambah garam dan lada. Anda juga boleh menambah sedikit anggur dan tunggu sehingga ia tersejat, kemudian sayur-sayuran memperoleh rasa yang luar biasa, ia akan menjadi dengan masam sedikit, yang wujud dalam wain putih. Apabila dozharilsya bawang, ia boleh dimasukkan ke dalam bekas yang berasingan dan mula menggoreng ikan.

Kita mesti mengambil herring jeruk, gulung dalam tepung. Jika tepung di tangan tidak ada, anda boleh menggunakan kanji kentang. Kemudian memakai kuali dan goreng panas di kedua-dua belah pihak sehingga ikan itu tidak akan menjadi warna keemasan yang menyenangkan.

Selepas itu, plat bersih harus meletakkan ikan di atas dan tuangkan bawang, musim mengizinkan, anda boleh potong halus bawang dan taburkan mereka sebagai ikan. Herring hidangan goreng ternyata sangat mahal, tetapi pada masa yang sama dan sangat lazat. Oleh itu, adalah disyorkan untuk mencuba.

Herring goreng Bahasa Sweden

Resipi ini adalah sangat popular di Sweden, kita tidak boleh mengatakan bahawa dalam kes ini terdapat banyak perbezaan dari herring kami dengan bawang.

Bahan-bahan untuk herring dalam Sweden:

• herring - 1 pc;
• mentega;
• Dill dan pasli;
• hidangan (besar) pengisaran;
• garam, lada.

kaedah penyediaan

Sama seperti dalam resipi sebelumnya, anda mesti pengilangan ikan hering. Mengapa dan apa yang perlu dilakukan, ia sudah diketahui, jadi proses itu terlepas. Apabila filet akan benar-benar bersedia untuk digunakan, ia perlu menjadi garam dan lada dan taburkan dengan herba. Kemudian, ia adalah wajar untuk memastikan ikan dua puluh minit supaya ia direndam dengan bau segar Dill dan pasli.

Selepas waktu ini, filet ikan keseluruhan perlu untuk melancarkan dalam tepung kasar. Ia adalah penting untuk menggunakan hanya seperti makan, ini yang dimaksudkan dengan resipi ini. Setelah ikan itu dilapisi tepung roti, ia perlu goreng. Dalam kuali mencairkan mentega diperlukan, panas yang baik dan meletakkan kulit ikan di atas. Juga diperhatikan adalah bahawa herring goreng dalam resipi Sweden dihasilkan hanya dalam mentega dan yang lain-lain.

Apabila kedua-dua belah ikan akan mendapat kerak emas bagus - ia bersedia. Di Sweden, sebahagian besar daripada ini digunakan hidangan dengan kentang lecek dan tanah kranberi pulpa. Juga pastikan anda hadir pada bir meja atau wain, tetapi dalam kes ini, ia adalah pilihan dan mood.

kesimpulan

Jadi, ramai yang kini tahu bahawa ada apa-apa hidangan seperti herring goreng. resipi boleh menjadi sangat berbeza dan luar biasa. Dalam kes ini, ia dikenali resipi sangat standard yang tidak memerlukan kemahiran masakan hebat, tetapi semua hidangan dimasak oleh mereka adalah penampilan yang sangat lazat dan menarik.