Biasa kepada semua makan tengah hari terdiri daripada hidangan pertama (sup, mendidih atau Borscht), hiaskan kedua dan salad sayur-sayuran. Setiap suri rumah tahu bagaimana sukar ia adalah untuk sila rumah dan berkhidmat hidangan yang akan dinikmati oleh semua ahli keluarga, terutamanya kanak-kanak muda, fastidiousness dalam makan yang dikenali kepada setiap ibu. Hari ini kita memberitahu tentang bagaimana untuk membuat bebola daging untuk sup, resipi yang anda akan dapati beberapa pilihan dalam artikel kami. sup cahaya dengan sayur-sayuran dan bebola daging sama seperti kanak-kanak cerewet, dan orang dewasa tidak akan mengabaikan bakat masakan anda.
Bagaimana untuk membuat bebola daging untuk sup: Resipi nombor 1 - klasik
Untuk menyediakan lazat dan enak bola daging, anda perlu bahan-bahan berikut:
- setengah kilogram daging, mana-mana yang sesuai: daging lembu, daging babi, atau campuran daripadanya;
- 50 ml susu;
- remah separuh sebuku (kerak perlu dipotong);
- secukup rasa sedikit garam dan lada.
Roti rendam dalam susu akan mencukupi untuk mengurangkan ia kepada cecair selama 5 minit, dan kemudian mengubahnya menjadi pes yang lembut lembut dengan tangan atau pengisar. Bercampur dengan daging cincang, garam dan lada. Dengan cara ini, jika anda mahu menghidupkan udara, lazat daging bola, skip daging melalui penggiling daging 2-3. Memasak bebola daging tidak akan membawa anda 20 minit dan: lembapkan tangan dengan air atau telur putih dan jisim fesyen kecil, bola walnut. Tidak semestinya setiap masa, menyediakan sup, membuat kumpulan baru. Ia tidak mustahil untuk membekukan bola dan penggunaan kosong kemudian. Untuk melakukan ini, lakukan seperti berikut: Letakkan bebola di papan pemotong dan simpan dalam peti sejuk selama beberapa jam. Selepas waktu ini, keluarkan mereka dari peti sejuk dan letakkan di bahagian dalam beg, dalam setiap - 15-20 keping. Mudah dan selesa.
Bakso sup: Resipi nombor 2 - terutamanya untuk kanak-kanak
Jika anak anda dalam mana-mana tidak mahu makan hidangan pertama, kemudian menawarkan dia di sini seperti hidangan yang luar biasa di mana bola daging tidak terapung, tetapi "sotong" sebenar. Untuk membuat keajaiban ini, anda perlu:
- 300 gram daging cincang pilihan anda;
- 10 pcs. spageti (ya, panjang nipis makaroni 10);
- satu perempat daripada mentol;
- garam, kuning telur dan serbuk lada hitam.
Cincang bawang atau menjengkelkan pada parut kasar, tambah daging cincang dicampur dengan kuning telur, garam dan lada. Anda perlu mendapatkan massa homogen daging. Sekarang lepim bakso. Resipi ini mengandungi rahsia: anda perlu untuk mendapatkan "sotong", pertama mencipta daging bola kecil, selepas makaroni 1 Break tersebut kepada 3 bahagian dan hanya menusuk mereka bakso. Dalam proses spageti masak mendidih, dan tepi diperolehi koloboks kaki cantik, spageti. kanak-kanak akan suka sup ini luar biasa. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak bebola daging. Perlu diingat bahawa mereka biasanya dicelup dalam pan selama 15 minit sebelum akhir memasak. Dan jika anda menyediakan bola daging untuk masa depan, seperti yang dinyatakan dalam bilangan resipi 1, sup lazat dan mudah anda boleh memasak dalam masa setengah jam.