Karya Delicious - risotto dengan udang

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, populariti yang semakin meningkat mula menikmati masakan Itali. Satu seperti hidangan yang sangat popular adalah risotto -
hidangan yang luar biasa, yang dengan mudah boleh dihidangkan sebagai makan tengah hari dan makan malam. Masak ia sangat mudah dan, percayalah, anda akan melakukannya dengan senang hati. Di samping itu, hidangan ini adalah sempurna sebagai ulam untuk mana-mana daging atau ikan kepakaran.

Bagi mereka yang tidak boleh hidup tanpa makanan laut, kami menawarkan mudah resipi untuk risotto dengan udang. makan tengah hari atau makan malam dan mendapat masa yang enak, mudah dan pada masa yang sama.

Risotto dengan udang

Bahan-bahan untuk empat orang:

- Satu lobak merah (besar);

- satu bawang (sederhana);

- saderi (yang ramai dan lobak merah);

- Dua ratus gram udang (suci);

- tiga cawan sup ikan;

- beras (lapan genggam);

- limau satu;

- 250 gram krim masam;

- minyak zaitun;

- garam;

- lada panas.

Dipenuhi dengan semua di atas? Kita mula memasak risotto dengan udang.
Mengambil kuali yang besar dan tuangkan dalam jumlah yang kecil minyak zaitun. Dalam kuali goreng sedikit dicincang halus bawang, saderi dan lobak merah. Kemudian masukkan udang. Setelah udang akan menjadi warna merah jambu, anda semua sedikit garam dan beralih semua dalam piring yang kecil dan kemudian mengisar pengisar sehingga licin tanpa sebarang ketulan.

Jisim yang terhasil adalah lagi merebak pada kuali yang besar, memakai api yang kecil dan menambah nasi. Ia mesti diambil untuk tidak jatuh selain dan tidak melekat bersama-sama. Campuran asas dengan beras dan sedikit demi sedikit menambah kuahnya. Apabila satu bahagian sup sejat, barulah menambah satu lagi. Begitu juga dengan beras sehingga separuh. Kemudian tambah krim masam, garam dan lada. Sekali lagi, mula menambah kuahnya sehingga nasi masak. Rice tidak perlu mendapatkan kering.

Dalam proses memasak nasi semua masa yang anda perlu kacau mengikut arah jam dengan sudu kayu. Di atas meja itu disampaikan dengan udang risotto ringan taburkan dengan lemon. Anda juga boleh menghiasi dengan pasli, dan pusat hidangan untuk meletakkan seluruh rebus udang.

Dan hidangan berikut cukup mudah dan dengan itu lazat campuran beras, kukuruzka agak manis dan makanan laut. Dan untuk membuat vkusnotischi ini anda perlu hanya setengah jam.

Risotto dengan sotong dan jagung

bahan-bahan yang diperlukan (untuk empat hidangan):

- segelas kruglozernistogo nasi (sebaik-baiknya Arborio);

- bawang;

- satu paun sotong segar (boleh beku);

- segelas jagung (segar atau beku);

- dua ulas bawang putih;

- Dua sudu minyak zaitun;

- dua sudu makan mentega;

- pasli (segar);

- garam;

- lada.

Untuk menyediakan risotto dengan sotong dan jagung pada besar goreng kuali sehingga bawang dicincang telus. Kemudian masukkan bawang bawang putih dicincang halus dan goreng semua dua minit. Sertai bawang dan bawang putih jagung.

Basuh beras dan tuangkan ke dalam kuali, doliv dengannya sedikit air (atau sup). Walaupun masa risotto disediakan dengan cepat, bagaimanapun, ia memerlukan perhatian, kerana sebagai penyejatan air perlu menambah sedikit demi sedikit. Menambah garam.

Reneh beras memerlukan kira-kira sepuluh hingga lima belas minit.

Basuh sotong dan potong cincin mereka. Kemudian masukkan beras dan kacau supaya sotong berada di bawah beras. Tutup kuali dengan penutup dan reneh selama dua hingga tiga minit dengan api kecil. Menjaga bahawa sotong tidak banyak dikurangkan dalam saiz. Jika tidak, mereka menjadi getah.

Pada akhir masak taburkan segala-galanya dengan lada, pasli (dicincang) dan menambah dua sudu besar mentega.

Apa sahaja yang anda pilih, sama ada risotto dengan udang atau sotong, jika anda memasak dengan kasih sayang, anda akan mendapat banyak keseronokan daripada hidangan indah. Dan jika amalan yang sedikit, maka iri hati risotto anda terhadap sebarang Itali.