Masakan tradisional Inggeris: resipi yang terbaik

masakan British sering dikritik oleh gourmet dan pencinta masakan halus. British menghargai praktikal, dan oleh itu jarang memberi perhatian kepada kedua-dua bentuk dan kandungan makan tengah hari dan makan malam. Walau bagaimanapun, sebahagian daripada hidangan kebangsaan di United Kingdom yang terkenal dan popular di seluruh dunia. Hari ini kita ingin memberitahu anda tentang ciri-ciri masakan British, dan juga untuk menawarkan anda yang mudah beberapa, tetapi resipi agak menarik.

penduduk Diet UK

British amat konservatif, dan kerana sarapan jadual tradisional, makan tengah hari dan makan malam dipelihara selama berabad-abad. Apa yang rutin harian warga purata Queen Elizabeth?

Adalah diketahui bahawa rakyat Britain moden suka minum secawan kopi di katil. ritual ini membantu mereka untuk bangun sepenuhnya dan bersedia untuk kesusahan hari akan datang. Selepas itu mereka pergi ke dapur untuk menyediakan sarapan pagi. Terima kasih kepada filem Rusia kira-kira Sherlock Holmes adalah stereotaip bahawa pada waktu pagi Inggeris hanya makan bubur (dan oatmeal). Walau bagaimanapun, kenyataan ini adalah benar hanya sebahagian. Oatmeal boleh benar-benar hadir di atas meja warga British, tetapi lebih kerap di rumah mereka dihidangkan untuk sarapan pagi telur dengan bacon, sosej, hirisan goreng roti, teh atau kopi.

Antara sarapan Inggeris yang pertama dan kedua, biasanya minum teh. Dan selalunya ia dicairkan dengan krim berat atau susu lembu. Menariknya, teh lemon British memanggil "minuman Rusia" dan merasa sedikit pelik. Dengan minum teh, sudah tentu, berkhidmat cookies atau barang-barang bakar lain. Untuk makan tengah hari (kita tanpa disedari boleh memanggilnya makan malam) British moden sering makan sandwic atau anjing panas. Selalunya warga kerja semasa berehat pergi makan di restoran makanan segera yang terdekat.

Ia adalah mustahil untuk membayangkan tanpa diet tradisional Inggeris "teh 5:00", atau teh lima jam. Pada masa ini, kanak-kanak dan orang dewasa menikmati minuman segar, yang biasanya dihidangkan muffin, cupcakes, biskut dan roti manis. Bagi mereka yang sangat lapar, sering disediakan sandwich dengan sayur-sayuran, krim masam dan herba. makan malam English biasanya bermula selepas pukul tujuh malam. Pada daging Rajah berkhidmat, kukus sayur-sayuran, sup dan broths.

Apakah masakan British yang popular kita boleh mencadangkan kepada Rusia? Seterusnya, kami akan menawarkan anda beberapa resipi menarik.

Yorkshire puding

British masakan kebangsaan sering kita kaitkan dengan hidangan ini. Ramai yang percaya bahawa puding - pencuci mulut yang manis dihiasi dengan coklat atau kacang. Malah, terdapat banyak jenis produk British popular. Puding dilakukan dengan bijirin, produk tenusu, lemak, buah-buahan kering, daging dan juga ikan. Terkenal Christmas pudding resipi termasuk 16 bahan-bahan dan masak untuk beberapa bulan sebelum cuti. Ia menjadikan dia tuangkan rum memberinya makan dan membakar terus di atas meja cuti.

Nasib baik, masakan British (resipi yang kadang-kadang boleh menyebabkan kejutan kepada chef yang tidak terlatih) tahu resipi adalah mudah, tetapi puding sangat lazat dari Yorkshire. Hidangan ini disediakan daripada doh dan berkhidmat di meja, bersama-sama dengan hidangan daging. Chef terkenal dan penghibur Deimi Oliver menawarkan untuk memasak produk berikut:

• tepung gandum dan susu - satu kaca.
• telur ayam.
• Zaitun diadu - lima keping.
• Garam - secubit.
• minyak sayur-sayuran.

Yorkshire puding resipi adalah sangat mudah:

• Pertama, menghidupkan ketuhar dan memasukkannya ke dalam bentuk cupcakes.
• Ayak tepung ke dalam mangkuk dan campurkan dengan garam. Tuangkan susu dan dipukul telur, kemudian pukul pukul semua produk.
• Buah zaitun mengurangkan setengah cincin dan meletakkan mereka dalam jisim yang terhasil.
• minyak panas acuan dengan berus silikon. Tuangkan adunan ke dalam mereka dan menghantar billet bakar.

puding bersedia boleh memohon kepada teh, dan juga dengan kursus pertama atau kedua.

pai daging English

masakan British yang lebih tradisional boleh mengejutkan gourmet dan chef? Sudah tentu, kita akan memberi tumpuan kepada pai daging klasik! Di UK mereka adalah perlawanan perayaan, berkelah dan makan malam Ahad.

bahan-bahan:

• Babi - 500 gram.
• Salai bacon - 100 gram.
• Garam - dua sudu teh (satu untuk ujian, dan yang kedua dalam pemadat).
• Butter - 25 gram.
• Lemak - 75 gram.
• Tepung - 240 gram.
• Telur - dua keping (satu untuk ujian dan satu untuk pelinciran).
• Gelatin - enam gram.
• Daging sup - 250 gram.
• Herba (selasih, thyme) - satu sudu teh.
• Tanah lada hitam - setengah sudu teh krim.
• Buah pala - satu pertiga daripada satu sudu teh.
• Air - 100 ml.

resipi

• Potong daging dan daging kiub, kemudian campurkan dengan produk garam, herba dan rempah.
• Mencairkan lemak di dalam kuali dan mentega, kemudian tuangkan air dan tambah garam.
• Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung yang diayak dengan telur. Tuangkan ke dalam mangkuk cecair panas dari kuali. Campuran produk sudu dan kemudian uli tangan doh. Memasukkannya ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
• Mengambil hidangan penaik dengan pihak yang tinggi dan sapukan dengan minyak. Bahagikan adunan kepada dua bahagian. roll besar, meletakkan di bahagian bawah hidangan dan ledges bentuk.
• Memakai asas pengisian, dan melakukan "cover untuk pai" sekeping kecil doh. Picit tepi, membuat lubang di atas dan berus permukaan dengan baking telur dipukul. Membakar kek di dalam ketuhar selama 45 minit.
• Larutkan gelatin dalam daging panas sup. Apabila kek siap, tuangkan cecair melalui lubang pada tudung.

Hidangkan hidangan ke meja akan selepas ia menyejuk.

Sandwich dengan tuna (makanan British)

English sandwich snek keseronokan pada waktu makan tengahari, menyediakan mereka untuk sarapan pagi atau teh 05:00 tradisional. Juga makanan ringan ini sering mengambil berkelah atau menyediakan kanak-kanak untuk ke sekolah. Berikut adalah senarai produk yang diperlukan:

• Roti untuk sandwic - lapan keping.
• Tin ikan tuna - 300 gram.
• Telur - empat daripada mereka.
• Cheddar keju - empat keping.
• Tomato - dua keping.
• bawang merah.
• Salad - empat daun.
• Mayonis - 80 gram.
• Lompat - satu sudu besar.
• Ikan bilis - dua keping.

pembuka selera Resipi

• Rebus telur, kulit mereka dan dipotong menjadi cincin.
• Mentol bebas daripada sekam, dan cop kayu.
• Tomato dan dipotong menjadi kepingan.
• Membuka balang ikan, mengalirkan cecair, dan kandungan mash dengan garpu.
• Ikan bilis dan lompat Chop, kemudian campurkan dengan mayonis. anda boleh menambah mustard sedikit, jika dikehendaki.
• Gris sos roti. Separuh daripada keping meletakkan tin dan disediakan sayur-sayuran. Meliputi keping baki bahan kerja.

Panaskan sandwich dalam Sandwich, dan sebelum berkhidmat, potong menyerong.

angsa disumbat

sifat yang amat diperlukan jadual cuti adalah burung Inggeris, disumbat dengan buah-buahan, sayur-sayuran, kacang dan herba.

bahan-bahan:

• Goose - dua kilogram.
• Bawang - setengah kilogram.
• roti putih - satu kilogram.
• Susu - dua gelas.
• Garam - tiga sudu teh.
• Tanah lada hitam - setengah sudu teh krim.
• Buah pala - dua getilan.
• Sage - dua atau tiga cawangan.

Resipi hidangan percutian

• Pertama anda perlu untuk mengendalikan burung, basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Selepas itu, potong ekor dan membuang lemak.
• Parut garam angsa dan lada, dan kemudian menghantar bangkai di dalam peti sejuk selama dua jam.
• Bakar bawang dalam ketuhar coklat, mengupas daripada kulit dan cop.
• Rendam roti dalam susu pertama, kemudian perah keluar dan bercampur dengan bawang. Menambah separuh produk garam, herba dan rempah.
• Mengisi campuran angsa yang terhasil dan menjahit. Jika anda ingin memasak burung itu cerah, kemudian sapu kulit dengan jus lemon.
• Tuangkan ke dalam kuali yang mendalam sedikit air, memasukkannya ke dalam burung.

Membakar hidangan perayaan selama dua jam pada suhu 180 darjah.

kesimpulan

Kami berharap masakan British (gambar dan resipi beberapa hidangan anda telah belajar dalam bahan produk kami) akan membuat anda minat yang tulus. Orang-orang yang tinggal di United Kingdom, yang menyumbang kepada pembangunan dan kemakmuran. Setiap kawasan di negara ini terkenal dengan hidangan yang resipi dan istimewa. Sebagai contoh, di England, anda boleh cuba puding hitam di Scotland, daging lembu babat, dan di Ireland colcannon sayur-sayuran puri. Selepas penjajahan India di Britain adalah secara meluas digunakan herba dan rempah. Tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini kita telah mendapat banyak hidangan populariti yang dijual di rangkaian makanan segera. Oleh itu, dengan mempelajari masakan kebangsaan negara ini, ia adalah mungkin untuk mengesan sejarah seluruh negara dengan belajar banyak baru dan menarik.