Daging babi dengan cendawan

daging babi lembut, juiciness dan lemak, ia oleh itu diperolehi daripadanya hidangan utama yang sangat baik. Salah satu hidangan ini adalah daging babi dengan sos cendawan krim yang kita bersedia hari ini.

bahan-bahan:

-Myakot 1.5 kg daging babi.

-Slivki 300 mL - tidak kurang daripada 30% lemak.

-Svezhie atau beku cendawan (champignons atau cendawan tiram) 500 g

-100 ml susu.

'50 minyak -Slivochnoe

telur -2.

-20 g tepung.

-Stakan wain putih kering (pilihan).

-Luk.

-Spetsii (hitam lada, ketumbar, garam).

minyak -Rastitelnoe.

-Kinza, Dill.

Untuk daging babi dengan cendawan bertukar wangi dan daging berair adalah perlu untuk menangkis dan perap bersalah (selama kira-kira satu jam, dan champagne boleh digunakan). keping terbesar harus kurma.

Bawang shinkuem ringan goreng dalam mentega dan menambah cendawan dihiris (100g meninggalkan sos). Kita goreng sayur-sayuran selama 10 minit, musim dengan rempah bersedia dan herba yang dicincang.

Membuat telur, susu dan secubit garam dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Plast dadar potong seberapa banyak keping seperti yang anda telah diperap daging. Dia meletakkan di atas pemadat cendawan dan perlahan-lahan dibungkus dalam roll a.

Rolls untuk tidak berpecah, mereka perlu memegang bersama-sama dengan pencungkil gigi atau dapatkan benang. Setiap daging sosej dilancarkan dalam tepung dan goreng pada semua pihak. Beberapa sudu tepung diperlukan untuk mengeringkan sedikit dalam kuali dan tuangkan krim di sana, jangan lupa untuk kacau sentiasa. Tambah sos ke dalam segelas air masak dan memasukkannya ke dalam terlebih dahulu meninggalkan cendawan.

Kami memberi sos mendidih dan menambah daging hidangan - diseksa dengan api perlahan selama kira-kira sejam. Semua - daging babi dengan cendawan bersedia untuk berkhidmat dengan ladu atau kentang lecek. Hiasan boleh melayani sayur-sayuran segar dan mana-mana herba segar budi bicara anda.

Kedua, tidak kurang perayaan dan lazat resipi: daging babi dengan cendawan dalam periuk

Komposisi (dalam 2 bahagian). Sedang mencari:

-glinyanye periuk;

daging babi -postnaya - 500 g;

-shampinony - 300 g;

-kartofel - 500 g;

tomato segar -Tiga (boleh menggantikan pes tomato);

-luk;

minyak -rastitelnoe;

keju pepejal;

-spetsii (garam, lada merah);

-petrushka, Dill, selasih.

Daging babi dengan cendawan dalam periuk: penyediaan secara beransur-ansur

• Bahagian untuk memotong daging dan menggabungkan ia dengan dicincang bawang setengah cincin. Adakah rempah ratus dengan garam dan biarkan perap selama satu jam (anda boleh taburkan dengan jus lemon atau cuka).

• Kupas kentang, basuh dan potong dadu kecil dan cendawan - kepingan nipis.

• Tomato tuangkan air mendidih dan keluarkan kulit, kemudian dipotong menjadi kepingan.

• Parut keju.

• Setiap cop hijau.

Menambah produk dalam periuk,

bahagian bawah dan dinding periuk pra-dilincirkan dengan minyak. pertama

Letakkan daging dengan bawang di atas - kentang, kemudian cendawan, tomato. Setiap herba lapisan taburkan. Memberi juiciness tuangkan sedikit air, tutup dengan penutup dan menghantar dalam ketuhar yang bersuhu selama satu jam. Selama 5 minit sehingga taburkan dimasak dengan keju parut. Makan daging boleh dalam periuk atau di atas pinggan - selamat makan!

Daging babi dengan cendawan dalam apa-apa perubahan ternyata lazat dan wangi. Bagi mereka yang tidak makan seperti ini daging, ia boleh digantikan dengan yang lain: daging lembu, kambing, lembu, ayam belanda atau ayam. Untuk persediaan cepat semua komponen boleh menjadi pra-goreng, tetapi kemudian hidangan yang akan lebih banyak lemak dan kalori.