Penkek lazat dengan kefir

Produk daripada doh, lempeng kemudian daripada ini, dipanggang pada serabi panas di kedua-dua belah pihak. Mereka biasanya dihidangkan panas atau sejuk. Dalam kes ini, lempeng boleh disiram dengan pelbagai sos. Sebagai contoh, mereka dihidangkan di Amerika Syarikat dengan sirap maple, tetapi di England yang mereka suka makan dengan jus lemon. Lempeng nipis juga boleh dibalut sebarang pengisian. Yang paling biasa digunakan daging, cendawan, keju, buah-buahan atau sayur-sayuran. Sangat popular dan lempeng dengan kaviar. Anda boleh memilih mana-mana pengisian, berdasarkan pilihan rasa mereka. Di Rusia, lempeng biasanya dibuat dengan yis, tetapi di Perancis atau Jerman, mereka suka untuk menggoreng nipis. Jisim pilihan. Anda boleh cuba untuk memasak penkek lazat untuk yogurt.

Mengambil 500 ml yogurt (kandungan lemak yang tidak boleh kurang daripada 3.2 peratus), dua telur, 300 gram tepung, setengah sudu teh gula, garam dan soda, tiga sudu minyak sayur-sayuran. Masuk dalam kuali tuangkan kefir, menambah ia telur, dipukul perlahan sebelum ini, gula dan garam. Semua ini bercampur sehingga negeri homogen. Sekarang letakkan kuali di atas dapur dengan api kecil dan panas kandungannya, kacau sentiasa, kira-kira 60 darjah. Kemudian keluarkan dari haba, tambah tepung yang diayak. Doh harus sama dalam konsisten untuk pancake.

Sekarang, dalam segelas air mendidih dicairkan soda, cecair mengalir ke dalam adunan, semasa ia adalah perlu untuk menggerakkan sentiasa. Tuangkan adunan dan minyak masak - Mix. Biarkan ia minuman sekurang-kurangnya setengah jam. penkek lazat pada kefir juga berubah jika mereka masak dalam kuali besi tuang. Ia perlu mabuk, menggunakan kentang separuh atau bawang. Sekarang tuangkan dalam bekas di dalam bahagian doh dan merebak di seluruh permukaan secepat yang mungkin. Bakar pancake di satu pihak, sehingga ia mula pemerangan di tepi dan kemudian flip. Delicious penkek dengan kefir harus dilincirkan dengan mentega. Berkhidmat kepada mereka dengan apa-apa: krim masam, jem, jem, susu pekat.

Dan di sini adalah resipi yang akan membolehkan anda untuk menjawab soalan, bagaimana untuk memasak penkek dengan kefir disumbat dengan daging. Anda perlu set yang sama produk. Pancakes dibakar pada teknologi yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Ia adalah lebih baik untuk terlibat dalam pengisian. Anda perlu setengah kilo daging (daging lembu atau daging babi), dua telur rebus dan satu bawang. daging mesti dipotong menjadi kepingan dan goreng dengan bawang (semi bulatan) sehingga kesediaan penuh. Selepas itu, tambah telur pemadat, pra-dipotong dadu. Semua ini kacau rata. anda boleh menambah ke mayonis pemadat atau krim masam, lada dan tomato segar, jika dikehendaki. Tiada titik mewah di mana anda memasak penkek lazat untuk yogurt. Oleh itu, pengisian bersedia. Sekarang kita perlu mengambil pancake, dibungkus dalam setiap pengisian dan membentuk sampul surat segi empat tepat. Sebelum berkhidmat lempeng adalah lebih baik goreng di kedua-dua belah pihak dalam kuali.

Jika anda tidak pernah dimasak kek pancake, banyak hilang. Berikut adalah resipi yang akan membantu anda untuk membetulkan pengawasan ini. Bagaimana untuk memasak penkek diri mereka sendiri, anda sudah memahami. Sekarang untuk kek itu sendiri. Untuk daging pengisian rebus, goreng dalam minyak bunga matahari, bawang, beras, rebus hingga masak. Daging dengan bawang adalah perlu untuk mengisar pengisar, kemudian menambah kepada beras, rempah, garam. Minyak mangkuk pembakar dengan pihak yang tinggi dan mula merebak lapisan: pancake - pemadat - kek pancake ... gris Top dengan mentega. Kini meliputi borang anda dengan foil dan bakar hidangan di dalam ketuhar pada 200 darjah selama kira-kira 25 minit. Selepas itu, anda perlu flip kek ke atas pinggan, kemudian dipotong menjadi kepingan. Hidangan ini biasanya dihidangkan dengan sauerkraut, jeruk, salad hijau.

Cuba menggunakan resipi ini dalam amalan buku masakan mereka dan mungkin anda mendapatkan untuk membakar penkek yang paling lazat untuk yogurt.