Ayam rebus: a cepat dan lazat

Rebus ayam dan daging adalah hidangan tradisional Hungary. Ia adalah sangat lazat dan berkhasiat. Beliau dikenali dan dihargai oleh para pecinta masakan di dunia, walaupun gembala mulanya bersedia dalam alam semula jadi.

daging goulash Hungary tradisional semata-mata dibuat dari daging babi. Kilogram leher dipotong kiub Rata-rata, goreng dalam minyak sayur-sayuran. Menambah dua cincang daging dipotong dadu bawang, lada sedikit dan garam. Lagipun perangan, anda perlu untuk mencurahkan empat sudu besar tepung. Seterusnya menambah liter sup panas meninggalkan hidangan lavrushki dan masak selama berjam-jam pada suhu yang rendah. Lima puluh minit untuk meletakkan sudu besar krim masam dan ketulan tomato dikupas. Rebus semua bersama-sama selama sepuluh minit, matikan api, tutup dan kebenaran untuk tanamkan selama setengah jam. Sebagai ulam adalah sesuai untuk mana-mana bijirin dan pasta.

rebus ayam dengan kentang. Daging (500 gr.) Potong dadu, mencincang bawang dan goreng bersama-sama sehingga perang keemasan. Mengisi sup pain dan rebus selama satu jam pada api kecil. Pada masa ini, potong kepada 2 keping tomato, ubi kentang - dipotong dadu, lobak merah - cincin separuh dan jalur loceng lada. Apabila daging masak, masukkan semua sayur-sayuran dalam kuali, sedikit garam dan lada. Terus reneh hidangan kira-kira setengah jam dan matikan api. Sekarang anda boleh meletakkan Dill dicincang halus.

sup Fry daging dengan ayam filet boleh menjadi sangat baik panas di atas meja cuti, kerana ia ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat asal. kilogram separuh payudara mendidih dua liter air dengan penambahan garam dan lada ke negeri ini siap. Selepas itu, tarik daging dan potong dadu. Dalam kuahnya mendidih untuk meletakkan bahagian besar kentang dan lobak merah, sayur cawan. Reneh sup sehingga masak, masukkan ayam, pasli cincang, dan tutup penutup. Seterusnya, halus mencincang Dill, garam, tuangkan krim berat. Hidangkan dengan croutons dan berpakaian berkrim.

Anda boleh tuangkan sos ke dalam sup, masak sehingga mendidih dan berkhidmat hidangan dengan roti gandum bakar.

Ayam goulash "Fast" - hidangan untuk setiap hari, menyediakan segera. Satu paun dada potong dadu besar, bawang cop, halus memarut lobak merah dan menghantar segala-galanya dalam kuali tumis yang mendalam, topping liter sup mendidih masin. Tukang masak rebus selama setengah jam. Membuat kuah dari sudu besar pes tomato, jumlah yang sama krim masam, tepung dan lima ulas bawang putih dihancurkan. Mencairkan campuran 100 g. sup panas. Tuangkan ke dalam goulash mendidih, kacau berterusan sehingga keadaan itu bahawa campuran pekat.

Rebus ayam dan ayam hasil sampingan. Ia adalah perlu untuk 250 gr. payudara, hati dan jantung. Dihiris dan memadamkan semua dalam kuali berasingan. Dalam setiap menambah satu bawang cincang dan ulas bawang putih dihancurkan. Selagi segala-galanya disediakan, marilah kita sayur-sayuran. ubi kentang dipotong dadu, lobak merah dan kalangan zucchini, tunas kembang kol. Dalam periuk dalam meletakkan lapisan dalam urutan berikut: hati ayam - 1/3 sayur-sayuran - payudara - 1/3 campuran sayur-sayuran - hati ayam - sayur-sayuran yang tinggal. Membuat kenyang daripada 2 dua sudu besar tepung, 3 sudu pes tomato, krim cawan setengah liter panas stok ayam. Tuangkan campuran ke dalam periuk, penutup, untuk membuat api kecil dan masak selama kira-kira empat puluh minit, kacau sentiasa. Hidangkan ditaburi dengan Dill dicincang halus.

Varian kedua penyediaan hidangan berikut. Menghantar semua bahan ke dalam periuk dalam urutan yang sama, tetapi daging panggang tidak perlu, hanya tuangkan semua adunan tepung, tambah garam, tutup dan masak selama kira-kira sejam dengan api kecil.

Selamat makan!