Ikan bakar dalam foil di dalam ketuhar

Ikan bakar dalam kerajang dalam ketuhar, ternyata sangat berair, lazat dan berguna. Oleh itu, saya ingin mencadangkan beberapa resipi mudah yang boleh anda gunakan untuk cepat menyediakan hidangan lazat.

Ikan bakar dalam foil dalam ketuhar

bahan-bahan:

Ikan (sebaik-baiknya besar) - 1 pc;.

minyak sayuran - 50 g;

Garam, rempah

Tempat yang baik untuk memulakan ikan saya, bersih, jika ia tidak dibersihkan dari sekam. ekor harus dilenyapkan supaya ia tidak merosakkan foil. Mengoyakkan sekeping kerajang dan lipat dua. Meletakkan ikan di dalam foil dan garam pada semua pihak, tuangkan minyak sayur-sayuran, anda juga boleh sapu perasa secukup rasa. Minyak adalah wajar untuk menggunakan lebih sedikit. Kini membentuk "mandi" untuk ikan, supaya minyak tidak mengalir keluar. Mengambil lagi sekeping kerajang dan menudunginya ikan dan berhubung dengan tepi "dulang". Membakar sekurang-kurangnya satu jam pada suhu 180 darjah. Ikan ini dibakar di dalam kerajang dalam ketuhar, anda akan mendapat kerak emas.

Ikan bakar dalam foil dalam ketuhar dengan bawang putih

kaedah memasak ini adalah sesuai untuk hampir semua jenis ikan. Ia adalah terbaik untuk menggunakan filet atau ikan tanpa tulang. Proses memasak adalah agak mudah dan tidak memerlukan banyak masa dan usaha. Bahan-bahan untuk memasak:

filet ikan - 1 kg;

Rosemary - beberapa tangkai;

Bawang putih - beberapa ulas;

minyak zaitun;

Garam dan lada

Dalam mangkuk, anda perlu untuk menyambung bawang putih dihancurkan, minyak zaitun, rosemary, garam dan lada, kemudian kacau semua. filet ikan mesti dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam bekas dan tuangkan pengasam. Kini meninggalkan ikan diperap untuk seketika. Selepas ini beralih ikan pada foil, dilipat pada separuh, tuangkan perapan baki dan balut ketat. Untuk memastikan juga boleh dibungkus dalam satu lapisan foil. Bakar ikan harus setengah jam di dalam ketuhar kira-kira 210 darjah.

Ikan bakar dalam foil dalam ketuhar, dihidangkan dengan sayur-sayuran, dan salsa. Untuk membuat sos ini, anda perlu campuran bahan-bahan berikut dalam pengisar: bawang putih, minyak zaitun, herba dan jus lemon. Dengan sos ikan itu adalah rasa yang halus dan halus. Selain itu, dengan menggunakan resipi ini, anda boleh memasak ikan dalam ketuhar, bukan sahaja, tetapi juga kepada arang batu, jika anda pergi berkelah.

Ikan bakar dalam ketuhar sepenuhnya dengan krim masam

Untuk menyediakan hidangan ini adalah yang terbaik untuk mengambil polutorakilogrammovuyu tombak. Tetapi ia juga adalah sempurna dan apa-apa ikan lain. bahan-bahan:

Ikan - 1.5 kg;

krim masam 600 g;

Lemon - 1 pc;.

minyak sayur-sayuran;

Lada, garam;

Muscat kacang - 2 sudu teh

Batang ikan perlu dibersihkan, langsung mencabuli dan dibasuh. Sekarang gosokkan pada semua pihak dengan garam dan lada. Dimasukkan ke dalam tin pembakar yang mendalam dan tuangkan minyak sayur-sayuran. Selepas itu, dimasukkan ke dalam ketuhar selama 12 minit (180 darjah) agar dia blushed. Kemudian beralih ikan ke dalam periuk lain untuk penaik (lebih dekat) dan tuangkan krim masam. Tutup dan bakar selama kira-kira sejam pada 150 darjah. Apabila ikan itu siap, meletakkan ia di atas pinggan dan tuangkan jus lemon. Sos, yang ditubuhkan semasa penyediaan ikan mesti dituangkan ke dalam periuk dan dipanaskan sehingga pekat. Kemudian, tambah buah pala dan semangat limau. sos yang terhasil makan bersama-sama dengan ikan.

A ikan keseluruhan dibakar di dalam ketuhar

Resipi ini juga sesuai untuk penyediaan tombak dan ikan yang lain. bahan-bahan:

Ikan (besar) - sehingga 1 kg;

Kentang - 6 keping;

Bow - beberapa keping;

Mayonis - 3 sudu besar;

Masam - 3 sudu besar;

cuka;

Garam dan lada

Untuk memulakan, menyediakan ikan. Untuk melakukan ini, ia perlu dibersihkan, untuk memisahkan ekor dan sirip, basuh. Ikan ini boleh dimasak secara keseluruhan atau dalam keping, jika dikehendaki. Kini ia adalah perlu untuk mencairkan cuka dalam segelas air dan ikan untuk memegang beberapa minit dalam larutan ini, maka tuala kertas basah. Sekarang membersihkan dan cincin bawang cincang dan goreng membersihkan dan dipotong menjadi kepingan. Selepas itu, ikan gosok dengan baik dengan garam dan lada, merebak pada lembaran penaik, lancar. Mayonis dan krim masam, campuran dan menambah herba dicincang halus. Campuran yang terhasil tuangkan ikan. Selepas itu, tutup dengan foil dan meletakkan semua ke dalam ketuhar selama satu jam pada suhu 180 darjah. Sebelum berkhidmat, taburkan ikan perlu jus lemon. Ikan ini dibakar dalam foil di dalam oven, akan menjadi hidangan percutian yang hebat.

Selamat makan!