Sup ayam: empat resipi yang menarik

Sangat lazat bertukar sup ayam, jika mimpi sedikit. Mari kita lihat beberapa resipi di mana komponen utama ialah pemakanan, tender dan lazat ayam.

sup ayam dengan halia

Sediakan

- tiga ratus gram daging ayam,

- akar halia (lebih kurang 3 cm)

- dua zubochka bawang putih,

- dua ratus gram ringan masin sup ayam ,

- Satu sudu teh kicap,

- dua sudu teh jus lemon,

- satu perempat daripada perasa sudu teh (cili, kari)

- dua sudu teh bawang hijau dicincang,

- dua sudu teh ketumbar,

- satu sudu teh minyak sayur-sayuran,

- 50 gram pucuk bayam.

Dalam usaha untuk menyediakan sup ayam resipi ini, potong halia disucikan ke dalam bulatan dan kemudian mengisar dengan bawang putih mortar. Pan dengan kuahnya meletakkan campuran yang terhasil, menambahnya; kicap, ayam, jus lemon, cili, seratus gram air. Dengan api yang sederhana, masak sehingga mendidih, mengurangkan api dan masak seperti sepuluh atau lima belas minit sehingga ayam masak. Kemudian keluarkan daging, kepingan besar halia dan bawang putih, masukkan bayam dan masak selama lain sebagai satu hingga dua minit.

Sekarang, menggabungkan bawang hijau dengan daun ketumbar dan cop halus. Meletakkan campuran dalam mortar dengan minyak sayur-sayuran dan garam untuk menghancurkan sehingga sebati. Membahagikan daging ayam disejukkan kepada beberapa bahagian, merebak di atas pinggan mangkuk, kemudian tuangkan sup dan lewat musim campuran ketumbar dan bawang.

sup ayam dengan sayur-sayuran

Untuk penyediaan makanan untuk resipi, ambil:

- enam gelas sup,

- dua gelas air,

- tujuh ratus gram daging ayam,

- enam belas ulas bawang putih,

- empat ratus gram tomato segar,

- tiga buah merah atau kuning lada loceng,

- 1.25 sudu teh jintan putih,

- tiga suku daripada satu sudu teh garam,

- setengah sudu teh cili merah,

- tiga suku daripada cawan beras,

- enam sudu sudu besar dicincang ketumbar,

- tiga sudu besar jus lemon,

- satu sudu besar lada tanah.

Menyambung air dalam periuk dan sup. Setelah mendidih, tambah daging, potong besar, dan bawang putih. Apabila mendidih sekali lagi, mengambil sedikit api, tutup dan reneh sehingga sehingga daging masak (kira-kira lima belas minit). Sekarang mengambil daging, dan selepas ia sejuk, potong kepada kepingan kecil.

Keluarkan bawang putih dan mengisar dengan pengisar bersama-sama dengan satu pertiga cawan sup sehingga homogen. Kemudian puri sekali lagi dimasukkan ke dalam periuk, melampirkan ia tomato cincang dan lada. Rempah garam, jintan putih dan cili merah. Setelah mendidih, masukkan beras, masak sehingga mendidih sekali lagi, berbuat demikian kurang haba dan masak dengan tudung ditutup sehingga nasi masak, kira-kira lima belas atau dua puluh minit.

Sekarang meletakkan ayam dalam sup, dan ia disertai oleh lemon jus, ketumbar dan cili, memanaskan satu atau dua minit. sup ayam dengan sayur-sayuran sedia untuk dihidang.

Sup dengan ayam dan sayur-sayuran

menyediakan:

- 2-4 ketul ayam,

- dua lobak merah,

- dua zubochka bawang putih,

- Dua sudu minyak sayur-sayuran,

- seratus gram pasta sederhana,

- tiga ratus gram bayam beku,

- balang kacang putih tin,

- setengah daripada satu sudu teh paprika,

- sedikit garam, lada hitam.

Dikupas dan lobak merah dibasuh dipotong menjadi jalur. Menghancurkan bawang putih dan bawang dihiris. Goreng massa sayur-sayuran (kecuali bawang putih) minyak sayuran.

Masak ayam. Dalam sup, letakkan bawang putih dan tumis sayur-sayuran, didihkan selama tiga minit lagi. Kemudian Masukkan pasta. Boiling terus selama tujuh minit lagi. Seterusnya, tambah bayam, tutup dan sebagainya memegang dengan api kecil selama tiga minit.

Sekarang condongkan kacang dalam penapis, biarkan longkang cecair keluar, sekali lagi, menghantar dalam sup, lada, garam, tambah paprika dan masak selama lima minit lagi. Nah, itu sahaja. Kursus pertama yang luar biasa anda sudah bersedia. Hiaskan ia dengan kehijauan dan berkhidmat.

sup ayam dengan nasi

Mengambil ayam kilogram dan memasukkannya ke dalam bekas dengan dua liter air masin mendidih. Ini juga menambah jantung, leher, potong perut, potong dari lembaran batang lovage, satu sudu teh rempah, sesuai untuk sup. Kemudian masak sehingga mendidih, keluarkan buih dan reneh selama kira-kira dua jam sehingga masak sepenuhnya, dan kemudian keluarkan sup ayam.

Setengah kilo kentang, bersih, basuh dengan teliti, potong dadu.
Satu sekumpulan sayur-sayuran pedas, bersih, basuh dan halus cop. Kini dimasukkan ke dalam sup mendidih sayur-sayuran pedas, kentang, satu ratus lima puluh gram beras panjang, masak sehingga mendidih dan reneh selama kira-kira dua puluh minit sehingga masak sepenuhnya.

Tidak lama sebelum selesai masak, tambah sup hati. daging ayam berasingan daripada tulang dan membuang kulit, potong kepada kepingan kecil, dimasukkan ke dalam sup, menjadi panas dan musim dengan lada, garam, kacang buah pala parut, taburkan dengan pasli cincang. Segala-galanya - makanan anda adalah bersedia untuk makan.