Sup kacang dengan daging salai - resipi, yang mudah dalam hidup saya

Antara pelbagai jenis sup, yang dimasak di dunia, perhatian dibayar dan sup kacang, yang popular kerana nilai pemakanan. Dari semua sup lain ia mempunyai, rasa yang istimewa yang unik kepadanya.

Pea Soup boleh dirumuskan dengan kedua-dua keseluruhan dan dihancurkan dengan kacang, tetapi, tidak seperti kacang hancur, yang juga runtuh tanpa merendam keseluruhan sebelum memasak perlu rendam dalam air selama beberapa jam. Pada musim sejuk sup kacang dibancuh dari kacang kering. sup kacang dengan daging salai, resipi yang diberikan dalam artikel ini merujuk kepada jenis hidangan kacang yang sangat penting untuk memasak di musim sejuk.

Kelainan sup kacang , terdapat banyak: sup kacang dengan kentang, kacang sup dengan keju dan krim, sup kacang dengan tulang rusuk babi, sup kacang dengan croutons, sup kacang dengan daging salai, resipi sup kacang pedas juga kes di kalangan semua ini banyak sup resipi kacang. Dan masih banyak pilihan yang berbeza lain. Adalah penting untuk ingat bahawa sup kacang - hidangan tradisional di banyak negara dan bangsa. Jadi dalam Scandinavia adalah sup kacang paling lazim dengan daging salai, yang pilihan terdapat tidak kurang daripada mana-mana sup lain, dan di Eropah Timur sup kacang popular dengan tulang rusuk babi.

Sup, yang mengandungi dalam kacang komposisinya - adalah bahagian penting dalam diet sesiapa yang ingin menyimpan tenaga lama dan kejelasan pemikiran. Ia mengandungi semua komponen yang diperlukan, tanpa yang hidup organisma rosak. Tetapi kita tidak harus lupa bahawa beberapa spesies sup kacang, seperti sup kacang dengan daging salai, resipi yang diberikan di bawah, ia tidak digalakkan untuk menggunakan mereka yang berpegang kepada konsep makanan yang berasingan. Pertimbangkan berikut sebagai contoh sup resipi kacang.

sup kacang dengan daging salai - resipi adalah mudah, tetapi pada masa yang sama sup yang dimasak di atasnya dibezakan oleh rasa yang menguntungkan.

Untuk menyediakan anda perlukan:

• 250 g kacang dihancurkan dan berpindah;
• 300 g salai rusuk;
• ubi kentang 1 (saiz median);
• 1 lobak merah (kecil);
• 1 kepala bawang kecil;
• garam dan lada hitam (secukup rasa);
• pasli dicincang (hanya untuk menghias hidangan siap)

Pertama, rendam kacang dan biarkan ia minuman selama 3-4 jam, kemudian mengalirkan air. Menghabiskan pemprosesan utama sayur-sayuran dan potong menjadi kiub kecil. Rebus sup salai rusuk dan kemudian menapisnya dan masak sehingga mendidih. Dalam kuahnya mendidih, tambah kacang dan rebus lagi menunggu untuk seterusnya. Kemudian masukkan garam dan lada secukup rasa, dan kemudian sup separuh siap perlu mendidih 15-20 minit pada api minimum. Seterusnya, meletakkan sayur-sayuran dihiris lebih awal dan terus masak sehingga masak, dan kemudian membawa sup untuk puri negeri ini, dengan menggunakan mixer atau pengisar.

Betul sebelum anda berkhidmat sup di atas meja, ia dihiasi dengan kepingan daging dan herba salai.

sup kacang dengan tulang rusuk babi

Untuk menyediakan anda perlukan:

• 250 g kacang (boleh diambil secara keseluruhan dan dihancurkan);
• 450 g daging babi (tidak berminyak!) Ribs;
• 1 bawang kepala (besar);
• 3 lobak merah kecil;
• 8 kentang besar;
• selasih;
• 2 daun bay kecil;
• garam dan hitam (tanah) dan lada secukup rasa.

Sebelum memasak kacang rendam selama beberapa waktu, yang akan bergantung kepada apa yang ia melihat anda pilih: jika anda menyediakan telah dipilih kacang, ia adalah wajar untuk menyerap lebih lama, dan jika dihancurkan, ia adalah mencukupi hanya 2-3 jam.

tulang rusuk babi mesti diisi dengan air dan letakkan di atas api. Apabila daging telah masak, ia mesti dikeluarkan dan dibasuh, dan kemudian meletakkan kembali ke dalam periuk, dan teluk dengan air sejuk jelas, reneh sehingga masak sepenuhnya. Sebaik sahaja anda memahami bahawa sup itu siap, memasukkannya ke dalam kuali dengan daun bay, kemudian tuangkan ia melalui penapis, selepas menarik diri daripada ia rusuk masak.

Dalam sup jelas selesai kita tidur kacang sudah direndam dan masak sehingga mendidih. Dalam sup mendidih untuk meletakkan pra-dikupas dan potong kentang menjadi kiub kecil. Semasa memasak lupa untuk keluarkan buih dari permukaan kuahnya. Apabila kentang sudah bersedia, tambah sup dikupas, dicincang dan bawang tumis dan lobak merah dan mendidih sedikit, mengurangkan haba pada tahap minimum.

Apabila sup siap, memasukkannya ke dalam periuk tulang rusuk babi, garam, lada, dan menambah rempah, boleh membawa ke meja.